螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹哪些部位不能吃

在生活中的螃蟹中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量是極為豐富的，食用之后可以對(duì)人體監(jiān)看起到很好的保護(hù)作用，但是在平時(shí)生活中食用螃蟹的時(shí)候也要注意相關(guān)的食用健康的問題，因?yàn)轶π冯m然含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量比較豐富，但是螃蟹的有的部位也是不建議食用的，會(huì)導(dǎo)致自身的身體健康受到一定的影響，所以在平時(shí)生活中食用螃蟹的時(shí)候一定要注意，那么接下來我們就一起來看看在生活中食用的螃蟹中有哪些部位是不能食用的，以及食用之后會(huì)給人體健康帶來怎樣的不利的影響，我們一起來看看吧。

螃蟹哪些部位不能吃

1.蟹腮：在平時(shí)生活中食用螃蟹的時(shí)候螃蟹的腮是不能食用的，螃蟹的腮其實(shí)也有是屬于螃蟹的肺部位置，因?yàn)轶π防眠@一部位進(jìn)行呼吸，所以也就導(dǎo)致了螃蟹的腮的部位其中含有的一些垃圾物質(zhì)極多，其中含有很多的寄生蟲或者是一些其他的有害物質(zhì)會(huì)對(duì)人體健康造成一些很不利的影響，所以在平時(shí)生活中螃蟹的腮的部位是不建議食用的。

2. 蟹胃：在平時(shí)生活中食用螃蟹的時(shí)候螃蟹的胃部也是不建議食用的，因?yàn)轶π愤@種生物是屬于一種雜食性的生物，無論是什么螃蟹都會(huì)食用，所以螃蟹的胃部含有的有害物質(zhì)也是比較多的，食用之后也會(huì)導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)一些不適的影響，所以在平時(shí)生活中在食用螃蟹的時(shí)候并不建議去食用螃蟹的胃部，以免造成對(duì)人體健康一些不利的影響發(fā)生。

3.蟹心：在生活中螃蟹的心臟也是不建議食用的，因?yàn)轶π返男呐K和螃蟹的蟹黃和蟹肉部位鏈接的比較近，如果不注意的話可能會(huì)很容易將螃蟹的心臟部位食用，因?yàn)轶π返男呐K的寒性極強(qiáng)，食用之后可能會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的一些寒癥更加的嚴(yán)重，而且螃蟹本身就是屬于一種寒性食材，在食用了螃蟹的心臟部位的話會(huì)對(duì)人體健康有很嚴(yán)重的影響，所以在平時(shí)生活中的話需要注意。

4.蟹腸：在平時(shí)生活中食用螃蟹的時(shí)候不建議去食用螃蟹的腸子的部位，因?yàn)轶π返哪c子部位中含有的垃圾也是極其豐富的，食用之后可能會(huì)導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)一定的不利影響，所以在平時(shí)生活中食用螃蟹的時(shí)候一定要將螃蟹的腸子部位清洗干凈，因?yàn)轶π返哪c子不為何蟹黃鏈接的比較近，所以在食用的過程中需要注意。

在生活中螃蟹不能食用的部位其實(shí)有四個(gè)部位，在生活中食用螃蟹的時(shí)候一定要注意，這幾個(gè)部位不能食用，因?yàn)槠渲泻械囊恍├蛘呤怯泻ξ镔|(zhì)比較豐富，食用之后可能會(huì)導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)一定的不利影響，所以在平時(shí)生活中食用螃蟹的時(shí)候需要注意。

螃蟹身上有哪些部位不能吃？

吃螃蟹也是一種學(xué)問，吃螃蟹的時(shí)候，四個(gè)部位不要吃：蟹心、蟹腸、蟹胃、蟹鰓。以下是螃蟹的正確吃法：

材料：剪刀、螃蟹。

一、用剪刀剪掉大閘蟹的八只腳，和兩只大鉗。

二、去蟹腸：將蟹腸即蟹肚臍部分的一小塊蓋去掉。但凡內(nèi)臟都不宜吃，因積聚重金屬,多吃易中毒。

三、去蟹胃：揭開蟹蓋，用小勺把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃部分舀出丟棄，即可享用蟹蓋上的蟹黃。

四、蟹身先用剪刀將多余的蟹嘴剪掉。

五、去蟹鰓：將螃蟹的鰓剪掉。

六、去蟹心：用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物，也就是是蟹心挑出來丟棄。

七、把蟹身掰成兩半。

八、此時(shí)可見呈絲狀的蟹肉，只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。

九、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當(dāng)工具。

十、先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來。

十一、蟹腿前段的肉則是用蟹腳尖粗的那一頭把捅出來。

十二、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。

十三、用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了。

十四、剪開鉗子兩邊，就可以挑出肉來享用。

注意事項(xiàng)： 1、螃蟹屬于寒性食品，手腳冰涼的人不適合吃，挑選螃蟹的時(shí)候一定要選活的螃蟹，不能選死的螃蟹，死的螃蟹體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生毒素，海鮮類的生物細(xì)菌都比較多。

2、吃螃蟹是分公母的，農(nóng)歷九月吃公蟹，農(nóng)歷十月吃母蟹，吃螃蟹只能吃肉、膏、黃，吃完螃蟹后不要吃相克的食物。

3、用菊花或者香菜燒開的溫水來洗手可以去掉手上的味道。

人民網(wǎng)-螃蟹雖美味 食用有禁忌

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