土豆是我們生活中常吃的一種食物,而且儲存時間也比較長,既可以做主食也可以烹炒食用,是一種性價比很高的食材。我們在吃土豆的時候多是制作成土豆絲或者土豆片,那么這兩種吃法哪個更好吃呢?跟著本文一起來看看吧。
土豆絲和土豆皮哪個更好吃
土豆絲:制作比較簡單,不管是咸的、酸的還是辣的都可以制作,可以說是很百搭的一種菜。而且在制作土豆絲的時候要求也不高,刀工沒有太大的需求,烹炒的火候也適當(dāng)即可,是比較簡單的一種食材。
土豆片:土豆片對于刀工的要求比較高,且要切成薄片才最好,在烹炒的時候?qū)τ诨鸷虻陌盐找惨哂谕炼菇z,否則可能會出現(xiàn)燒焦的現(xiàn)象。
土豆絲的吃法
1、首先將土豆去皮后切成均勻的細(xì)絲狀,然后浸泡在水中待用;
2、青椒、紅椒清洗干凈后切成均勻的絲狀待用;
3、油鍋燒熱后將蔥姜絲爆香,然后將瀝干的土豆絲加入烹炒;
4、接著將辣椒絲加入繼續(xù)烹炒,炒制八分熟后加入適量的食鹽、雞精、香醋等翻炒均勻后便可裝盤食用。
土豆片的吃法
1、首先將土豆去皮后清洗干凈,然后切成薄片狀加入淡鹽水中浸泡待用;
2、蔥姜蒜切碎后待用;
3、豬肉清洗干凈后切成片狀,然后加入適量的生抽、胡椒、料酒等腌制十分鐘待用;
4、油鍋燒熱后將豬肉加入煸炒至金黃色撈出瀝干待用;
5、土豆片撈出后瀝干待用;
6、另起油鍋將蔥蒜爆香后,加入土豆片翻炒,加入適量的生抽、食醋等,然后再將豬肉加入;
7、最后加入適量的食鹽和雞精翻炒均勻后便可裝盤食用。
1、切絲,酸辣土豆絲、熗土豆絲都可以配米飯吃,很下飯,也很好吃;
2、切塊,燉土豆,味道也很好,配米飯也很好吃;
3、切片,可以炒土豆片(薄一點(diǎn)),也可以燉土豆片(厚一點(diǎn)),配米飯也比較好吃,但是略微清淡一些;
4、切條,燉土豆條、炒土豆條、炸土豆條,我的話,配米飯不太下飯了就;
5、整個,烤土豆,不用配米飯,烤土豆本身就很好吃。
土豆是一種營養(yǎng)價值比較豐富的蔬菜,它可以儲存很長時間,很多人在冬天的時候喜歡買一些土豆,土豆不會輕易的壞掉。土豆可以做成各種各樣的美味佳肴,可以將土豆切成土豆塊,土豆絲和土豆皮兒,也可以將土豆做成土豆泥。小編最喜歡吃土豆泥兒,因?yàn)橹谱鞣椒ū容^簡單。
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