大白菜的品種

大白菜的品種

大白菜應(yīng)該是大部分人都比較喜歡的一種蔬菜，這種蔬菜做出來(lái)的菜肴口味是很清爽的，而且給予我們的健康補(bǔ)助也很大，富含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分，大白菜的品種也有很多，很多人可能不了解，下面我們來(lái)詳細(xì)的了解一下。

1、夏白菜

夏白菜從字面上理解，就是夏天生長(zhǎng)出來(lái)的一種白菜。這種白菜的特點(diǎn)就是耐高溫，非常炎熱的季節(jié)也能夠生長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)的品種，只要能夠給它澆水，就可以了，大白菜也被人們稱(chēng)之為火白菜，在我國(guó)的上海和廣州地區(qū)，較為普遍，這類(lèi)蔬菜的外形較大，營(yíng)養(yǎng)較為全面，而且做成的菜肴口味非常好，水分含量充足，吃下白菜能夠?yàn)樯眢w很好的補(bǔ)水，對(duì)于健康相當(dāng)有益。

2、春白菜

春白菜就是在春天生長(zhǎng)出來(lái)的大白菜，它的特性就是，耐寒而且產(chǎn)量非常多。按照種植的時(shí)間來(lái)收獲，可分為早春菜和晚春菜，它們共同的特點(diǎn)就是外形呈黃白色，水分含量非常高，含有的一些微量元素也很高，對(duì)健康的補(bǔ)益效果特別好，經(jīng)常吃這種品種的大白菜，不僅能夠補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)，而且做出來(lái)的菜肴口味也很清爽，能夠讓我們品嘗到非常獨(dú)特的蔬菜美味。

3、秋冬白菜

秋冬白菜就是在秋季和冬季生長(zhǎng)成熟的大白菜，這種品種的大白菜在中國(guó)的南方地區(qū)被種植的較為廣泛，而且它的外形非常的直立，葉子偏小。跟其他品種的大白菜在外形上有一定的區(qū)別，但是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有共同點(diǎn)，都是含水量非常充足，而且其中含有的各類(lèi)微量元素也非常的充分，對(duì)于我們身體的補(bǔ)益效果是很好的，用秋冬大白菜做菜肴的話，美味可口是非常值得值得嘉獎(jiǎng)的。

白菜的種類(lèi)都有什么

1、夏白菜
夏白菜從字面上理解，就是夏天生長(zhǎng)出來(lái)的一種白菜。這種白菜的特點(diǎn)就是耐高溫，非常炎熱的季節(jié)也能夠生長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)的品種，只要能夠給它澆水，就可以了，大白菜也被人們稱(chēng)之為火白菜，在我國(guó)的上海和廣州地區(qū)，較為普遍，這類(lèi)蔬菜的外形較大，營(yíng)養(yǎng)較為全面，而且做成的菜肴口味非常好，水分含量充足，吃下白菜能夠?yàn)樯眢w很好的補(bǔ)水，對(duì)于健康相當(dāng)有益。
2、春白菜
春白菜就是在春天生長(zhǎng)出來(lái)的大白菜，它的特性就是，耐寒而且產(chǎn)量非常多。按照種植的時(shí)間來(lái)收獲，可分為早春菜和晚春菜，它們共同的特點(diǎn)就是外形呈黃白色，水分含量非常高，含有的一些微量元素也很高，對(duì)健康的補(bǔ)益效果特別好，經(jīng)常吃這種品種的大白菜，不僅能夠補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)，而且做出來(lái)的菜肴口味也很清爽，能夠讓我們品嘗到非常獨(dú)特的蔬菜美味。
3、秋冬白菜
秋冬白菜就是在秋季和冬季生長(zhǎng)成熟的大白菜，這種品種的大白菜在中國(guó)的南方地區(qū)被種植的較為廣泛，而且它的外形非常的直立，葉子偏小。跟其他品種的大白菜在外形上有一定的區(qū)別，但是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有共同點(diǎn)，都是含水量非常充足，而且其中含有的各類(lèi)微量元素也非常的充分，對(duì)于我們身體的補(bǔ)益效果是很好的，用秋冬大白菜做菜肴的話，美味可口是非常值得值得嘉獎(jiǎng)的。

目前最好的秋白菜品種

精純改良青雜三號(hào)大白菜、義和秋大白菜，秋傲，秋寶等品種都很不錯(cuò)的
秋白菜種植時(shí)間及高產(chǎn)栽培方法：
俗話說(shuō):頭伏蘿卜，二伏芥，立秋種白菜。目前又到了種植秋大白菜的季節(jié)了，適時(shí)種好秋大白菜，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)?，F(xiàn)將秋大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下:
一、選擇品種。一般肥水條件好的地塊選用高棵、晚、中熟品種；肥水條件差的地塊選用矮棵、早熟品種。
二、施肥整地。整地要精細(xì)，結(jié)合整地，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，二銨20公斤或過(guò)磷酸鈣50公斤，硫酸鉀25公斤或三元復(fù)合肥30公斤。整地完畢后作畦，壟寬30厘米，溝寬30厘米，高15厘米。
三、適期播種。秋大白菜播種期一般在“立秋”前后1-2天，即8月8日左右，過(guò)早病害較重，過(guò)晚產(chǎn)量降低。在壟上按株距35厘米直播(直播不用緩苗)。
四、田間管理。
1、幼苗期管理:播后澆一水，定苗后視天氣情況再及時(shí)澆一水，防止高溫干旱影響幼苗生長(zhǎng)。澆水后或雨后及時(shí)中耕；
2、蓮座期管理。畝施可施翠姆沖施肥10公斤，施肥后及時(shí)澆水，以后掌握見(jiàn)干見(jiàn)濕原則；
3、結(jié)球期管理。畝追施尿素15公斤，每隔5-6天澆一水或隨水沖肥，始終保持土壤濕潤(rùn)，水分供應(yīng)均勻。采收前8天停止?jié)菜?，以免球體水分過(guò)大，引起腐爛。
五、防治病蟲(chóng)。
1、大白菜病害的防治:用80%烯酰嗎啉800倍液防治霜霉??；用20%噻菌銅600倍液防治軟腐??；用10%寧南霉素500倍液防治病毒病；用噴灑0.7%硫酸錳500倍液防治大白菜干燒心病(現(xiàn)在報(bào)道認(rèn)為大白菜干燒心病是缺有效錳引起的)；
2、大白菜蟲(chóng)害的防治:用10%高效氯氰菊酯1000倍液防治菜青蟲(chóng)；用10%溴氰·蟲(chóng)酰胺600倍液防治跳甲；用10%吡蟲(chóng)啉1500倍液防治蚜蟲(chóng)。

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