花生米也是很常見的一種食材,生吃花生米以及把花生煮熟以后吃營養(yǎng)價值都非常高,里面含有不飽和脂肪酸,碳水化合物,纖維素以及蛋白質(zhì),吃完以后飽腹感很強,下面就來和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看一下花生米怎么做。
花生米怎么做
咸香炸花生米,需要準備糖,油,花生,鍋中加入適量的油,沒過花生為主,然后把花生米倒進去,用中火不停的翻炒,一直到皮微微地展開,里面的花生仁變黃就可以把火關(guān)掉,這個時候一定不要著急裝起來,需要繼續(xù)畫圈圈,等到油溫稍微下降,花生的油份瀝干,裝進容器當(dāng)中,再加入適量的糖,鹽搖均勻以后就可以吃了。
五香花生米,需要準備咖喱,辣椒,孜然,五香粉,鹽,花生米,花生米用水清洗干凈,里面加一些孜然,五香粉,鹽攪拌均勻,根據(jù)個人口味添加一些咖喱,辣椒,蓋上蓋子留氣孔放到微波爐里面轉(zhuǎn)三分鐘,取出來攪拌一下,然后再放到微波爐當(dāng)中轉(zhuǎn)2~3分鐘,好的時候取出晾涼以后就會變得非常脆。
老醋花生米,需要準備白糖,陳醋,橙汁,海鮮醬,蠔油,色拉油,圓蔥,青紅椒以及花生米,把白糖,醋,橙汁,海鮮醬,蠔油調(diào)成汁,鍋中燒熱,色拉油倒進去,然后再加入花生米慢慢的加熱,把花生米炸到金黃色撈出來備用,準備一個深一些的湯盤,花生米放進盤子中澆上調(diào)料汁,青紅椒的蒂部去除,籽去除切成丁,圓蔥皮去除洗干凈,胡蘿卜洗干凈切丁,胡蘿卜圓蔥紅椒,撒在花生米上就可以吃了。
花生米的熱量
每100克花生米里面含有574大卡熱量,還含有蛋白質(zhì),碳水化合物,維生素e及脂肪。
花生米可以怎么吃
花生米可以做鹽水煮花生,需要準備八角,鹽,生姜片,花生,先把花生放到清水里面浸泡20分鐘,清洗干凈,鍋中加入適量的水,把花生放進去,然后再加入適量的鹽,生姜片,大料,大火煮15分鐘,然后再猛煮60分鐘左右就可以喝了。
核桃花生奶,需要準備冰糖,純牛奶,花生,核桃,花生,核桃用開水浸泡10分鐘,再把花生的皮去除,一個個剝掉,核桃皮去除,花生倒進豆?jié){機里面,加一些純牛奶,然后再加入適量的水,冰糖放進去,按豆?jié){鍵,煮好以后過濾一下就可以喝了。
吃花生米的好處
適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄉ啄軌蜃屔眢w獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì),每100克花生米里面的熱量有560千卡,還含有糖分,蛋白質(zhì)以及脂肪,含有微量元素,礦物質(zhì)成分,對于身體虛弱的人群來說就非常不錯。
吃一些花生米還能讓人體的成長發(fā)育也變得更好,它里面的鈣質(zhì)含量還是非常豐富的,是人體骨骼重要成分,適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄉ拙涂梢源龠M成長發(fā)育,吃花生米能夠讓智力提高,含有多種氨基酸成分,孩子適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛱岣咧橇?,它里面還含有天門冬氨酸以及谷氨酸,能夠讓大腦記憶力提升。
吃花生米能達到的抗衰老作用,它里面含有兒茶素,抗老化的效果就非常好,能夠預(yù)防衰老,經(jīng)常吃一些花生能夠讓身體衰老的速度減慢,適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄉ啄苓_到預(yù)防冠心病作用,里面的亞油酸含量非常高,身體里面的膽固醇就可以分解成膽汁酸,然后排出到身體之外,避免膽固醇在身體里面堆積,高膽固醇的發(fā)病幾率就能變少,還可以防止動脈硬化以及冠心病出現(xiàn)。
吃花生能夠凝血止血,因為花生的衣里面含有很多維生素以及油脂,能夠讓血凝的時間變短,還可以對抗纖維蛋白溶解,讓制造血小板的功能變得更強,對于多種出血性疾病都有著很好的改善作用,治療原發(fā)疾病的作用也非常強,讓造血功能變得更好。
上面介紹的就是花生米的制作方法,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解?;ㄉ走€能達到預(yù)防冠心病,滋血通乳,凝血止血作用,預(yù)防腸癌的效果也非常不錯,所以在日常生活中可以根據(jù)自己身體情況適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄉ住?/p>
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