濕的筍干如何保存

濕的筍干如何保存

筍干是一種味道非常不錯的食材，而且我們無論什么時候想吃的時候，拿出來一點泡發(fā)一些就可以了，但是我們知道，筍干的泡發(fā)率還是比較高的，只要一點點就可以泡發(fā)出很多了。如果我們一不小心泡發(fā)多了吃不完的話，那應該如何保存呢?下面我們一起來看下。

對于泡發(fā)多了的筍干，我們可以選擇以下這些保存方法：

1、我們可以將泡好的筍干繼續(xù)放在清水里面浸泡著，在這個期間，我們需要記得每天將泡筍干的水換一下，這樣的話，可以保存大約20天左右筍干都不會壞的。但是這種方法保存筍干雖然不會壞，但是筍干泡在水里時間太長的話，會變得比較粉嫩，沒有脆感，因此不建議泡這么久，一般在兩三天內(nèi)吃完的筍干，冬天的話，可以選擇這種保存方法。

2、我們可以將泡發(fā)好的筍干瀝干水分，加入適量的食鹽，然后用塑料袋分裝起來，一次吃的量裝一個袋子，這樣每次拿一個袋子就可以了。如果在兩三天內(nèi)吃的話，就將其放到冰箱的冷藏室保存就可以了，如果需要保存的時間更長的話，可以將其放到冰箱的冷凍里面保存。

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