千根草能吃嗎

說到千根草可能很多人都不知道，其實它就是經(jīng)常能在山地或者土壤中看到的一種野生草本植物，也叫作小飛揚或者乳汁草，特別是中國的廣東廣西或者云南等地尤為常見。千根草不僅可入藥還能直接食用，但是對于它不了解的人不知道千根草的相關(guān)吃法，本文便對此進行了總結(jié)，跟著本文一起來看看千根草能不能吃。

千根草的吃法

1、涼拌千根草：首先將千根草清洗干凈后去除雜質(zhì)待用;鍋中燒熱水后，將千根草加入焯水五分鐘后撈出過冷水瀝干待用;大蒜切制成蒜泥，然后放置在洗好的千根草中，依次加入適量的香醋、生抽、麻油、食鹽等攪拌均勻后便可直接食用。

2、清炒千根草：首先將千根草清洗干凈后加入清水中浸泡一個小時左右撈出待用;肉絲清洗干凈后加入適量的胡椒粉、生抽等腌制10分鐘待用;油鍋燒熱將千根草加入烹炒變色后，將千根草加入繼續(xù)烹炒，然后依次加入適量的食鹽和雞精翻炒均勻后便可裝盤食用。

吃千根草的好處

1、清熱利濕：千根草性寒涼，有清熱解毒的效果，能很好的去除掉身體的濕氣。另外千根草也有一定的止癢功效，特別適合一些經(jīng)常出現(xiàn)過敏性皮炎或者濕疹的用戶使用，直接將千根草曬干后加入清水煎制，然后將煎制好的水清洗過敏的地方，每天使用1-2次，差不多一周后就能得到很好的緩解。

2、消炎止瀉：千根草中的消炎成分比較多，能很好的清除掉人體的大腸桿菌及痢疾桿菌，特別對于腸炎和腹瀉有很好的緩解治療效果。如果日常中出現(xiàn)痔瘡腫痛或者乳癰腫痛的時候可以采用比較新鮮呃千根草治療，需要將千根草搗碎后研磨成泥狀，然后直接敷在腫痛的部位，能很好的緩解腫痛的癥狀。

上述就是本文針對千根草能不能吃進行的分析，通過本文可以看出千根草不僅可以作為藥材使用，還能直接烹炒食用，是一種食用價值和藥用價值都比較高的食材。基本上可以在夏季和秋季采摘千根草，然后洗凈后曬干，制作成藥物使用，能很好的請溫?zé)?、排毒素?/p>

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