腐竹發(fā)霉了還能吃嗎(腐竹有點(diǎn)發(fā)霉了,用熱水煮過(guò)可以吃嗎)

腐竹發(fā)霉了還能吃嗎

有很多人自己家里面放了一些腐竹，等到他拿出來(lái)吃的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)上霉了，一旦上霉了，有些人就會(huì)比較的疑惑，不知道還能不能吃，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題本文收錄的相關(guān)資料將為大家做出正確的介紹說(shuō)明。

1、腐竹發(fā)霉了能不能吃

很多人認(rèn)為腐竹發(fā)霉了，只要把霉洗掉就可以了，其實(shí)，這種觀念是非常錯(cuò)誤的，腐竹只要發(fā)霉了就千萬(wàn)不能吃，因?yàn)榘l(fā)霉了以后就說(shuō)明它已經(jīng)變質(zhì)了，如果吃到肚子里，那么很有可能會(huì)造成食物中毒，而且還有可能會(huì)誘發(fā)一些疾病出現(xiàn)，所以腐竹一旦發(fā)霉了，千萬(wàn)不能再吃了，否則的話帶來(lái)的影響是很惡劣的。

2、腐竹的處理方式

腐竹這種豆制品，如果一次又吃不完，想將它保存起來(lái)的話，那么一定要掌握好正確的方法，因?yàn)楸４娌坏轿坏脑捑腿菀壮霈F(xiàn)發(fā)霉，但是如果保存得當(dāng)?shù)脑捠遣粫?huì)出現(xiàn)發(fā)霉的，可以把腐竹完全曬干了以后，直接用袋子裝緊，放在干燥處保存，或者是放到冰箱中冷藏，只要能夠與空氣隔絕，都能夠保存一定的時(shí)間，但是如果出現(xiàn)發(fā)霉的話，那么還是需要果斷丟棄的。

3、腐竹的吃法功用

只要腐竹沒(méi)有出現(xiàn)變化，沒(méi)有發(fā)霉，沒(méi)有變質(zhì)，那么用來(lái)做成菜肴吃是非常美味的，但是要將它進(jìn)行泡發(fā)后才能做菜。可以加腐竹做成涼拌的菜吃，也可以做成炒菜，或者是用來(lái)煲湯，各具特色。合理適當(dāng)?shù)某砸恍﹥?yōu)質(zhì)的腐竹，對(duì)于我們的健康是很有補(bǔ)益作用的，可以補(bǔ)充很多的鈣元素和很多的蛋白質(zhì)等。

通過(guò)介紹相信大家應(yīng)該明確了腐竹發(fā)霉了是不可以吃的，因?yàn)楦癜l(fā)霉了，對(duì)于健康的影響非常大，所以我們所吃的腐竹一定要確保是優(yōu)質(zhì)的，而且要進(jìn)行恰當(dāng)?shù)奶幚聿判小?/p>

腐竹有點(diǎn)發(fā)霉了,用熱水煮過(guò)可以吃嗎

千萬(wàn)別吃。有毒，
食物發(fā)霉是由于霉菌所引起的。霉菌的種類(lèi)很多，其代謝產(chǎn)物也有很多種，至今已知的霉菌毒素就有200種左右。最常見(jiàn)的侵染食物的霉菌為黃曲霉菌、曲霉菌、構(gòu)巢曲霉菌、島青霉菌及串珠鐮刀菌。這些霉菌侵染食物和繁殖產(chǎn)毒與食物中的水分及外界的溫度、濕度有密切關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，25～30℃的溫度，80％～90％的相對(duì)濕度，都是霉菌繁殖產(chǎn)毒的適宜條件。不同的霉菌侵染的食物也有所不同，黃曲霉菌主要侵染花生與玉米，雜色曲霉菌與構(gòu)巢曲霉菌主要侵染大米；串珠鐮刀菌主要侵染糧食。當(dāng)食物被霉菌侵染后，由于霉菌大量繁殖，分泌代謝產(chǎn)物，使食物霉變。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/23529.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃腐竹的注意事項(xiàng)

下一篇: 腐竹怎么泡發(fā)(怎么才能快速泡開(kāi)腐竹)