苦菊一直以來(lái)都深受人們的歡迎,因?yàn)榭嗑盏奈兜廓?dú)特,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特高。布局可以補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng),還可以起到保健養(yǎng)生的作用,但是很多人不知道苦菊的做法是怎樣的,接下來(lái)本文收錄了相關(guān)的資料,將為大家展開(kāi)具體的介紹。
苦菊的做法
1、清炒苦菊
清炒苦菊是最為簡(jiǎn)單,也是最普遍的一種做法,這種做法做出來(lái)的苦菊味道清香可口,而且還可以讓人的胃口大開(kāi),清炒苦菊的做法非常簡(jiǎn)便,只要把庫(kù)區(qū)處理干凈以后,放入炒鍋中加入植物油和適量的食用鹽進(jìn)行拌炒就可以了,直到苦橘炒熟炒香,即可裝盤(pán)享用。如果平時(shí)喜歡吃苦菊,又不會(huì)進(jìn)行制作的話,那么就可以把它做成清炒苦菊吃,非常適合。
2、苦菊燒湯
把苦菊燒湯喝也是非常值得推薦的一種做法,這種做法相比而言要比清炒的更加簡(jiǎn)單,只要將苦菊在水中浸泡清洗干凈,然后把它放入燒鍋中加入半鍋水,把水煮開(kāi)以后,放入適量的食用鹽即可??嗑諢郎欠浅G宓模谖渡峡赡軙?huì)差一些,但是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面卻一點(diǎn)都不含糊,能夠有效調(diào)整腸胃,比較適合腸胃消化不好的人吃這道菜。
3、苦菊炒雞蛋
如果你覺(jué)得單獨(dú)烹調(diào),苦菊味道太單一不好吃,那么你可以選擇把苦菊和雞蛋一起炒,苦菊炒雞蛋絕對(duì)是一道非常上等的菜品,味道很清香,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。
首先要準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋,把它在碗里打開(kāi),然后攪拌均勻,再準(zhǔn)備適量的苦菊清洗干凈,用鹽水浸泡瀝干水分,然后先把雞蛋倒入鍋中,加入植物油,翻炒結(jié)塊,再把苦菊放進(jìn)去一起拌炒,直到炒香即可享用。食用苦菊炒雞蛋可以滋補(bǔ)脾胃,強(qiáng)身健體。
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