柚子作為一種非常美味的水果,相信我們很多的朋友們對(duì)于柚子都是比較喜歡食用的,當(dāng)然,日常生活中經(jīng)常性的食用一些柚子,對(duì)于我們?nèi)梭w的健康非常的有好處,但是有些人不會(huì)挑選柚子,那么生活中怎么挑選好吃的柚子?
很多的朋友們可能對(duì)于日常生活中挑選柚子的方法不是非常的了解,其實(shí)挑選柚子的方法也是比較簡(jiǎn)單的,我們大家在購(gòu)買柚子的時(shí)候,大家就是可以可以先掂量的重量的。要掌握“不倒翁”總原則,外形小體重大的柚子含水多,一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯(cuò)。還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細(xì)潔,表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài),顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的,說(shuō)明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。
另外,我們大家在購(gòu)買柚子的時(shí)候,還可以適當(dāng)?shù)陌磯鸿肿拥钠?,并且用手摸柚子皮的光滑?用力按壓時(shí),不易按下的,說(shuō)明囊內(nèi)緊實(shí),質(zhì)量好。如果個(gè)體大而分量輕的,則粗糙的柚子皮很厚肉少,味道不好。我們還要知道,一般質(zhì)量比較好的柚子是上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的,這種的柚子質(zhì)量都是比較好的,水分含量也比較充分。
生活中如何挑選好吃的柚子?相信我們大家現(xiàn)在也是有了一個(gè)大概的了解了,我們可以知道,在生活中挑選柚子的方法也是非常的有講究的,所以我們大家就是可以將上面的這些挑選柚子的方法記住的,這樣可以更好的挑選柚子的。
選柚子好吃的方法:
一、看顏色,在對(duì)柚子進(jìn)行購(gòu)買時(shí),首先第1點(diǎn)要觀察一下它的顏色,柚子完全成熟的話,它的顏色是呈現(xiàn)為暗黃色。顏色越黃,則證明柚子它的成熟度越高,這樣的柚子口感就越甜。如果柚子是帶有一點(diǎn)綠色,或者是泛白的話,則證明這樣的柚子還沒(méi)有完全成熟,它的口感是非常酸的,一點(diǎn)也不好吃,最好別買。
二、看形狀,在買柚子時(shí)候,我們還要學(xué)會(huì)去觀察一下,柚子的形狀,喜歡吃柚子的人都知道,柚子它的形狀是很奇怪的,主要被分為兩種,一種是尖尖的,一種是圓圓的,在面對(duì)這兩種柚子的時(shí)候,我們要選擇圓形的柚子去進(jìn)行購(gòu)買,因?yàn)閳A形柚子屬于母柚子,皮薄肉厚汁水還非常多,反之尖尖的柚子,就屬于公柚子,皮厚肉少汁水還不足。
三、按一按,掂一掂,最后在對(duì)柚子進(jìn)行購(gòu)買的時(shí)候,我們要記得用手去按壓一下,柚子它的表皮,如果柚子非常新鮮的話,它的表皮則是很具有彈性的,如果用手按壓柚子皮,沒(méi)有彈性的話,就證明這樣的柚子,已經(jīng)很不新鮮。其次就是要記得用手,去掂一掂柚子它的重量,重量越重,則證明柚子水分越足,越適合購(gòu)買。
1、挑選柚子首先要掌握“不倒翁”總原則:上尖下寬是柚子的標(biāo)準(zhǔn)型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因?yàn)轭i長(zhǎng)的柚子,囊肉少,顯得皮多。
2、其次,還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細(xì)潔,表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài),顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的,說(shuō)明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。
3、同樣大小的柚子,要挑選分量重的。用力按壓時(shí),不易按下的,說(shuō)明囊內(nèi)緊實(shí),質(zhì)量好。注意了,如果個(gè)體大而分量輕的,則皮厚肉少,味道可不咋樣。
還有一點(diǎn)一定要提醒朋友注意,那就是柚子雖然營(yíng)養(yǎng)很豐富,但是,它不能同抗過(guò)敏的藥物一起吃,那樣容易引起心律失常。您一定要注意呦。
昨天剛買了個(gè)柚子吃,這次是賣水果的大哥幫我挑的,說(shuō)柚子要挑沉甸甸的,我回來(lái)一打開(kāi),真的挺好的,首先明顯感覺(jué)皮薄,果肉飽滿,水分特別足,酸甜酸甜的,特別好吃。我以前買的皮子很厚,有時(shí)候吃里面的果肉糠的感覺(jué),干巴巴的硬硬的,不太好。
后來(lái)漸漸總結(jié)到,挑選柚子要一掂二摸三擠壓
一掂.較重的柚子好吃,較重的柚子含水分較多,所以比較好吃,同樣大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二個(gè),注意不要同時(shí)使用左右手比較,感覺(jué)的不準(zhǔn)
二摸.表皮細(xì)膩光滑的柚子比較好吃,柚子的表皮如果比較粗糙、太黃,可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間較長(zhǎng)或者生長(zhǎng)的不好,表皮細(xì)潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好,汁多味甜。
三擠壓.用手按下表皮,如果較硬說(shuō)明皮薄,較軟說(shuō)明皮厚
根據(jù)經(jīng)驗(yàn)得出,從外觀上看上尖下寬的柚子比較好吃,如果上面的頸部比較長(zhǎng),則說(shuō)明肉少皮多,最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
享受完美味的柚子肉,還有珍貴的柚子皮可不要亂扔哦,柚子皮也有很多有用的功效
1.美容防蚊蟲(chóng)
柚子的表皮富含精油,熬成湯汁之后加到洗澡水中,不但可以美容,也能避免受到蚊蟲(chóng)的騷擾。2.蜂蜜柚子茶
將柚子洗干凈后剝開(kāi)柚子皮,分成柚子皮、白瓤和柚子肉3個(gè)部分。將皮和瓤切成細(xì)絲,約和土豆絲差不多。再將柚子肉取出來(lái),去掉皮和核,搗碎。將皮、瓤、果肉、蜂蜜和白糖放在一起進(jìn)行攪拌,放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中。食用時(shí),取2-3勺蜂蜜柚子茶,熱水沖泡。
3.冰箱除臭劑
柚皮放在冰箱的角落消除冰箱中的異味,并散發(fā)淡淡的柚子香。
柚子渾身都是寶,秋冬季節(jié)就是吃柚子的最佳季節(jié)!
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