芥藍(lán)是非常受歡迎的一種蔬菜,不僅它的營養(yǎng)很齊全,它的口味也很清脆。很多人都知道芥藍(lán)有益健康,但有些人會問吃芥藍(lán)可以減肥嗎?接下來就讓我們帶著問題一起來詳細(xì)的了解一下,希望本文的講述能幫助到大家。
1、芥藍(lán)可不可以減肥
芥藍(lán)可不可以減肥?這確實(shí)是很多人非常關(guān)心的問題,芥藍(lán)的營養(yǎng)價值雖然非常的高,但是它富含的熱量卻很低,所以芥藍(lán)是可以起到減肥作用的,如果你的體型過于肥胖,屬于一個胖子的話,那么在減肥的路上可以選擇吃一些芥藍(lán)。芥藍(lán)不會對人體帶來很多的熱量,而且還可以幫助減肥,這確實(shí)是一種非常值得食用的綠色蔬菜。想要減肥的人在平時確實(shí)非常適合吃芥藍(lán)。
2、芥藍(lán)的功用
芥藍(lán)不僅可以幫助減肥,而且它還可以改善我們的腸胃健康,很多人應(yīng)該都出現(xiàn)過消化不良的情況,這都是我們的腸胃出現(xiàn)了一些問題,如果能夠吃一些芥藍(lán)的話可以使腸胃的蠕動得到刺激,促使消化系統(tǒng)得以改善,并且還可以有效預(yù)防便秘的出現(xiàn),因此吃芥藍(lán)來調(diào)理腸胃,預(yù)防便秘也是非常奏效的。
3、芥藍(lán)的吃法
如果想通過吃芥藍(lán)來進(jìn)行減肥的話,那么你可以選擇把芥藍(lán)涼拌著吃,涼拌著吃,不僅非常的清爽可口,而且可以加速我們的腸胃消化,是減肥的一道美味食療。當(dāng)然,除了涼拌著吃青草的吃,也是能夠起到減肥作用的,不管是哪一種吃法,它的熱量都是非常低的。但希望想要減肥的朋友們要注意,吃芥藍(lán)來減肥的話,只能起到輔助的作用,并不能夠完全指望吃芥藍(lán)就可以減去贅肉,如果能夠加強(qiáng)鍛煉再配合吃一些芥藍(lán)的話,那么減肥的效果肯定是非常顯著的。
說起芥藍(lán)大家都不是很陌生的吧,是一種常見的食材,可以炒著吃,腌制食用等等??诟星逅?,而且營養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的,可以補(bǔ)充維生素,纖維素和礦物質(zhì),你知道吃芥藍(lán)有什么樣的好處嗎,其實(shí)有很多的保健功效哦,來看看關(guān)于吃芥藍(lán)的好處吧。
1、芥藍(lán)中含有的維生素K還有一個重要的作用,它可以增加成骨細(xì)胞活性、降低破骨細(xì)胞活性,也就是說可以更好地幫助人體將吸收的鈣更多的利用到骨骼上。
2、芥藍(lán)有利水化痰、解毒祛風(fēng)、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效,能潤腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血,對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。芥藍(lán)可以有化痰利尿消腫的作用,對于清熱解毒明目有一定的好處,同時也可以有去火的作用,對于緩解失眠有幫助。
3、芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用。
4、芥藍(lán)中含有大量膳食纖維,能防止便秘,降低膽固醇,軟化血管,預(yù)防心臟病等功效。芥藍(lán)可以有軟化血管的作用,還可以降低膽固醇的哦,對于防止便秘起到了很好的效果。
關(guān)于芥藍(lán)的好處,上面給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了。芥藍(lán)可以有預(yù)防上火的作用,還可以緩解疲勞,經(jīng)常吃可以補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì),具有潤腸通便滋陰的作用,是很不錯的好食材,平時大家可以放心的食用,趕緊試試看吧。
核心功效
清熱解毒、預(yù)防心臟病、美容養(yǎng)顏
簡介
芥藍(lán),又名白花芥藍(lán)、綠葉甘藍(lán)、芥蘭、芥藍(lán)菜、蓋菜,為十字花科、蕓薹屬一年生草本植物,是中國的特產(chǎn)蔬菜之一。芥藍(lán)的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,是甘藍(lán)類蔬菜中營養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜,可炒食、湯食,或作配菜。
功效與作用
1、清熱解毒,芥藍(lán)性涼、味苦,能清心瀉火、清熱除煩,消除血液中的熱毒,適合容易上火的人群食用。
2、預(yù)防心臟病,經(jīng)常食用芥藍(lán),還能降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病。從中醫(yī)角度來講,芥藍(lán)有利水化痰、除邪熱、解勞乏、清心明目的功效。
3、美容養(yǎng)顏,芥藍(lán)菜含有極為豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、胡蘿卜素、鎂、鋅、鈉、鉀、銅、磷、硒及多種維生素,可促進(jìn)皮膚新陳代謝,防止色素沉淀,補(bǔ)充皮膚養(yǎng)分。除此之外,常吃能美白皮膚。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
陽痿患者、膽囊炎患者
不宜同食
1、豆腐,芥藍(lán)中含有草酸,一旦和豆腐中的鈣結(jié)合就會形成草酸鈣,會阻礙人體的正常吸收,而且還有可能會在人體內(nèi)形成結(jié)石。
2、牛肝,因?yàn)榻嫠{(lán)中的營養(yǎng)和牛肝中的營養(yǎng)會產(chǎn)生沖突,而且還會產(chǎn)生一些反應(yīng),會刺激到自己的腸胃,兩者同時食用會容易引起腹痛腹瀉,對健康會造成一些損傷。
3、海鮮,對于高血壓的人群來說,在吃芥藍(lán)時不要吃海鮮,否則會容易引起痛風(fēng)。
食用方法
1、白灼芥藍(lán)
去掉芥藍(lán)的老根、老葉,削去底部表皮后洗凈,蠔油、蒸魚醬油適量調(diào)成料汁;鍋中放入清水、半勺花生油燒開,將芥藍(lán)放入鍋里,汆燙30秒后關(guān)火,撈出泡冷水里;另起一鍋,加入適量花生油、幾滴香油,放入姜絲、蔥絲煸出香味;將芥藍(lán)撈出擠干水分,鋪在盤子里,先后均勻的澆上醬汁即可。
2、臘肉炒芥藍(lán)
芥藍(lán)洗凈瀝干水分,切條狀,臘肉切片;鍋中加水大火加熱,水沸后加入少許鹽,放入芥藍(lán)焯燙,過水后迅速撈出、瀝干待用;將鍋燒熱,放入的臘肉,小火炒至出油;再放入芥蘭,大火爆炒一分鐘后調(diào)味,裝盤即可。
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