香茅作為我們生活中一種非常常見的植物,并且他還有很好的醫(yī)療作用,有了很高的藥用價值,還有一些食用價值,但是大多數(shù)都是將香茅精加工之后,作為香茅精油或者用來醫(yī)療作用,其實香茅也可以作為調味品放入們平時所食用的菜品中,他還可以泡茶喝,那么我們在食用香茅之后,香茅中含有的營養(yǎng)價值有哪些呢?
香茅含有一些揮發(fā)油,主要成分就是檸檬醇,并且含量高達75%以上,有還一些少量的香茅醇,香茅大多數(shù)都作為香料或者茶飲料,廣泛在平常生活中使用,并且科學家對這種植物也產(chǎn)生了非常高的興趣。在研究中表明,香茅可以抵御許多非常多的細菌和真菌,還可以預防一些細菌的病變等,比如說香茅還可以起到抗抑郁的作用,是因為與其含有的一些香味,可以使我們的精神氣爽,提高我們的精神。
一些香茅的萃取物可以減緩疼痛,對于一些風濕疾病,還有一些神經(jīng)疼痛都有非常好的緩解作用,并且消磨對于我們的皮膚腫痛,有非常好的治療作用,還能夠促進我們的身體血液循環(huán),香茅也可以作為一種抗真菌藥物來使用,從而治療一些腳氣的癥狀,并且檸檬香萃取物中對于一些傷口也可以防止感染,而且香茅的提取物香茅精油中所揮發(fā)的氣味也可以用來驅蟲殺蟲,在夏天,我們在身邊放入一些香茅,可以免受我們的身體被毒蟲種所干擾,并且還可以驅散吸血的蚊子,表現(xiàn)一定的殺蟲作用。
對于有一些人是不易食用香茅的,比如說剛出生的嬰兒,因為香茅作為一種中藥類的食物,它具有一定的副作用,雖說寶寶的身體健康并未完全的發(fā)育,最好不要使用一些香茅,而且香茅的刺激作用也非常強,還有就是對于一些孕婦來說,也不宜吃香茅草,因為香茅的味道比較重,并且刺激性非常強,孕婦吃香茅的話,可能就會影響到胎兒的生長和發(fā)育,還有就是香茅草中含有的一種物質叫香茅酸,如果孕婦吃了這些物質,可能會對胎兒的神經(jīng)發(fā)育起到不良的影響,還有就是像茅草非常耗氣傷陰,所以一些體質比較虛弱的人來說,不宜食用香茅草。
但是對于一般人來說,食用一些香茅沒有太大的問題,并且還可以起到通絡活血,治療感冒頭痛,消腫化瘀起到很好的作用,所以說香茅作為一種非常有營養(yǎng)價值的蔬菜,還散發(fā)著濃郁檸檬的氣息,在我們生活中的用處也非常廣泛,香茅的食用禁忌還是非常少的。
檸檬草和香茅草之間沒有區(qū)別,香茅草又稱作檸檬草,它們屬于同一種植物。
檸檬草又叫香茅草,是同一種植物,屬于多年生的草本植物。檸檬草喜高溫、水分充足的地區(qū),生長在光照充足,且排水性能良好的肥沃土壤中,目前檸檬草主要分布在南方地區(qū)。檸檬草多為叢生,野生的檸檬草都成簇出現(xiàn)。檸檬草全長半米至一米左右,顏色從灰綠色到深綠色,很好辨別。
檸檬草的功效與作用
檸檬草有養(yǎng)顏美容的功效,因其富含維生素C,食用檸檬草后會改善面色蒼白等皮膚問題。檸檬草富含檸檬醛可幫助消化。消除水腫及多余脂肪的功效,使用后效果明顯。其氣味芬芳且具有殺菌抗病毒的作用,從古至今受到醫(yī)家的推崇,平常多飲用檸檬草,可以增強自身免疫力。
檸檬草適合搭配玫瑰花、馬鞭草、迷迭香等。
主要價值
檸檬草(香茅草)含有多種營養(yǎng)元素,如蛋白質、粘液質、苦味質、糖類及酚性物質等。還有消毒、殺菌與治療神經(jīng)痛、肌肉痛的功效。用檸檬草(香茅草)泡茶喝可提高消化機能,減緩筋骨酸痛等。
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