大部分人對(duì)于蒜苗都是比較喜歡的,因?yàn)槌云饋肀容^可口,而且能吸收的營養(yǎng)也有很多,但是也有一些人會(huì)在意蒜苗中所含有的熱量,擔(dān)心會(huì)長胖,那么蒜苗的熱量是多少呢?接下來本文將為大家展開詳細(xì)介紹。
1、蒜苗的熱量
蒜苗的熱量跟其它的蔬菜相比的話是非常低的,雖然它的營養(yǎng)特別的豐富,但并不表示它的熱量就很高,經(jīng)過研究測(cè)定每100克蒜苗中所含有的熱量在34大卡。所以吃蒜苗根本不用擔(dān)心會(huì)帶來太多的熱量,根本不會(huì)造成肥胖的出現(xiàn),所以對(duì)那些胖子來說,也可以在平時(shí)吃一些蒜苗,來輔助減肥,因?yàn)檫@是一種高營養(yǎng)低熱量的蔬菜。
2、蒜苗的營養(yǎng)成分
在蒜苗中含有的很多營養(yǎng)元素都是比較獨(dú)特的,而且非常的豐富均衡,尤其是蛋白質(zhì)的含量特別高,這是很多蔬菜都不能相提并論的,此外在蒜苗中含有的維生素c和胡蘿卜素也極其豐富,最值得一提的是,在蒜苗中還含有一定量的硫氨酸和核黃素,這兩種物質(zhì)是非常有益我們身體健康的,可以起到一定的藥理作用,特別是對(duì)于消積食效果獨(dú)特,若是存在積食的話,不妨吃一些蒜苗來進(jìn)行改善。
3、蒜苗的功用吃法
吃蒜苗確實(shí)可以帶來很多的好處,可以補(bǔ)充很多胡蘿卜素,也可以補(bǔ)充很多維生素c,還能補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì),這樣的話就可以使我們的體質(zhì)變得更好,所以經(jīng)常吃一些蒜苗來增強(qiáng)體質(zhì)的話,也是很不錯(cuò)的選擇,蒜苗的吃法也是有很多的,這可以根據(jù)每個(gè)人的喜好來進(jìn)行烹飪,通??梢赃x擇把蒜苗直接炒著吃,炒著吃的話比較的清香可口,而且這樣的營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更加的突出。
蒜苗炒雞蛋熱量:68.2千卡/100g。
100g所含熱量需要健美操68.7分鐘消耗完,每100克該食物含有:碳水化合物3.85克;脂肪20.86克;蛋白質(zhì)7.37克。
擴(kuò)展資料
蒜苗炒雞蛋的食用禁忌
1、一般人群均可食用蒜苗炒雞蛋,但肝細(xì)胞受損和癌癥患者可適量多食。孕婦吃蒜苗需注意,每次不要食用過多,因孕期胃酸分泌減少,消化能力下降。
2、消化能不佳的人宜少吃,眼病患者慎食,過量食用會(huì)影響視力,有肝病的人過量食用,可造成肝功能障礙。
3、蒜苗,消積食,預(yù)防流感、腸炎,預(yù)防血栓、保護(hù)肝臟,暖補(bǔ)脾胃,滋陰潤燥等功效。適用于體虛乏力,食欲不振,大便干結(jié)等。但過量則起反作用。每日可食用50克左右為宜。
4、對(duì)蛋白質(zhì)過敏?一些本身體質(zhì)過敏的病人,由于一次性攝人大量的含蛋白質(zhì)食品,如蛋類等,易發(fā)生蛋白過敏性蕁麻疹,出現(xiàn)腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現(xiàn)象。所以,此類病人應(yīng)避免含蛋白質(zhì)豐富的食品。
——蒜苗炒雞蛋
清炒蒜苗燒肉的熱量(以100克可食部分計(jì))是427大卡(1786千焦),單位熱量較高。
每100克清炒蒜苗燒肉的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的19%。
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