筍干是一種味道非常不錯的食材,而且我們無論什么時候想吃的時候,拿出來一點泡發(fā)一些就可以了,但是我們知道,筍干的泡發(fā)率還是比較高的,只要一點點就可以泡發(fā)出很多了。如果我們一不小心泡發(fā)多了吃不完的話,那應該如何保存呢?下面我們一起來看下。
對于泡發(fā)多了的筍干,我們可以選擇以下這些保存方法:
1、我們可以將泡好的筍干繼續(xù)放在清水里面浸泡著,在這個期間,我們需要記得每天將泡筍干的水換一下,這樣的話,可以保存大約20天左右筍干都不會壞的。但是這種方法保存筍干雖然不會壞,但是筍干泡在水里時間太長的話,會變得比較粉嫩,沒有脆感,因此不建議泡這么久,一般在兩三天內(nèi)吃完的筍干,冬天的話,可以選擇這種保存方法。
2、我們可以將泡發(fā)好的筍干瀝干水分,加入適量的食鹽,然后用塑料袋分裝起來,一次吃的量裝一個袋子,這樣每次拿一個袋子就可以了。如果在兩三天內(nèi)吃的話,就將其放到冰箱的冷藏室保存就可以了,如果需要保存的時間更長的話,可以將其放到冰箱的冷凍里面保存。
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