干貝是海里面的一種軟體動(dòng)物扇貝經(jīng)過特殊加工而成的一種干制品,干貝具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,而且它的熱量也并不算太高,很多人對于干貝的熱量可能并不了解,下面本文將為大家詳細(xì)講述關(guān)于干貝的熱量。
1、干貝的熱量
干貝的熱量如果跟其它的一些海制品來做個(gè)比較的話,那么應(yīng)該是算比較少的,因?yàn)榻?jīng)過研究測定,每100克干貝中所含有的熱量是264大卡。像這個(gè)數(shù)字的熱量,對于我們的健康來說是沒有什么影響的,是不會(huì)造成肥胖的,適當(dāng)?shù)某砸恍└韶惙炊兄跍p肥,所以干貝是屬于一種低熱量的食材。
2、干貝的營養(yǎng)含量
干貝的熱量不僅不算高,而且它含有的其它營養(yǎng)非常的均衡。經(jīng)過測定,在干貝中100克的碳水化合物含量大概在5克左右,100克干貝的脂肪含量在2.4克左右,100克干貝中的蛋白質(zhì)含量是55.6克,100克干貝中維生素a的含量是11微克。這些營養(yǎng)含量是非常均衡的,通過補(bǔ)充這些營養(yǎng)可以讓我們的身體健康得到保障。
3、吃干貝的益處
通過吃干貝是可以為我們的身體提供很多營養(yǎng)的,通過上一段的介紹,我們也得知了很多關(guān)于干貝的營養(yǎng)成分,所以如果自己的體內(nèi)缺乏營養(yǎng)的話,那么是需要得到重視的,通過自甘被來進(jìn)行補(bǔ)充,大有幫助,而且吃干貝還有助于降低膽固醇,降低血壓,對于患有高膽固醇或者高血壓的病人來說,平時(shí)適當(dāng)吃一些干貝,非常具有調(diào)理效果。
通過介紹,我們了解到干貝的熱量不算高,但是其它的營養(yǎng)含量卻非常的全面,通過食用干貝這種食材是可以起到很好的滋補(bǔ)作用呢,非常值得大家經(jīng)常食用。
食品卡路里排行榜
想苗條,但怎樣才能選對食物?遵循食品卡路里排行榜,才能夠吃得聰明。
乳類單位(100克) 熱量(卡)
奶酪(干酪)1372
奶粉(全脂速溶脂肪28.0%)506
(低脂速溶脂肪11.0%)397
(脫脂速溶脂肪0.8%)356
牛奶冰淇淋(脂肪11%)硬式203
(軟式)217
牛奶布丁123
酸奶72
乳酪(全脂)62
牛奶(全脂3.3%脂肪)61
(脫脂奶)35
(低脂1.0%脂肪)41
(低脂2.0%脂肪)49
乳酪(脫脂)55
海鮮類單位(100克)熱量(卡)
魚翅337
鮑魚113
牡蠣83
淡菜358
扇貝74
干貝342
蛤蜊76
魷魚77
海蜇66
海參69
龍蝦83
對蝦90
蝦皮219
海螃蟹82
甲魚105
魚類單位(100克)熱量(卡)
鱈魚70
鯊魚117
明太魚87
梭魚91
鱸魚99
大黃魚78
小黃魚99
帶魚139
鲅魚100
銀魚42
青魚125
草魚110
鰱魚69
鯉魚115
鯽魚62
泥鰍117
肉類單位(100克) 熱量(卡)
豬肉580
牛肉172
羊肉307
驢肉81
免肉89
豬頭426
豬尾715
豬蹄307
豬蹄筋325
豬舌188
豬心133
豬肝131
豬肺84
豬腎108
豬肚90
豬腸168
雞肉111
火雞肉291
鴨肉136
鴨肝138
鴨舌201
鴨掌143
鵝肉144
鵝肝131
香腸85
午餐肉175
火腿416
谷類單位(100克)熱量(卡)
花生醬594
燕麥470
玉米389
蛋面330
白面包300
全麥面包260
速食面220
饅頭220
肉醬面133
白米飯110
燕麥?zhǔn)焓?4
全麥?zhǔn)焓?5
豆/果仁類單位(100克)熱量(卡)
榛子仁2829
核桃仁1458
