牛肉怎么燉才好吃牛肉怎么燉

在我們平時生活中，經(jīng)常吃牛肉也成為了一種習(xí)慣，而且牛肉也非常的鮮美，他的做法也有非常多種，比如說牛肉就可以用做燉，還可以做湯，還可以煎炒等，但是我們自己在家中燉出來的牛肉，可能沒有飯店中的牛肉那么好吃，那么如此鮮美的牛肉是怎么燉出來的呢?燉牛肉的時候有哪些技巧呢?

其實對牛肉的時候我們只需要加入其中的一種調(diào)味劑，這樣燉出來的牛肉可能會更加的嫩，那就是平時我們非常熟悉的姜，姜這種東西想必大家都聽說過，而且都知道姜是可以去腥味兒的，并且它的功效也非常多，并且還可以起到嫩牛肉的效果，只需要將清洗干凈的鮮姜切成小塊搗碎，然后再將姜末放在紗布中將他的姜汁取出來，再把姜汁放入牛肉中，攪拌均勻，使牛肉的表面粘上充分的姜汁，在常溫下腌制一個小時左右再燉，這樣口感就非常好了。

下面再來跟大家介紹一種燉牛肉的方法，我們在選擇牛肉的時候，最好可以選擇一些新鮮的牛肉，如果是冷凍的牛肉食用起來口感就比較差。首先我們將牛肉處理一下，然后再泡在冷水之中，放入一些醬油，蔥姜蒜，這樣可以使牛肉更好的入味兒，一般來說，浸泡三個小時就可以了，我們在燉牛肉的時候，鍋中最好可以放入心冷水，等水沸騰之后，然后再轉(zhuǎn)變?yōu)樾』鹇臒踔螅@樣的牛肉吃起來更加的軟爛，我們家燉牛肉的時候，也可以放入一些茶葉當(dāng)做輔料，這樣吃起來口感也非常鮮美，等牛肉快出鍋的時候我們也可以加入一些醋，這樣可以去除牛肉中的一些星味。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/23980.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 牛肉不能和什么一起吃

下一篇: 辣炒牛肉的做法(青椒牛肉的做法最正宗···