油菜作為一種草本植物,也是可以食用的植物,并且油菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常的多,我們身體中所需的蛋白質(zhì),碳水化合物,維生素等,還可以預(yù)防和治療疾病,并且油菜也有消腫祛瘀的功效,所以說蒜蓉蔬菜是非常有營養(yǎng)價(jià)值的,做起來也非常簡單,我們就來介紹一下蒜蓉蔬菜的做法。
首先我們將油菜清洗干凈,在清洗油菜的時(shí)候,最好可以把油菜掰開清洗,清洗得更加干凈,然后再將大蒜搗碎,鍋內(nèi)放入熱水,然后放入小油菜進(jìn)行焯水,然后把水瀝干后,放入味精,淀粉等調(diào)勻攪拌,我們?cè)侔咽秤糜头湃脲亙?nèi)進(jìn)行加熱倒入一些我們已經(jīng)切好的蒜末,然后將小油菜放入鍋內(nèi)快速均勻的翻炒。我們把油菜心清洗干凈,然后整理好,倒入蒜蓉,趁著鍋還沒有完全的晾干,然后再倒入一些醬油,攪拌均勻,再準(zhǔn)備一些水加入鹽,花生油等,水燒開以后放入油菜,稍微煮一下,注意不要煮得太久,太久的話,油菜的維生素會(huì)有損失,然后把調(diào)好的蒜蓉醬油交代油菜上就可以食用了。
我們來分享一下蒜蓉油菜做法的竅門,在油菜進(jìn)行焯水時(shí)不要太長時(shí)間,因?yàn)闀r(shí)間過長的話可能會(huì)導(dǎo)致油菜的維生素流失,這樣進(jìn)入我們身體中的營養(yǎng)元素就會(huì)減少,可能會(huì)降低這道菜的營養(yǎng)價(jià)值,蒜蓉油菜的時(shí)候,蒜蓉可以根據(jù)自己的口味來放,如果口味重的話可以多放一些,加入蒜蓉還可以起到殺菌清熱的效果,這道菜的時(shí)候還可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┹o料,如果想要營養(yǎng)更加充分,可以加入一些豬肉等。
蒜蓉做起來也非常的簡單,并且原料也非常的常見,在家就可以做這道,并且這道菜也富含非常多的營養(yǎng),相信我們大家都會(huì)喜歡上這道菜。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/27201.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 油菜不能和什么一起吃
下一篇: 白灼油菜的做法