如果你喜歡吃大蔥的話,那么你肯定會喜歡吃一道菜,菜名就叫做燒大蔥。很多人雖然都特別愛吃燒大蔥這道菜,但是對于其具體的做法卻非常的疑問。接下來本文將為大家講述燒大蔥的具體做法,希望能幫助到各位。
1、燒大蔥的選擇材料
要做出美味的燒大蔥,那么是需要準備好一些配料的,而且要準備好新鮮優(yōu)質的大蔥和新鮮的豬肉,大蔥的量可以多一點,豬肉的量可以少一些,因為這道菜主要做的是大蔥,所以可以把豬肉做成配料來用。還要準備好少量的調味料,比如生抽醬油,植物油和少量的食用鹽,如果想讓味道更加獨特一些的話,還可以準備一些花椒。
2、燒大蔥的做法步驟
制作燒大蔥的步驟其實并不是非常的繁瑣,首先要做的就是把準備好的大蔥清洗干凈,一定要清洗得非常干凈才行,洗干凈后把它切成一段一段的,然后將豬肉也在水里面清洗一下,最后把它切成一片一片的,先把豬肉放到鍋里面稍微炒一下,入味以后再把大蔥也倒進去,一起進行翻炒,再一次把準備好的調味品倒進去,直到炒熟炒香就可以了。
3、燒大蔥的營養(yǎng)功用
燒大蔥這道菜雖然看起來非常的簡單,但是這道菜所帶來的營養(yǎng)價值卻非常的高,經常吃這道菜的話可以很好的滋補強身。特別是對于那些體質較為虛弱的人來說,可以經常制做這道菜來進行溫補,不僅如此,還可以起到促進血液循環(huán)的作用。
燒大蔥中還含有很多的大蒜素,能夠殺菌消炎,所以如果正被一些病菌所侵襲的話,不如吃這道菜來進行調理。如果想吃這道菜,而又不知道該如何下手的話,那么上文介紹的方法不妨試一試。
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