生菜屬于菊科,喜歡陰涼的氣候,大多在春秋的時候栽培。但是隨著技術(shù)的越來越發(fā)達,在大棚里面可以作為冬季的栽培,初夏時期因為山頂?shù)臍鉁剌^涼,所以也可以在山頂栽培。因此只要采取合理的措施,基本可以在四季都可以栽培。因為生菜的吃法非常的豐富,價格比較便宜,因此在日常家庭的食物上是一個非常常見的綠色蔬菜,而對于不少人來說,在大多數(shù)人的觀念里,生菜都是一種,四季都可以生長的蔬菜,因為在超市隨時可以買到。
但是在自然條件下,生菜屬于1-2年生草本植物,產(chǎn)期為三個月,所以在夏季吃生菜是最常見的。生菜對于環(huán)境的適應性非常強,可以在春天或者秋天這兩個季節(jié)栽培;也可以越冬栽培,但是以春季栽培為主,夏季收獲為主。生菜又分為莖用和葉用兩種。這兩種各地都有栽培,是春季及秋冬季節(jié)最重要的蔬菜之一,在夏季是吃生菜的最佳時期。有句俗話說:春天吃的生菜,比黃金的價值還要高;由此可見生菜的營養(yǎng)價值和保健作用,是非常強的。
生菜的種植時間大多數(shù)為3月份4月份或者8月份,并且生菜還可以分為春秋兩個季節(jié)分別進行播種,播種的時候最少可以避免比較嚴寒或者炎暑的冬季夏季,這樣可以保持生菜生長的旺盛,生菜一般選擇在1月份或者2月份進行育苗,4月份的時候可以進行下甸,然后就可以完成種植,生菜一個月之后就可以正常的采收,并且生菜的生長速度也是非??斓?,而且它的生長周期也如果在正常環(huán)境下生長的身材比較短。
生菜對溫度的要求是極為嚴格的,在夏天播種時,必須要進行低溫處理,并且生菜也屬于長光照植物,如果在光照充足,并且光照良好的情況下,可以使生菜生長的更加旺盛,生菜的根系也比較淺,說他對肥力和水分的吸收能力也比較弱,所以說應該選擇,在水分和肥力比較充足的土壤中種植。
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