面包糠在我們?nèi)粘I钪蟹浅3R?jiàn),尤其是對(duì)于一些特別喜歡吃油炸食品的人來(lái)說(shuō),他主要就是撒在一些油炸食品上面的表面,比如說(shuō)一些烤雞翅,烤魚(yú)翅等,就可以緩解油炸食品被燒焦的時(shí)間,并且吃起來(lái)味道也非常鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不低,但是在我們?nèi)粘I钪杏邪酌姘泛忘S面包糠,一般人對(duì)兩種區(qū)別都不了解,今天小編就給大家來(lái)介紹一下。
其實(shí)在我們?nèi)粘I钪惺且恍┌酌姘泛忘S面包糠,并沒(méi)有本質(zhì)上的區(qū)別,因?yàn)閮烧叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也都非常的相似,只是單純的顏色不同,那么我們?yōu)槭裁纯吹揭恍┯驼ǖ氖称?,大多?shù)都是用黃色面包糠所煎炸的呢?那也不是黃色的面包糠更有營(yíng)養(yǎng),只是在我們看到黃色的食品比白色的食物看起來(lái)更加的有食欲,所以說(shuō)才大多數(shù)用黃色的面包糠,因?yàn)辄S色可以刺激我們的神經(jīng)激發(fā),并且還可以促進(jìn)我們身體的食欲,并且對(duì)于集中精力和提高學(xué)習(xí)興趣有非常大的幫助,所以說(shuō)一些大多數(shù)的商販才會(huì)選擇用黃色的面包糠。
但是我們?cè)谑袌?chǎng)上如果購(gòu)買(mǎi)面包糠的話,就要非常注意了,因?yàn)槊姘穼?duì)質(zhì)量的要求沒(méi)有那么嚴(yán)格,在做饅頭的時(shí)候,一般都是用一些比較廉價(jià)的黑面,然后再加上一些漂白劑,所以說(shuō)如果我們?cè)谑袌?chǎng)上看到了面包糠都非常白的話,那就要小心了,所以說(shuō)我們?cè)谌粘I钪?,如果想要吃一些油炸食品,最好買(mǎi)一些黃色的面包糠。
感覺(jué)并沒(méi)有什么區(qū)別。
用料
香蕉 ? ?2根稍大點(diǎn)的 ?
干淀粉 ? ?適量 ?
面包糠 ? ?適量 ?
洋雞蛋 ? ?1個(gè) ?
番茄醬 ? ?一點(diǎn)裝飾用 ?
煉乳 ? ?一點(diǎn)裝飾用 ?
炸脆皮香蕉的做法
準(zhǔn)備好材料
將一根香蕉平均切成三段。
將香蕉先在雞蛋液中滾一圈,然后在干淀粉
中滾一圈,再在雞蛋液中滾一圈,最后蘸滿(mǎn)面包糠。
在油鍋炸至兩邊金黃即可盛出,然后擠上煉乳,外酥里嫩的香蕉就做好了。
也可擠番茄醬在香蕉上。小點(diǎn)心己做好了,快稱(chēng)熱吃吧!
小貼士
1.蘸蛋液、干淀粉,面包糠要用筷子弄,千萬(wàn)別用手弄,會(huì)黏在手上。
2.炸時(shí)油溫不要太高,小心會(huì)炸焦。
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