在夏天或者冬天的時候,我們可能會因?yàn)楹涞臍夂蚨a(chǎn)生體內(nèi)的寒氣比較重,我們的四肢或者膝蓋可能都會出現(xiàn)疼痛的現(xiàn)象,生姜具有非常好的溫補(bǔ)功效,吃姜可以補(bǔ)充我們體內(nèi)的陽氣,趕走體內(nèi)的寒氣,但是生姜怎么吃才可以去寒呢?怎么吃的效果最好呢?今天我們就給大家來介紹一下,生姜怎么吃可以去寒。
我們可以制作一杯生姜紅糖,做法特別簡單,隨時隨地就可以飲用,首先我們需要準(zhǔn)備的原料有生姜,紅糖和蔥等,首先將生姜切成片,把蔥洗干凈,然后切成段狀,準(zhǔn)備一口鍋內(nèi)加入水,放入生姜和洗干凈的蔥等大火煮沸以后,然后再將火關(guān)滅變成小火,然后再放入紅糖慢慢煮,攪拌均勻加熱即可。它的功效是什么呢?因?yàn)樯泻薪彼?,使用生姜后可以起到血管的擴(kuò)張作用,加快血液的流通,促進(jìn)我們皮膚表面的毛孔增大,這樣就可以把我們體內(nèi)的寒氣帶出體外,這種做法非常有適合于風(fēng)寒感冒的人群使用。
生姜不僅僅可以用來泡茶喝,還可以用來煮粥喝,比如生姜和糯米和蔥為原料可以煮成糯米粥。首先我們將糯米淘洗干凈,生姜和大蔥洗干凈切成段,將生姜切成薄片狀,鍋內(nèi)盛入水,用大火將水煮沸以后,生姜片和蔥段等,直到糯米煮爛之后我們就可以使用了。那么這道粥的功效是什么呢?生姜糯米粥最好可以趁熱食用,因?yàn)槌脽崾秤每梢院蜕鸬疆惽さ男Ч?,能夠去除我們體內(nèi)的寒氣,有益氣補(bǔ)虛的功效,非常適合與我們風(fēng)寒感冒癥狀的減緩。
所以說姜不僅僅可以作為一道調(diào)味劑使用,在古代中醫(yī)的記載中早已經(jīng)成為食療的藥材,在我們生活中姜的作用更是非常廣泛了,我們應(yīng)該了解姜,這樣在食用的時候可以更加發(fā)揮它的作用。
做法如下:
1、生姜洗凈后去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒過姜片大約3厘米,用大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮半小時;
2、待姜片出香味,湯水變黃后,放入菊花繼續(xù)用小火熬煮10分鐘,直到煮出菊花的清香味。關(guān)火使湯水自然冷卻;
3、最后在鍋中加入蜂蜜充分?jǐn)噭颍瑳龊蠹闯删栈ń?,可以根?jù)自己的需要過濾鍋中的殘渣。取富硒蜂蜜姜茶放入杯中,沖泡一定量的水,攪拌后直接飲用。
體寒的人適合吃生姜。體寒主要是因?yàn)樽约号吕?,或者手腳冰涼,生姜可以消除體內(nèi)的寒氣,起到保溫作用,所以體寒的人可以適當(dāng)多吃生姜。體寒的人每天要吃溫?zé)岬氖澄?,有助于改善體寒。
綜上所述,生姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,刺激腸胃,促進(jìn)消化,具有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜對健康有好處。但是晚上吃的是生姜本來就熱,會讓人上火,會傷身體,所以不能吃。
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