如果你喜歡吃金橘的話,那么你一定知道金橘是非常具有營(yíng)養(yǎng)的,但是很多人在吃金橘的時(shí)候會(huì)考慮一個(gè)問(wèn)題,就是需不需要?jiǎng)兤ぃ@其實(shí)是很多人都比較關(guān)心的問(wèn)題,接下來(lái)本文將為大家展開(kāi)詳細(xì)講述。
1、吃金橘要不要?jiǎng)兤?/p>
金橘的樣子看起來(lái)跟桔子有些類(lèi)似,但是它的個(gè)頭非常的小,它的外皮和桔子的皮也差不多,但是這種皮和普通桔子的皮是不太一樣的,金橘的皮是可以吃的,食用價(jià)值特別的高,在它的表皮上,富含的維生素和很多的微量元素都是比較充分的,所以在吃金橘的時(shí)候是不需要?jiǎng)兤さ摹?/p>
2、金橘皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金橘的表皮上富含的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)比較充分,特別是維生素c的含量極高,而且還含有很多的鐵元素,核心元素,要知道這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于我們健康的重要性,通過(guò)補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)可以加強(qiáng)我們的體質(zhì),并且可以預(yù)防一些疾病出現(xiàn),所以經(jīng)常吃金橘的話,一定要連它的皮一起吃,這樣才能吸收更多的營(yíng)養(yǎng),才能夠不造成浪費(fèi)。
3、吃金橘皮注意
金橘的皮確實(shí)是可以吃的,而且食用價(jià)值特別高,如果你要把它的皮剝掉的話,那么就很浪費(fèi),也失去了它的口味。但是在食用前是需要注意清潔一定要到位的,因?yàn)楝F(xiàn)在很多的水果都噴灑了一些農(nóng)藥,為的是防蟲(chóng)害,如果不進(jìn)行清洗的話,那么很有可能會(huì)殘留一些農(nóng)藥,一旦攝入人體,后果不堪設(shè)想,所以我們一定要把它洗干凈了以后才能吃,最好是用鹽水浸泡,再用清水反復(fù)沖洗。
通過(guò)介紹我們得知,金橘在食用時(shí)是不需要?jiǎng)兤さ?,它的皮是很有營(yíng)養(yǎng)的,但是連皮一起吃的話一定要注意清洗干凈非常關(guān)鍵,希望本文的講述可以對(duì)大家提供有效的參考。
一般金桔帶皮吃好。
金桔可以直接吃,不需要?jiǎng)兤ぁ5枰⒁獾氖?,一定要將金桔桔皮清洗干凈,最好用小蘇打和食鹽來(lái)清洗,這樣才可以徹底去除桔皮上的細(xì)菌和農(nóng)藥。而且金桔的桔皮比果肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,桔皮中含有80%的維生素C,其口感也比果肉要甜得多。
金桔又叫金棗、金彈、金丹、金柑、馬水橘,屬于柑橘亞科金柑屬金彈種的一個(gè)優(yōu)良品種。其果皮光滑而嫩脆,油胞小而密生,是可以食用的。金桔廣泛分布于秦嶺、長(zhǎng)江以南一帶,其果實(shí)主要在每年十一月份左右成熟。金桔除了可以當(dāng)作水果來(lái)食用以外,還可以入藥。
買(mǎi)金桔的技巧
1、最好選擇一些皮薄的金桔
我們?cè)谔暨x的時(shí)候一般還能聞到金菊身上一股清香的味道,說(shuō)明這事好的優(yōu)質(zhì)金桔。如果用手輕輕捏金桔的表皮的話,還會(huì)冒出少許油出來(lái)。而那些不好的金桔,不但聞不到清香的味道,而且捏表皮的時(shí)候會(huì)很硬。
2、看金桔的底部
要多多觀察金桔的底部,一般金桔的底部是小圓點(diǎn)而不是小圓圈。在金桔長(zhǎng)柄的那一頭是略突出的,像這種金桔就是比較酸一類(lèi)的,最好少買(mǎi)一點(diǎn)像這類(lèi)金桔。
3、觀看金桔表皮的顏色
如果金桔表皮的顏色太過(guò)于泛青,那么這樣的金桔就代表不夠成熟,所以不建議購(gòu)買(mǎi)它回家。不然因?yàn)楹芏嗳擞X(jué)得它不好吃,然后還酸就扔掉了。還有一種情況就是如果挑選的金桔表皮顏色太過(guò)于黃的話,這樣就說(shuō)明這個(gè)金桔太過(guò)于成熟也不建議購(gòu)買(mǎi)。
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