空腹喝豆?jié){會(huì)拉肚子嗎

空腹喝豆?jié){會(huì)拉肚子嗎

豆?jié){是比較出名的傳統(tǒng)美食，含有豐富的植物蛋白及一些營養(yǎng)元素，能給身體補(bǔ)充很多營養(yǎng)。對于喝豆?jié){人們多選擇早上飲用，那么空腹的狀態(tài)下能喝豆?jié){嗎?跟著本文一起來看看空腹喝豆?jié){會(huì)不會(huì)拉肚子。

空腹喝豆?jié){會(huì)不會(huì)拉肚子

理論上豆?jié){是蛋白質(zhì)含量很豐富的食材，但是這僅限于它在攝入足量的淀粉食物后才能不被當(dāng)做熱量來消耗，起到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。所以在空腹的時(shí)候喝豆?jié){會(huì)被當(dāng)做熱量消耗，導(dǎo)致身體營養(yǎng)失衡，加重消化、泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

空腹喝豆?jié){的壞處

1、拉肚子：豆?jié){屬于寒涼食物很容易在空腹?fàn)顟B(tài)下引起拉肚子，給健康造成影響。

2、增加體重：空腹飲用豆?jié){會(huì)導(dǎo)致豆?jié){中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在人體，這對于減肥人士來說是個(gè)噩夢。

3、不利于吸收：空腹喝豆?jié){不利于吸收它的營養(yǎng)，會(huì)直接導(dǎo)致豆?jié){中的蛋白質(zhì)被當(dāng)成能量消耗掉。

喝豆?jié){的注意事項(xiàng)

1、豆?jié){具有很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功能，因此一些脾胃虛寒的人建議不要多喝，否則可能會(huì)加重癥狀。

2、一些本身就因?yàn)橹鴽龈篂a的人也不建議喝豆?jié){，會(huì)加重腹瀉的癥狀。上火或者體質(zhì)偏熱的腹瀉患者也要避免喝豆?jié){。

3、喝豆?jié){建議和其他食物一起搭配食用，空腹不建議喝豆?jié){，最好不要和涼性水果蔬菜一起吃，這樣會(huì)引發(fā)腹瀉。

上述就是本文針對空腹喝豆?jié){會(huì)不會(huì)拉肚子進(jìn)行的分析，通過本文可以看出喝豆?jié){的講究很多，并不是任何時(shí)間任何情況下都可以飲用。通常情況下早晚的溫度比較低，是寒氣比較旺盛的時(shí)候，這時(shí)候如果自身處于腹瀉或者脾胃虛寒的話，可以將豆?jié){放置在中午飲用，而且如果是本身濕氣很重的季節(jié)也不建議多喝豆?jié){。

空腹可不可以喝豆?jié){？

空腹喝豆?jié){并不利于健康，最好不要這么喝。
豆?jié){雖是一種營養(yǎng)豐富的飲料。人們往往認(rèn)為空腹喝豆?jié){，可以提高其和用吸收率，其實(shí)這是一種誤解。豆?jié){空腹時(shí)在胃里停留時(shí)間短，營養(yǎng)成份不能充分吸收，吃一些其他食物后，喝進(jìn)胃里的豆?jié){停留時(shí)間較長，與胃液發(fā)生充分的酸解作用，才利于豆?jié){中的營養(yǎng)成份吸收利用。同時(shí)喝豆?jié){不要沖雞蛋。

可以空腹喝豆?jié){嗎

可以空腹喝豆?jié){嗎

可以空腹喝豆?jié){嗎？豆?jié){很多人都喜歡喝，尤其是早上，吃面包都會(huì)搭配豆?jié){，更容易入口。但是喝豆?jié){也是有很多門道的，了解下可以讓自己避免拉肚子之類的情況，接下來一起看看可以空腹喝豆?jié){嗎知識(shí)。

可以空腹喝豆?jié){嗎1 可以空腹喝豆?jié){嗎？

豆?jié){被稱為是“中國人的牛奶”，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有多種人體所需的氨基酸。所謂“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃好”。早上補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有利于保持一整天的機(jī)能代謝，所以早上喝豆?jié){是上上之選，不過豆?jié){不宜空腹喝。

