如果你喜歡吃金橘的話，那么你一定知道金橘是非常具有營(yíng)養(yǎng)的，但是很多人在吃金橘的時(shí)候會(huì)考慮一個(gè)問(wèn)題，就是需不需要?jiǎng)兤ぃ@其實(shí)是很多人都比較關(guān)心的問(wèn)題，接下來(lái)本文將為大家展開(kāi)詳細(xì)講述。
1、吃金橘要不要?jiǎng)兤?/p>
金橘的樣子看起來(lái)跟桔子有些類(lèi)似，但是它的個(gè)頭非常的小，它的外皮和桔子的皮也差不多，但是這種皮和普通桔子的皮是不太一樣的，金橘的皮是可以吃的，食用價(jià)值特別的高，在它的表皮上，富含的維生素和很多的微量元素都是比較充分的，所以在吃金橘的時(shí)候是不需要?jiǎng)兤さ摹?/p>
2、金橘皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金橘的表皮上富含的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)比較充分，特別是維生素c的含量極高，而且還含有很多的鐵元素，核心元素，要知道這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于我們健康的重要性，通過(guò)補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)可以加強(qiáng)我們的體質(zhì)，并且可以預(yù)防一些疾病出現(xiàn)，所以經(jīng)常吃金橘的話，一定要連它的皮一起吃，這樣才能吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，才能夠不造成浪費(fèi)。
3、吃金橘皮注意
金橘的皮確實(shí)是可以吃的，而且食用價(jià)值特別高，如果你要把它的皮剝掉的話，那么就很浪費(fèi)，也失去了它的口味。但是在食用前是需要注意清潔一定要到位的，因?yàn)楝F(xiàn)在很多的水果都噴灑了一些農(nóng)藥，為的是防蟲(chóng)害，如果不進(jìn)行清洗的話，那么很有可能會(huì)殘留一些農(nóng)藥，一旦攝入人體，后果不堪設(shè)想，所以我們一定要把它洗干凈了以后才能吃，最好是用鹽水浸泡，再用清水反復(fù)沖洗。
通過(guò)介紹我們得知，金橘在食用時(shí)是不需要?jiǎng)兤さ?，它的皮是很有營(yíng)養(yǎng)的，但是連皮一起吃的話一定要注意清洗干凈非常關(guān)鍵，希望本文的講述可以對(duì)大家提供有效的參考。
一般金桔帶皮吃好。
金桔可以直接吃，不需要?jiǎng)兤ぁ５枰⒁獾氖?，一定要將金桔桔皮清洗干凈，最好用小蘇打和食鹽來(lái)清洗，這樣才可以徹底去除桔皮上的細(xì)菌和農(nóng)藥。而且金桔的桔皮比果肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，桔皮中含有80%的維生素C，其口感也比果肉要甜得多。
金桔又叫金棗、金彈、金丹、金柑、馬水橘，屬于柑橘亞科金柑屬金彈種的一個(gè)優(yōu)良品種。其果皮光滑而嫩脆，油胞小而密生，是可以食用的。金桔廣泛分布于秦嶺、長(zhǎng)江以南一帶，其果實(shí)主要在每年十一月份左右成熟。金桔除了可以當(dāng)作水果來(lái)食用以外，還可以入藥。
買(mǎi)金桔的技巧
1、最好選擇一些皮薄的金桔
我們?cè)谔暨x的時(shí)候一般還能聞到金菊身上一股清香的味道，說(shuō)明這事好的優(yōu)質(zhì)金桔。如果用手輕輕捏金桔的表皮的話，還會(huì)冒出少許油出來(lái)。而那些不好的金桔，不但聞不到清香的味道，而且捏表皮的時(shí)候會(huì)很硬。
2、看金桔的底部
要多多觀察金桔的底部，一般金桔的底部是小圓點(diǎn)而不是小圓圈。在金桔長(zhǎng)柄的那一頭是略突出的，像這種金桔就是比較酸一類(lèi)的，最好少買(mǎi)一點(diǎn)像這類(lèi)金桔。
3、觀看金桔表皮的顏色
如果金桔表皮的顏色太過(guò)于泛青，那么這樣的金桔就代表不夠成熟，所以不建議購(gòu)買(mǎi)它回家。不然因?yàn)楹芏嗳擞X(jué)得它不好吃，然后還酸就扔掉了。還有一種情況就是如果挑選的金桔表皮顏色太過(guò)于黃的話，這樣就說(shuō)明這個(gè)金桔太過(guò)于成熟也不建議購(gòu)買(mǎi)。
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