黃秋葵的營養(yǎng)價值

黃秋葵的熱量

每一種食物進入到我們人體內都會產生相應的熱量，為我們機體提供日常生活所需的能量，而能量的來源不外乎是脂肪、蛋白質和碳水化合物。那黃秋葵的熱量高嗎?特別是一些正在減肥瘦身的人群就特別好奇了。

研究顯示，每100g黃秋葵大約含有37千卡的熱量，這算是比較低的了，換句話說這個熱量相當于小半碗米飯或者一小把通菜，也可以說成是大半個蘋果。那我們進食這點熱量以后，如何把它消耗掉呢?我們可以進行跑步4分鐘或者跳繩3分鐘，也可以做健美操7分鐘，是不是很容易就消耗完了，所以減肥中的朋友們可以徹底打消掉熱量的顧慮?？梢园腰S秋葵先焯一遍水后，制作成各種美味的菜式，比如自制蔬菜沙拉里面可以加入脆嫩的黃秋葵，還可以按照自己的口味來涼拌黃秋葵……

盡管黃秋葵的熱量不高，但它的營養(yǎng)價值卻是非常高的，它當中不但富含了脂肪、蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分，而且還含有很多人體必需的微量元素，對增強我們的身體免疫力都有極大的幫助。另外，黃秋葵中還含有豐富的鈣質，而且這種鈣比牛奶更加容易被我們人體吸收，有利于我們骨骼的生長發(fā)育，比較適合老人和孩子食用，堪稱是天然的補鈣佳品。

因此，近年來黃秋葵成為了市場上非常暢銷的蔬菜，很多朋友們也都是因它的保健功能慕名而來，都忍不住想要嘗試一下它的嫩滑口感，也都想通過食用它來達到自我保健的目的。

黃秋葵的營養(yǎng)價值

大家都知道黃秋葵是一種營養(yǎng)成分特別豐富的蔬菜，每到它上市的季節(jié)我們就可以購買到脆嫩多汁的黃秋葵，可以把它制作成各式美味的菜肴。黃秋葵都有哪些營養(yǎng)價值呢?今天了解以后，從此我們就不再盲目的吃黃秋葵了。

1.黃秋葵是一種幾乎不含脂肪的蔬菜，但它卻富含大量的維生素和人體必需的微量元素。黃秋葵嫩莢中含有維生素a和胡蘿卜素以及維生素c等，其中尤其是維生素a和胡蘿卜素含量是目前已知的蔬菜中最高的，適當攝入對我們的眼睛有很大的益處。維生素c具有美白皮膚抗氧化的作用，使我們的皮膚更加白皙、嫩滑。

2.黃秋葵中的鈣含量可以和鮮奶相提并論。因為黃秋葵中草酸含量很低，所以它當中的鈣比牛奶更容易被我們人體所吸收，是天然的補鈣食物。缺鈣人群值得推薦哦!

3.黃秋葵還含有大量的果膠，這種物質具有粘性，可以促進我們胃腸道的蠕動，從而有益消化和腸道健康。

4.黃秋葵還是補腎佳品。黃秋葵也叫補腎菜，在國外它還有“植物偉哥”的美譽，由此可見它補腎功效的強大，雖然不是藥物，但它抗疲勞、快速恢復體力的神奇效果卻媲美藥物。青壯年以及運動員特別適合經常食用。

5.黃秋葵的熱量極低。黃秋葵含有豐富的碳水化合物和植物纖維素，非常適合需要降脂減肥的人群食用，堪稱減肥佳品。

看來黃秋葵的營養(yǎng)價值大大超出了我們日常中對它的認知，原來它具有這么高的食用和保健價值，朋友們都記住了嗎?

黃秋葵的功效與作用

黃秋葵在一年中的夏秋兩季大量上市，此時的果莢脆嫩多汁、細滑爽口。我們都知道黃秋葵是一種營養(yǎng)特別豐富的蔬菜，那它到底都有哪些具體的功效和作用呢?到底又對我們人體有什么益處呢?

1.有益胃腸。黃秋葵里含有大量的果膠和多糖，這兩種物質可以促進我們胃腸道蠕動和胃液的分泌，能夠保護胃壁、增加食欲、改善便秘和消化不良等;黃秋葵還具有保護肝臟的功效，所以胃腸不好的人群、有慢性肝炎的人群都可以經常食用黃秋葵哦!

2.黃秋葵還是補鈣佳品。因其所含的鈣量可堪比鮮奶，而且黃秋葵中草酸含量極低，因此它的鈣在我們人體中的吸收率高于牛奶的吸收率，是天然而理想的鈣源，特別適合需要補鈣的人群食用。

3.補腎益精。在國外黃秋葵有“植物偉哥”的稱號，因黃秋葵籽和它當中所含的粘性物質具有補腎生精的功效，對男性方面的一些疾病有輔助改善作用，比如前列腺疾病和腎虛的人群。黃秋葵還具有強大的抗疲勞功效，所以青壯年和運動員特別適合進食。

4.減脂。因黃秋葵的脂肪和熱量都很低，還含有豐富的蛋白質和維生素，成為了減肥人群的鐘愛食材，減肥時食用既控制了熱量的攝入又補充了人體所需的維生素。

5.美容護膚。黃秋葵中富含大量的維生素c，具有美白和抗氧化的作用，讓我們的皮膚變得白皙細膩有光澤。

以上便是黃秋葵對我們人體的主要作用，這就是為什么越來越多的人群開始關注和購買黃秋葵的原因，無論從養(yǎng)生保健還是美容瘦身的角度來說，黃秋葵都是值得推薦的綠色蔬菜。

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