茼蒿幾月份吃

茼蒿在我國歷史非常悠久，并且也有皇帝菜的稱號，茼蒿不僅僅非常有營養(yǎng)，而且藥用價值也非常的高，可以起到清熱解毒降壓補腦的作用，并且經(jīng)常使用一些茼蒿對我們記憶力減退和習慣性的便秘會有一些緩解作用，那么茼蒿屬于幾月份的蔬菜呢?我們在幾月份食用茼蒿最好呢?

茼蒿的春季播種一般在3月份到4月份，并且秋季播種一般在8月份到9月份，冬季也可以播種在11月到12月份，并且茼蒿這種蔬菜比較適合氣候涼爽，所以說在氣溫比較涼爽的時候都可以種植，從全國的范圍來看，茼蒿在9月份是最適合種植的，這時候種植的茼蒿是成活率最高的，并且營養(yǎng)價值最為豐富的，并且李時珍說過每年的9月份茼蒿播種，然后到冬季或者下一年的春季采用茼蒿的莖葉，并且茼蒿是屬于一種喜歡涼性氣候的蔬菜，不耐高溫，在環(huán)境為20攝氏度的時候生長最為旺盛，這是一種對光照要求不嚴格的蔬菜，一般在弱光條件下生長比較有利。

我們平常在挑選茼蒿的時候有哪些方法呢?一般在市場上的茼蒿通常有尖葉和圓葉兩個品種，一般尖葉的茼蒿味道比較硬，并且香味比較濃，但是原葉的茼蒿吃起來比較軟弱，并且葉比較寬大。我們也可以看顏色，如果是一些水嫩并且深綠色的茼蒿，這時候是最好的，我們不應該選擇一些葉子發(fā)黃，并且葉子發(fā)黃的茼蒿.

并且茼蒿菜的品種也有很多，這些品種對環(huán)境的要求也就各不相同，也就是種植的時間也可能都不太一樣，我們需要根據(jù)適宜的環(huán)境和溫度來種植，不過一般大多數(shù)的茼蒿菜都是在春季或者秋季種植。

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