白灼油麥菜的做法

油麥菜獨(dú)具風(fēng)味，這在蔬菜界是赫赫有名的，喜歡吃油麥菜的人也有很多油麥菜可以做成各類美味菜肴，特別是白灼油麥菜，深受人們的喜愛(ài)，那么白灼油麥菜怎么做呢?下面我們就一起來(lái)詳細(xì)的了解一下它的做法。

1、白灼油麥菜的材料

制作白灼油麥菜，首先要準(zhǔn)備一斤左右的新鮮油麥菜，一定要是新鮮的才行，在準(zhǔn)備10克花生油和10克醬油花生油和醬油的選擇也一定要選擇優(yōu)質(zhì)上等的才行，只有好的材料才能夠做出美味的白灼油麥菜，如果選材不夠細(xì)致的話，那么做出來(lái)的菜品可能會(huì)口味上要差一些，所以我們?cè)谶x擇材料的時(shí)候一定要講究才行，要做好優(yōu)質(zhì)的白灼油麥菜就必須要做好選材的工作。

2、白灼油麥菜的做法

先把準(zhǔn)備好的新鮮油麥菜用清水清洗，在清洗時(shí)一定要細(xì)致一些，一顆一顆的將其清洗干凈，清洗干凈以后把它瀝干;在鍋中放入一定量的水，把水燒開(kāi)以后，將洗好的油麥菜放進(jìn)去，然后再把之前準(zhǔn)備好的花生油放進(jìn)去，攪拌均勻;最后把燒熟的油麥菜撈起來(lái)放入盤(pán)中，澆上剛才準(zhǔn)備的醬油，攪拌攪拌就做好了，白灼油麥菜的做法其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的。在這個(gè)水煮的過(guò)程中一定要注意，不要煮的時(shí)間太長(zhǎng)，如果煮的時(shí)間太長(zhǎng)的話，會(huì)煮的很爛，那樣就不好吃了，在制作過(guò)程中一定要控制好每個(gè)細(xì)節(jié)。

3、白灼油麥菜特點(diǎn)

白灼油麥菜是非常有特色的一道菜，不僅外表看起來(lái)非常的艷麗，給人一種誘惑的感覺(jué)，看著就非常想吃，而且只要能夠做好的話，那么味道是非常清爽的，吃起來(lái)可以讓人的胃口大開(kāi)，如果自己的食欲不好的話，不妨制作一道白灼油麥菜來(lái)品嘗，肯定會(huì)改善自己的胃口。

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