杏仁596
花生仁583
松子仁583
白瓜籽566
向日葵籽558
西瓜籽556
腰果533
開心果仁520
黑豆367
蓮子(干)344
黃豆325
綠豆320
紅豆310
栗子212
青豆118
豆腐70
食用油單位(15毫升)熱量(卡)
玉米油120
橄欖油120
花生油120
大豆油120
葵花油120
豬油115
奶油100
人造奶油100
蛋類單位(100克)熱量(卡)
生蛋黃382
生蛋白45
油煎蛋185
全蛋160
水煮蛋160
荷包蛋160
炒蛋148
水果類單位(100克)熱量(卡)
香蕉91
雪梨73
荔枝70
獼猴桃56
蘋果52
柑橘51
桃子48
橙子47
櫻桃46
葡萄43
菠蘿41
柚子41
杏36
檸檬35
哈密瓜34
芒果32
木瓜27
西瓜25
甜點(diǎn)類單位(100克)熱量(卡)
巧克力糖518
巧克力餅干476
甜面圈400
蛋黃派386
家常蛋糕366
咖啡蛋糕319
冰淇淋糕314
菠果派256
藍(lán)莓派241
冰淇淋(軟式)217
冰淇淋(硬式)203
布丁123
蔬菜類單位(100克)熱量(卡)
豌豆尖223
紅薯140
馬玲薯93
青豆88
玉米50
胡蘿卜42
白菜40
豆苗40
生菜40
南瓜40
冬瓜40
香菇28
豆芽菜28
洋蔥28
豆角28
荷蘭豆27
菜心25
芥藍(lán)25
油菜23
菠菜22
茼蒿21
包心菜21
蘆筍21
青椒20
黃瓜18
西紅柿18
芹菜12
飲料類單位(100克)熱量(卡)
巧克力飲料357
烈酒(40%)226
葡萄汁183
餐后酒(果酒)136
蔓越橘汁65
菠蘿原汁56
菠蘿汁48
奶茶45
柳橙汁44
啤酒42
可口可樂39
芬達(dá)35
雪碧29
咖啡25
檸檬原汁25
番茄汁18
黑咖啡0
茶水0
調(diào)味品單位(100克)熱量(卡)
芝麻醬618
花生醬594
胡椒粉357
味精268
花椒258
辣椒粉203
大料195
豆瓣醬178
甜面醬136
黃醬131
醬豆腐133
番茄醬81
八寶菜72
醬油63
什錦菜35
醋31
榨菜29
鹽0
COOKING STYLES&CALORIE
菜式卡路里完全檔案
美味誘惑太多?菜式卡路里完全檔案,讓你無論在家里還是在餐廳,都能做最精明的美食女人。
烹飪方式與卡路里
想做到最精明地“算計(jì)”每一餐中攝入的卡路就不能了解影響卡路里的因素。
A不同烹飪方式對卡路里的影響
不同的烹飪方式不僅對食物所含營養(yǎng)素產(chǎn)生影響,同時(shí)也會(huì)影響菜式熱量的增加或減少。同一種食材,選擇不同的烹飪方式,可能造成較大的熱量差異。一般來說,菜式采取拌、蒸、煮、燜的烹飪方式,其熱量會(huì)小于煎、炸、烤等方式。因?yàn)榧?、烤的過程中加入了大量的油,這將導(dǎo)致熱量的迅速提高,而生拌、蒸、煮、燜等方式則較為清淡,基本上烹飪前后菜式熱量不會(huì)變化太大。但具體的菜式還需要具體分析,因?yàn)榕腼兎绞街?,加入調(diào)料或添加其他配菜等因素也會(huì)影響到食材的熱量。比如勾芡的方式因?yàn)樵黾恿说矸郏蜁?huì)使熱量增加;再如蔬菜沙拉采取生拌的烹飪方式,熱量很低,但如果加入太多千島汁等沙拉醬,則有可能大大增加熱量。
烹飪方式熱量比較:拌<蒸<煮<炒<鹵<熘<煎<炸<烤
干貝云絲豆腐的熱量(以100克可食部分計(jì))是162大卡(677千焦),單位熱量適中。
每100克干貝云絲豆腐的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。
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