由于豆?jié){富含蛋白質(zhì)，為了確保蛋白質(zhì)的吸收，最好是要先補(bǔ)充一些碳水化合物，如面包之類的，如果空腹喝的話，機(jī)體就會(huì)直接分解蛋白質(zhì)為機(jī)體提供能量而浪費(fèi)掉，營養(yǎng)就會(huì)大打折扣，因此，飲豆?jié){時(shí)最好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外，喝完豆?jié){后還應(yīng)吃些水果，因?yàn)槎節(jié){中含鐵量高，配以水果可以促進(jìn)人體對鐵的`吸收。

喝豆?jié){的誤區(qū)

1、豆?jié){里不能加紅糖，因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。而白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。

2、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

3、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

4、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。

5、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生拮抗化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。

6、豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

7、常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。

可以空腹喝豆?jié){嗎2豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2、E、C，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病，補(bǔ)充植物蛋白，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減緩面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤。

但是，豆?jié){最好是在早上喝，而且，不能空腹喝，空腹喝豆?jié){對人體健康有影響?？崭购榷?jié){，沒有進(jìn)食其它食品，豆?jié){就會(huì)轉(zhuǎn)化為能量，豆?jié){中富含的蛋白質(zhì)大部分都只能代替淀粉的作用在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量被消耗掉，而不能發(fā)揮它應(yīng)有的蛋白質(zhì)營養(yǎng)的作用被吸收。這樣不僅造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，，達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，還導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)失衡，從而加重消化系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

此外，空腹喝豆?jié){會(huì)加快腸蠕動(dòng)。這樣，盡管豆?jié){富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，但也毫無作用，因?yàn)槎節(jié){中的營養(yǎng)物質(zhì)還沒有被充分吸收就進(jìn)入大腸，造成營養(yǎng)成分的浪費(fèi)，使豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值大打折扣。

所以，為了身體健康，為了更好的發(fā)揮豆?jié){的功效，不要空腹喝豆?jié){。喝豆?jié){可以先吃一些面包、餅干、饅頭等淀粉類食物，這樣才更有利于人體對豆?jié){中營養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收，發(fā)揮豆?jié){的好處，真正達(dá)到豆?jié){物美價(jià)量的價(jià)值。

以上便是我為大家介紹的關(guān)于空腹可以喝豆?jié){嗎的一些內(nèi)容，希望對大家有所幫助哦。綜上所述，空腹是不可以喝豆?jié){的，這樣會(huì)讓豆?jié){的價(jià)值流失，最好吃一些包子或者餅干然后喝豆?jié){，那樣效果會(huì)更好。孕婦朋友也可以適當(dāng)喝一些豆?jié){哦。

為什么喝豆?jié){會(huì)拉肚子？怎么樣調(diào)節(jié)呢？

一，豆?jié){衛(wèi)生質(zhì)量問題；二，空腹喝的原因（這當(dāng)然不是絕對的，有人空腹喝就不拉肚子）；三，有些人的腸道功能不好。喝牛奶也一樣！當(dāng)然，從科學(xué)角度講，喝豆?jié){拉肚子的具體原因是：因?yàn)橹蠖節(jié){的時(shí)候沒有煮透，豆?jié){中所含的胰蛋白酶和皂角毒會(huì)刺激胃與腸道，從而引起惡心、嘔吐，還有一些腹瀉現(xiàn)象。一般豆?jié){煮到80℃的時(shí)候，它就會(huì)出現(xiàn)一種假沸現(xiàn)象。這時(shí)候，很多人就誤以為豆?jié){已經(jīng)煮熟了，其實(shí)，這時(shí)候還需要繼續(xù)煮3～5分鐘，豆?jié){里的有害的物質(zhì)才能被破壞，才能失去活性。
所以我們要注意科學(xué)的飲食，豆?jié){其實(shí)還是很有營養(yǎng)的，歐洲稱它為“植物奶”，而美國豆?jié){的零售額已經(jīng)超過了3億美元。但是大家知道，蛋白質(zhì)含量高的食品很容易變質(zhì)，而豆?jié){一般是現(xiàn)做、現(xiàn)賣、現(xiàn)喝的，這使豆?jié){暴露在空氣中的時(shí)間很短，不提供給各種微生物充分活動(dòng)的機(jī)會(huì)，因此它提供的蛋白質(zhì)是最衛(wèi)生的。
所以不要因噎廢食，只要多加注意，就不會(huì)拉肚子了，而且還會(huì)有一個(gè)強(qiáng)壯的身體！

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