吃紅薯會胖嗎(吃地瓜（紅薯）會發(fā)胖么)

吃紅薯會胖嗎

紅薯是大家熟悉的一種食物，也是在平時最常吃到的一種薯類食物，因為紅薯吃起來的味道好，而且對我們?nèi)梭w健康也有好吃，所以紅薯是值得大家在平時經(jīng)常吃的，不過因為紅薯吃起來的味道甜，所以很多人會擔心吃紅薯發(fā)胖，一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看紅薯的情況。

吃紅薯會胖嗎

吃紅薯是不會出現(xiàn)發(fā)胖情況的，而且還可以幫助我們減肥瘦身，因為紅薯中的熱量比較低，而且紅薯的飽腹感是很強的，所以說吃紅薯的時候可以幫助減肥瘦身，可以避免我們出現(xiàn)發(fā)胖的情況，不要因為紅薯吃起來的味道甜就認為吃紅薯會發(fā)胖，實際上紅薯是減肥的好選擇。在每100克的紅薯中，其中含脂肪的量只有0.2克，是大米的1/4。所以說紅薯可以說是低熱量、低脂肪的好選擇。而且在紅薯中，含有非常均衡的營養(yǎng)成分。其中的維生素A、B、C，還有纖維素、鉀、鐵、銅等我們?nèi)梭w所需要的10余種微量元素都很豐富，其中的纖維素可以對我們腸道蠕動有好處，可以起到刺激作用，還可以有效促進排泄暢通。因為纖維結構在我們腸道中，沒有辦法直接被吸收，所以可以有阻擾糖類變成脂肪效果存在。所以說吃紅薯是可以幫助減肥的。

紅薯的熱量

紅薯中熱量是非常豐富的，而且紅薯吃起來的味道比較甘甜，其中含非常豐富的營養(yǎng)價值，而且因為紅薯的熱量不高，每100克的地瓜中，熱量只有99大卡，所以說是屬于一種低熱量的食物，很適合給想要瘦身的人群去吃。

紅薯不能和什么一起吃

吃紅薯的時候需要注意搭配的禁忌，首先紅薯是應該避免和甜食一起吃的，本身紅薯的含糖量比較高，如果空腹吃紅薯，這時候就容易產(chǎn)生大量胃酸，一旦胃酸過多，這時候就會大大的刺激胃粘膜，從而導致引起反酸的問題出現(xiàn)，會給人燒心的感覺。在紅薯中有一種氧化酶，會在我們胃腸道中產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，會引起胃脹、打嗝等情況。

紅薯是不適合和柿子一起吃的，尤其是在食量多的情況下，我們更應該相隔五個小時以上。如果同時吃，那么紅薯中的糖分就會在我們胃內(nèi)發(fā)酵，這時候就容易導致胃酸分泌增多，還會和柿子中的鞣質、果膠等物質發(fā)生反應，出現(xiàn)沉淀凝聚的問題，甚至會引發(fā)結石問題。

紅薯應該避免和南瓜一起吃，這兩種食物都屬于滯氣食物，如果沒有煮熟便食用會引起腹脹。如果一起吃，更容易導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等情況的產(chǎn)生。

紅薯是不可以和香蕉一起吃的，吃了之后是容易導致腹瀉情況產(chǎn)生，還容易有胃反酸的問題。一旦我們吃多了就容易造成長時間停留在胃里，從而產(chǎn)生胃堵、慢性中毒的情況。

吃紅薯的禁忌

吃紅薯的時候需要小心，是不能空腹吃的，因為空腹吃紅薯會燒心，在紅薯中的含糖量比較高，空腹吃了之后就容易導致在我們腸胃中產(chǎn)生大量的胃酸，會有一種燒心的情況產(chǎn)生，除此之外紅薯中含有大量的氧化酶，如果攝入的過多容易導致腸道產(chǎn)生氣體，從而引發(fā)腹脹問題，還會有打嗝的問題出現(xiàn)，這樣的情況腸胃功能不好的人來說，影響是比較大的。

吃紅薯的時候一定要減少主食的攝入量才行，因為紅薯中是富含淀粉的，同時其中的熱量也比較高，如果一起吃就容易攝入過量的熱量，對我們健康沒有好處。

吃紅薯的時候需要搭配進行，因為紅薯中會缺少蛋白質和脂質，最好吃紅薯的時候可以搭配上蔬菜、水果和蛋白質等各類食物一起吃，這樣才可以避免營養(yǎng)失衡的情況產(chǎn)生。尤其是在吃紅薯的時候，需要我們盡量少吃些豬肉，這樣可以促進我們對脂溶性β胡蘿卜素和維生素E吸收，還可以搭配上一些咸味的菜肴，在調節(jié)口味的同時還可以有效減少胃酸的量，這樣就能幫助我們消除腸胃不適的感覺，避免腸胃問題出現(xiàn)。

吃紅薯大家可以放心，只要適量的去吃紅薯是完全不會有發(fā)胖情況產(chǎn)生的，而且吃紅薯還可以促進減肥，這一點大家可以放心，而且吃紅薯對減肥瘦身也是有好處的，所以說推薦大家在平時多吃些紅薯，對我們健康有很大幫助。

吃地瓜（紅薯）會發(fā)胖么

一，首先，吃紅薯會不會使人發(fā)胖。根據(jù)科學研究，吃紅薯是不會使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用。
二 營養(yǎng)價值
紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算，其營養(yǎng)成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿卜素、維生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人體吸收。
1.胡蘿卜素
維生素A素有“護眼小衛(wèi)士”之稱，維生素A是由胡蘿卜素轉變而成的。紅薯中富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被人體吸收后，可以轉化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺功能。
2.食用纖維
白地瓜所含纖維相當于米面的10倍，其質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助于排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道內(nèi)的滯留時間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質濃度，預防痔瘡和大腸癌。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助于預防糖尿病。
3.糖和蛋白結合物類
白地瓜含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質混合物，對人體有特殊的保護作用，能保持消化道、呼吸道、關節(jié)腔、膜腔的潤滑和血管的彈性，由于這種物質可防止物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。白地瓜還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強免疫力的作用。
4.鉀
白地瓜含鉀量高，它可以減輕因過分攝取鹽分而帶來的弊端。鉀還是保護心臟的重要因素。由于鉀是堿性元素，白地瓜pH值為10.31，是生理堿性食品，有中和體液的作用。適當食用白地瓜，有利于保持血液的酸堿平衡，對人們的健康、發(fā)育和智力開發(fā)都有益處。
5.抗癌物質
白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質，可以預防結腸癌和乳腺癌，對腦細胞和內(nèi)分泌腺素的活力有很大的促進作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。
三，紅薯的功效
1 紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能
2 紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效?！讣t薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾?！埂侗静菥V目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟?！督鹗韨髁曚洝氛f它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄；治酒積和熱瀉；治濕熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和月經(jīng)失調；治小兒疳積。《陸川本草》說，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。
3 紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。

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