炒南瓜怎么做

炒南瓜怎么做

很多人都說，炒菜是一個技術(shù)活，并不是隨便一個人想做就能夠做的，也不是隨便一個人想做就能夠做好的。其實(shí)這個概念存在著很大的一個偏見，因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活里面，很多人做某一件事情失敗了之后，并不會去深刻的反省自己的不足以及缺陷，反而更多的是怨天由人，埋怨外部的環(huán)境，埋怨這個社會的包容度低，甚至是轉(zhuǎn)換到了一個神秘色彩非常厚重的領(lǐng)域，埋怨在某一個領(lǐng)域里面成功了的人具有打從娘胎里面帶來的獨(dú)特的天賦，將別人那些不為人知的汗水一概而過。

1、其實(shí)對于炒菜這件事情來說，并不需要很大的天賦，很多人為什么會做不好一道菜呢?更多的是因?yàn)樽霾说娜烁揪筒挥眯?，抱著?yīng)付式的心態(tài)是什么事情都做不成的。而南瓜是一種非常容易烹飪的食物，即使你是一個廚房小白也沒有關(guān)系，接下來的文章讓你五分鐘學(xué)會炒南瓜。

2、炒南瓜所需要準(zhǔn)備的主要的材料：南瓜700克，半肥瘦的豬肉適量。

3、炒南瓜所需要準(zhǔn)備的次要的材料：大蒜適量，食用鹽適量，醬油適量，花生油適量，胡椒粉適量，雞精適量。

4、炒南瓜的制作步驟：(1)把南瓜洗干凈并且切成薄片。(在切南瓜片的時候注意要切薄一點(diǎn)，這樣能夠讓南瓜充分吸收豬肉的香味，令炒出來的南瓜更香更甜。)(2)把豬肉切成薄片，按照豬肉的紋路來垂直下刀，這樣切出來的豬肉咀嚼起來更加輕松。(3)把鍋燒熱，并且往鍋里倒入適量的花生油，然后把生姜片放進(jìn)油鍋里面爆香，再往鍋里面倒入切好的豬肉，大火翻炒大約3分鐘。(4)把南瓜倒入，翻炒5分鐘后加蒜和食用鹽，再繼續(xù)翻炒10分鐘就可以了。

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