紅蘿卜可以做成各種口味的菜肴,如果把紅蘿卜做成醬燒紅蘿卜的話,相信肯定是很多朋友非常愛(ài)吃的,因?yàn)獒u燒紅蘿卜口味特別的濃香,而且營(yíng)養(yǎng)也很全面,下面我們就來(lái)聊一聊醬燒紅蘿卜怎么做。
1、醬燒紅蘿卜選用材料
制作醬燒紅蘿卜,首先在主料方面要選擇好適量的紅蘿卜和適量的肉末,兩者都需要確保是優(yōu)質(zhì)新鮮的。此外還要準(zhǔn)備好適量的調(diào)味料,比如料酒,生抽,食用鹽,紅糖,生姜,這幾樣調(diào)味料是不能少的,不然的話是做不出正宗的醬燒紅蘿卜的。要知道只有上幾個(gè)材料才能做出正宗的美味。
2、醬燒紅蘿卜的做法步驟
先要把準(zhǔn)備好的紅蘿卜和肉末全部都清洗干凈,然后把洗干凈的紅蘿卜,切成一塊一塊的備用,放到熱水里面焯水幾分鐘。再把準(zhǔn)備好的生姜清洗干凈,切成絲狀,放到肉末里面攪拌均勻。里面放入少量的油,燒熱以后把肉末先放進(jìn)去翻炒,再把處理好的紅蘿卜也一起放進(jìn)去,最后加入之前準(zhǔn)備好的調(diào)味料,進(jìn)行翻炒,用中火收汁后即可出鍋。
3、醬燒紅蘿卜的特點(diǎn)功用
做好的醬燒紅蘿卜色香味俱全,不僅口味非常的香,能夠讓我們的胃口大開(kāi),而且還可以滋補(bǔ)強(qiáng)身。吃這道醬,燒紅蘿卜,能夠讓我們的體質(zhì)得到增強(qiáng),并且可以為我們的身體補(bǔ)充大量的維生素和蛋白質(zhì),而且還可以使抗病能力得到提升,所以醬燒紅蘿卜是非常值得食用的一道美味又營(yíng)養(yǎng)的菜肴。
以上的講述相信大家對(duì)于醬燒紅蘿卜的做法應(yīng)該有了一定的了解,制作這道菜肴其實(shí)并不是很復(fù)雜,只要準(zhǔn)備好調(diào)味料,掌握好制作的步驟即可。在平時(shí)如果能夠經(jīng)常制作這道醬燒紅蘿卜來(lái)吃的話,是比較有益健康的。
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