在我們?nèi)粘I钪?,如果?duì)一些喜歡吃油炸食品的人來(lái)說(shuō)對(duì)面包糠也是非常的熟悉,并且它的制作過(guò)程也是非常的簡(jiǎn)單,而且吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,并且有外酥里嫩的感覺,在做油炸食品的時(shí)候,離不開的就是面包糠這種食品添加劑,它可以避免油炸食品因?yàn)檎ǖ臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而出現(xiàn)炸糊的現(xiàn)象,那么如果我們?cè)谌粘I钪谐砸恍┟姘返脑?,一次性吃不完,它?yīng)該如果保存呢?
我們?cè)谏钪匈I回來(lái)的面包糠,總會(huì)有吃不完的現(xiàn)象,那么面包糠作為一種非常干燥的食品,保存也就成為了一個(gè)很大的問(wèn)題,我們將面包糠打開之后,只要我們將袋子扎好,并且可以放在一些陰涼干燥的地方,防止水分跑進(jìn)袋子之中,還可以放入冰箱之中,這樣的保存方法也是非常簡(jiǎn)單的,我們還可以將面包糠放在袋子之中,在外層再裹一層報(bào)紙,然后放在一些陰涼干燥的地方,最好可以在空中掛起來(lái),這樣可以防止面包糠出現(xiàn)些潮濕的現(xiàn)象。
我們?cè)诔悦姘返臅r(shí)候,雖然面包糠并沒有什么禁忌,但是我們也要關(guān)注一下面包糠的保質(zhì)期,并且如果面包糠中,如果進(jìn)入過(guò)多水分的話,還可能會(huì)出現(xiàn)一些烤糊的現(xiàn)象,所以說(shuō)面包糠主要的保存就是防止面包糠中進(jìn)入一些水分,我們?cè)谌粘I钪幸部梢宰灾埔恍┟姘?,并且自制的面包糠中沒有添加劑,吃起來(lái)也是非常的放心,而且面包糠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不低的,并且吃起來(lái)味道非常的鮮美。
你問(wèn)面包糠有的需要冷凍保存,有的不需要冷凍保存,你想知道為什么?
是這樣的,主要看面包超人的濕度,也就是含水量,干燥的面包糠就不需要冷凍保存,新鮮的(新鮮面包制作的)就需要冷凍保存,通俗一點(diǎn),打個(gè)比方,干面粉可以常溫通風(fēng)保存,饅頭就需要冷藏或冷凍保存了。
哈哈……
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