墨魚在海鮮中是很受歡迎的,因為它的口感很好,而且還會使得人很有食欲感,不過,飲食會使得人很容易長胖,那么在減肥期間,是否還能食用墨魚呢?而且墨魚又是否能幫助身體減肥呢?下面一起來看看。
吃墨魚減肥嗎
吃墨魚是可以幫助身體減肥的。
當我們處于減肥期間的時候,可以食用墨魚,在減肥的時候,我們對于飲食的控制是非常嚴格的,但是機體的營養(yǎng)物質攝入是必需要保證的,而墨魚中的營養(yǎng)物質很豐富,而且熱量也是不高的,所以就不會影響到減肥。墨魚中富含蛋白質、維生素、鈣、鐵、核黃素等等物質,而脂肪含量只有0.7克左右而已。由此可見墨魚屬于高蛋白食物,滋補價值很高。
墨魚的做法
墨魚排骨湯
1、首先將墨魚干清洗干凈,再將它放入清水中浸泡,需要浸泡一夜一直到變軟化了。
2、隨后就需要將排骨的血水洗凈,再將它放入清水中浸泡半個小時,等時間到了之后將它放入流水中進行沖洗干凈。
3、等墨魚泡發(fā)好之后,就可以將墨魚的內臟、薄膜一一去除,隨后再將它的骨頭去除切成條狀備用。
4、當墨魚切成條狀之后,就可以將它放入開水中進行焯燙,隨后將之瀝干。
5、這時就可以將排骨、墨魚、生姜一一放入鍋中,并加入適量的清水,還有剛才處理的墨魚骨。
6、用大火開始煮,等煮沸之后轉小火燉,等待一個半小時之后加入適量的食鹽、胡椒粉,接著煮20分鐘就可以食用了。
墨魚怎么買
1、新鮮墨魚:我們在購買鮮墨魚的時候,可以用手直接去觸碰墨魚,它身上的膜若是很緊實,并且還富有彈性,同時扯一下墨魚頭,也是緊密連接在一起的話,這樣的墨魚就相對來說比較新鮮了。
2、墨魚干:品質上乘的墨魚干,它是比較柔軟,體形又相對完整,墨魚的肉是很肥的。若是墨魚比較干硬的話,就說明這種墨魚存放的時間較長了。同時還要觀察它的色澤,優(yōu)質的墨魚的顏色是呈現(xiàn)出微透紅色,沒有任何霉點,我們在市場看見的很多純白色魚干,這種顏色并不是自然色,這是廠家為了防腐進行的再次處理,對于身體的健康有一定的傷害。
從上文可以知曉,在減肥期間是可以吃墨魚的,因為墨魚本身的熱量是低的,所以在減肥的時候也是不用擔心會長胖的。
不會影響的。
墨魚的熱量很小,但是礦物質豐富??梢匝a充減肥帶來的礦物質過量消耗。另外它所含的蛋白質是優(yōu)質蛋白,可以彌補糧谷類賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸的不足。做成丸子以后就是增加了碳水化合物的能量,這部分能量很小。最有意思的是你習慣吃黃瓜,黃瓜所含的丙醇二酸可以抑制碳水化合物(糖)轉化成脂肪。
酸奶比牛奶的消化、吸收率都高,適量的飲用有益健康。對鈣的補充作用比較大。酸奶中的碳水化合物也可以利用黃瓜中的丙醇二酸抑制它轉化成脂肪。
提示:只要飲食適量我覺得很合理!不相信我,還不相信科學嗎????
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