大白菜和娃娃菜的區(qū)別

大白菜和娃娃菜都是我們吃的非常多的蔬菜。不管是營養(yǎng)還是味道，都值得稱贊，很多人都特別喜歡這兩種蔬菜，但也有一些人不知道大白菜和娃娃菜的區(qū)別，接下來本文將為大家做出相關(guān)的介紹說明，希望能對各位有用。

1、大白菜和娃娃菜外觀區(qū)別

大白菜和娃娃菜從外觀上看起他們就有一定的區(qū)別，娃娃菜的個頭要比大白菜的個頭小，大白菜的整體外形較大，如果按比例來分配的話，那么娃娃菜只有大白菜的1/4。所以如果你對大白菜和娃娃菜一無所知，不知道該如何區(qū)分的話，那么你在購買時可以觀察它們的外觀，從外觀上就可以一眼看出來哪個是大白菜，哪個是娃娃菜，這個區(qū)別的方法是非常簡單的，每個人都可以區(qū)分開來。

2、大白菜和娃娃菜顏色區(qū)別

如果光看大小，不能夠分辨出哪個是大白菜或者娃娃菜的話，那么也可以從顏色上來進(jìn)行區(qū)別，大白菜的菜心因?yàn)槠綍r比較缺少陽光的照射，所以它的顏色是呈現(xiàn)出嫩黃色的，而娃娃在它的顏色是深黃色的，大白菜的葉子的顏色也大白菜的葉子的顏色比較綠，娃娃菜的葉子就沒有大白菜的葉子那樣的綠，所以如果不知道如何區(qū)分的話，可以觀看大白菜和娃娃菜的顏色，通過顏色來仔細(xì)辨別。

3、大白菜和娃娃菜的營養(yǎng)區(qū)別

要區(qū)分大白菜和娃娃菜的話，還可以從它們的營養(yǎng)成分上來進(jìn)行比較，娃娃菜雖然它的體積比較小，但是它其中所含的膳食纖維非常豐富，這要比大白菜高一些，而且娃娃菜做出來的菜肴口味是非常脆甜的。在大白菜中所含有的維生素c含量特別高，要比娃娃菜高很多倍。

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