西紅柿是水果還是蔬菜

西紅柿是水果還是蔬菜

西紅柿，想必大家都不陌生吧，它又叫番茄，因為其熱量低、口感好、營養(yǎng)高、價格低而深受人們的青睞。但是很多年來，大家都有這樣一個疑問，就是西紅柿到底是蔬菜呢，還是水果呢?下面我們一起來看下。

很多人應(yīng)該一直都會自覺的將西紅柿歸納為蔬菜，因為我們一直以來就是這么認(rèn)為的。很多人會理所當(dāng)然的將西紅柿歸類為蔬菜，而將圣女果歸類為水果。其實這樣歸類方法是有失偏頗的。西紅柿和圣女果算是同一個科目的，怎么能一個歸類為水果，一個歸類為蔬菜呢?顯然這樣的歸類方法肯定有點片面。

想要真正弄清楚西紅柿到底屬于蔬菜還是水果，我們應(yīng)該從水果和蔬菜各自的定義出發(fā)。首先我們來看下水果的定義。根據(jù)韋氏詞典的說法，水果通常是指種子植物可食用的生殖體。用通俗的話來說，就是它可以是植物身上任何一個部位，只要這個部位里面包含有種子，那么它就是水果。因此，根據(jù)這個定義，能夠繁殖的西紅柿果實可以被稱之為水果。蔬菜的定義則比較復(fù)雜一些，是草本植物的一部分或者整體可食用，比如根、莖、葉等。西紅柿并不是植物本身的一部分，但是從植物學(xué)的角度來說，西紅柿是藤蔓植物的果實，類似黃瓜、南瓜之類的，因此它也可以歸納為蔬菜。

所以，根據(jù)最新的討論，大家不必糾結(jié)西紅柿到底是水果還是蔬菜，實際上西紅柿是作為水果和蔬菜兩種身份的，大家可以日常多吃一些。

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