冬瓜怎么吃

冬瓜怎么吃

冬瓜是一種非常常見的蔬菜，很多人都愛吃冬瓜，但是對于冬瓜的吃法，大家可能都了解的比較片面，大部分人吃冬瓜都是將其和其他食材搭配燒湯。其實(shí)冬瓜的吃法遠(yuǎn)不止這些，下面我們就一起來看下冬瓜怎么吃。

1、冬瓜紅燒吃。紅燒冬瓜是冬瓜一種比較經(jīng)典的吃法，這種吃法雖然看起來比較素，但是如果燒得好的話，味道一點(diǎn)也不差。在紅燒冬瓜的時(shí)候，可以放一些蝦米，最后出鍋的時(shí)候，一定要撒上香蔥末，這樣端出來，味道會(huì)非常香。

2、冬瓜燒湯吃。冬瓜燒湯應(yīng)該算是大家做的最多的一種烹飪方法了。不過這里面也有很多的講究，比如冬瓜可以單獨(dú)燒湯，可以和排骨一起燒湯，可以和雞肉一起燒湯，可以和魚丸一起燒湯等等。冬瓜燒湯的搭配選擇是非常多的，無論是什么樣的菜，和冬瓜搭配著燒湯總能很協(xié)調(diào)。

3、冬瓜炒著吃。冬瓜也是可以炒著吃的，不過平時(shí)大家炒著吃的情況并不是很多，冬瓜如果要炒著吃，可以素炒，也可以放一些香菇之類的配菜，味道清淡，但是勝在做法簡單。

4、冬瓜做蜜餞。我們知道，一般蜜餞都是用水果腌漬而成的，比如常見的梅脯、芒果干之類的。冬瓜也能做蜜餞，不過它的名字叫做冬瓜糖，是將冬瓜切條，放入白糖里面腌漬而成的。成品冬瓜糖吃起來和冬瓜的口感相差很大，對它的評價(jià)也是褒貶不一。

5、冬瓜煮茶。將冬瓜用紅糖腌漬后加水煮開，就成了冬瓜茶，清熱解暑，味道不錯(cuò)。

吃冬瓜可以減肥嗎

因?yàn)槎系臒崃康?，因此很多人都?huì)喜歡通過吃冬瓜來減肥。那么冬瓜是不是真的可以起到減肥的效果呢?下面我們就一起來看下。

實(shí)際上，適當(dāng)?shù)某远鲜悄軌蚱鸬綔p肥的效果的。首先，冬瓜的熱量很低，我們吃冬瓜的話，是不會(huì)導(dǎo)致額外的熱量的攝入的。其次，冬瓜里面含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，這兩種物質(zhì)都能夠很好的促進(jìn)代謝、抑制身體內(nèi)多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，這樣的話，也是可以從一定程度上減少脂肪的堆積的。而且它們還能把多余的脂肪消耗掉，有著良好的減肥效果。尤其是冬瓜利尿消腫的功效很強(qiáng)，對于水腫型肥胖效果更加明顯。

不過，冬瓜雖然具有很好的減肥效果，但是在食用方法上我們還是需要注意的，因?yàn)殡m然冬瓜本身熱量低，能消耗脂肪，但是如果我們食用不當(dāng)?shù)脑挘赡懿⒉荒芷鸬綔p肥的效果，而且可能還會(huì)增加熱量。對于減肥者來說，在食用冬瓜的時(shí)候，一定要注意在烹飪上要選擇清淡的吃法，比如清炒冬瓜、冬瓜海帶湯這種口味清淡的吃法是比較適合減肥者的，而像冬瓜糖這種加了很多白糖來腌制的吃法，其實(shí)在無形之中就會(huì)增加冬瓜的熱量，吃了這樣的冬瓜糖，實(shí)際上我們攝入的熱量是非常多的，因此是不太適合減肥者來食用的。

