說到千根草可能很多人都不知道,其實它就是經(jīng)常能在山地或者土壤中看到的一種野生草本植物,也叫作小飛揚或者乳汁草,特別是中國的廣東廣西或者云南等地尤為常見。千根草不僅可入藥還能直接食用,但是對于它不了解的人不知道千根草的相關(guān)吃法,本文便對此進行了總結(jié),跟著本文一起來看看千根草能不能吃。
千根草的吃法
1、涼拌千根草:首先將千根草清洗干凈后去除雜質(zhì)待用;鍋中燒熱水后,將千根草加入焯水五分鐘后撈出過冷水瀝干待用;大蒜切制成蒜泥,然后放置在洗好的千根草中,依次加入適量的香醋、生抽、麻油、食鹽等攪拌均勻后便可直接食用。
2、清炒千根草:首先將千根草清洗干凈后加入清水中浸泡一個小時左右撈出待用;肉絲清洗干凈后加入適量的胡椒粉、生抽等腌制10分鐘待用;油鍋燒熱將千根草加入烹炒變色后,將千根草加入繼續(xù)烹炒,然后依次加入適量的食鹽和雞精翻炒均勻后便可裝盤食用。
吃千根草的好處
1、清熱利濕:千根草性寒涼,有清熱解毒的效果,能很好的去除掉身體的濕氣。另外千根草也有一定的止癢功效,特別適合一些經(jīng)常出現(xiàn)過敏性皮炎或者濕疹的用戶使用,直接將千根草曬干后加入清水煎制,然后將煎制好的水清洗過敏的地方,每天使用1-2次,差不多一周后就能得到很好的緩解。
2、消炎止瀉:千根草中的消炎成分比較多,能很好的清除掉人體的大腸桿菌及痢疾桿菌,特別對于腸炎和腹瀉有很好的緩解治療效果。如果日常中出現(xiàn)痔瘡腫痛或者乳癰腫痛的時候可以采用比較新鮮呃千根草治療,需要將千根草搗碎后研磨成泥狀,然后直接敷在腫痛的部位,能很好的緩解腫痛的癥狀。
上述就是本文針對千根草能不能吃進行的分析,通過本文可以看出千根草不僅可以作為藥材使用,還能直接烹炒食用,是一種食用價值和藥用價值都比較高的食材。基本上可以在夏季和秋季采摘千根草,然后洗凈后曬干,制作成藥物使用,能很好的請溫?zé)?、排毒素?/p>
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