綜上，吃冬瓜是可以起到減肥的效果的，但是一定要注意方法，選擇清淡一些的總歸是沒錯(cuò)的。

孕婦能吃冬瓜嗎

孕媽媽在懷孕的時(shí)候，肯定是希望能夠從食物中獲得更多的營養(yǎng)，這樣胎兒也能獲得更好的營養(yǎng)，長得更健康。但是對于有些食物，孕媽媽們在食用之前，都會(huì)有些擔(dān)心，吃了會(huì)不會(huì)對胎兒不好之類的。那么，對于冬瓜這種比較有營養(yǎng)的食物，孕婦能吃嗎?一起來看下。

孕婦是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒系?。因?yàn)槎暇哂泻芎玫睦蛳[的作用，而我們知道，孕媽媽在孕晚期的時(shí)候，很多人都會(huì)發(fā)生水腫的情況，有些嚴(yán)重的甚至腿部和腳部會(huì)腫的很大，對孕媽媽造成諸多不便，因此孕媽媽在懷孕的孕晚期的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)娜ナ秤靡恍┒希瑢τ谙[是有著一定的效果的。另外，冬瓜里面的膳食纖維的含量也是比較高的，孕媽媽由于飲食習(xí)慣和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣還有胎兒壓迫內(nèi)臟的緣故，很容易發(fā)生便秘的情況，這個(gè)時(shí)候，適當(dāng)?shù)娜ナ秤靡恍┒系脑?，也能緩解這一情況。

不過孕媽媽在吃冬瓜的時(shí)候，一些注意事項(xiàng)需要了解下。首先是冬瓜屬于寒涼性的食物，孕媽媽在這個(gè)時(shí)候不宜多吃這類食物，不然會(huì)對自身和胎兒都造成不好的影響，因此冬瓜應(yīng)該適量食用。其次，在孕早期的時(shí)候，是羊水形成的時(shí)候，如果這個(gè)時(shí)候吃了具有排水利尿作用的冬瓜的話，可能會(huì)導(dǎo)致羊水減少，影響胎兒的發(fā)育和安全。最后，孕婦在食用冬瓜的時(shí)候，最好燒的清淡一些，煮湯是比較好的一種吃法。

冬瓜能生吃嗎

我們一般在吃冬瓜的時(shí)候，無論是煮湯還是紅燒，都是將冬瓜煮熟了再吃的。那么很多人就會(huì)有這樣的疑問了，就是冬瓜能生吃嗎?會(huì)不會(huì)對我們有什么影響?下面我們就一起來看下有關(guān)冬瓜能否生吃這個(gè)問題。

冬瓜其實(shí)是可以生吃的，但是平時(shí)生活中，很少有人會(huì)生吃冬瓜，因?yàn)樯远蠈ξ覀冸m然沒什么太大的影響，但是吃起來口感很不好，因此很少有人會(huì)選擇生吃冬瓜，都是將冬瓜煮熟了再吃。如果要說生吃的話，冬瓜榨汁比較多，這種吃法屬于冬瓜生吃的一種吃法。

冬瓜榨汁有兩種，一種是不帶皮的，一種是帶皮的。

第一種：不帶皮的：將新鮮的冬瓜去掉皮和瓜瓤，切成小塊，放進(jìn)榨汁機(jī)中，加入少許的涼白開榨成汁飲用。

第二種：帶皮的：將新鮮的冬瓜先用鹽水清洗干凈，燙后切成小塊放進(jìn)榨汁機(jī)中，滴幾滴檸檬汁以及適量的水、糖漿進(jìn)入，攪打好就可以飲用了。

因?yàn)槎媳旧硎呛疀鲂缘氖卟?，這樣生吃的話，本身就對我們的身體不太好，因此大家在喝冬瓜汁的時(shí)候，也需要注意好量，一次不要喝太多了，以免對我們的身體造成不好的影響，尤其是本身身體就是比較虛寒的話，最好是少喝冬瓜汁了，或者大家在榨冬瓜汁的時(shí)候，可以加一些溫性的食物一起榨汁，這樣的話，可以中和一下冬瓜的寒涼之氣，而且還能調(diào)和冬瓜汁的口感，是一個(gè)不錯(cuò)的方法。

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