黃桃這種水果讓我們平時生活中非常常見,并且馬上就要到黃桃上市的季節(jié)了,而且很多人們都特別喜歡吃一些黃桃,尤其是被他所獨特的口感,還有一些果汁豐富所迷戀,它的營養(yǎng)價值也是非常高的,黃桃不僅僅可以生吃,今天小編就來跟大家介紹黃桃奶凍怎么做。
首先我們可以從超市中買回來一些新鮮的黃桃,然后將黃桃清洗干凈之后,把它去皮,然后再對半剖開,將他的果核挖出來,我們將處理好的黃桃放進一個瓶子之中,上面可以再撒入一些白砂糖,攪拌均勻之后,再將它倒入攪拌機之中,再加入一些純凈的酸奶,還有一些牛奶,我們可以再準備一些糯米粉,將糯米粉倒入鍋中,再加入一些清水,將火燒開,然后邊加熱邊攪拌,直到糯米粉變成糊狀,然后我們將做好的糯米粉在室溫晾涼之后,再倒入攪拌機之中,開啟攪拌模式,將他們?nèi)看蛩椋龊弥笪覀儗⑺谷胍粋€模具之中,放入冰箱之中冷凍,然后再等半個小時,每個模具之中可以插入一個小牙簽,等繼續(xù)凍結(jié)十之后,然后就可以取出來,手中拿著簽子既好吃又好玩。
黃桃的營養(yǎng)價值非常高,并且黃桃奶凍原材料就是黃桃,鮮,牛奶,還有一些冰糖等,吃起來對我們的身體健康非常有幫助,并且沒有害處,也沒有添加劑,可以作為夏季清涼解暑的一道必備菜品,而且還可以提高我們身體免疫力,還可以起到生津止渴的效果。
問題一:凍黃桃怎么做罐頭1.黃桃放入陶瓷鍋中,放入涼水。
2.水量剛剛沒過黃桃即可。
3.放入冰糖。
4.大火煮開。
5.煮開后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟,到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火。
6.玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。
7.玻璃瓶中的水分擦干凈后,放入煮好的黃桃,餅子放入涼水中煮開,趁熱蓋上蓋子,放涼后放入冰箱冷藏即可。
問題二:凍黃桃罐頭怎么做好吃凍黃桃罐頭的做法步驟
1. 凍黃桃洗凈,解凍,然后切塊!
2. 冰糖敲碎,或者直接買小的
3. 將黃桃、冰糖、放入無油的鍋中,大火燒開,轉(zhuǎn)文火燜煮10分鐘,盛出裝入容器,可以即食或者放入冰箱冷藏一夜。
4. 開吃啦!?。?
小貼士
黃桃選黃色的,不能選發(fā)青的,做出來不好吃!
問題三:制作黃桃罐頭的凍桃肉怎么做的1.原料:桃子、冰糖、白糖、蜂蜜、鹽、橙味珍
2.水里放些許的鹽,清洗桃子,剝皮、切塊,反正很麻煩,最后變成白花花的樣紫。。。
3.鍋里加入適量的水,加入冰糖燒開后放入桃子,而后加入些許的鹽一起煮。開鍋后轉(zhuǎn)中小火煮上10分鐘左右,喜歡軟一點的可以多煮一會~
4.關(guān)火前加一大勺橙味珍(和外面賣的一個味道的秘密武器), 攪拌均勻后放涼即可。
5.裝瓶~密封,冰箱保存
問題四:凍草莓黃桃罐頭怎么做草莓白糖罐頭 材料 草莓2.5斤,冰糖8顆,水1小碗 做法 1、將草莓去蒂,用流水沖洗五分鐘,清水沖洗干凈濾水備用; 2、支一鍋,加入一小碗清水、冰糖一起燒開至冰糖完全融化,自然涼透備用; 3、將洗好的草莓放入保鮮盒內(nèi),淋入涼透的冰糖水,將保鮮盒密封好放入冰箱冷凍。 小訣竅 經(jīng)驗分享: 1、洗之前不能用鹽水泡,這樣泡了的草莓不好吃(我試過),像壞的; 2、一定要將冰糖水涼透,要不直接將草莓燙熟了,要吃甜的還可以多放冰糖,根據(jù)個人喜好; 3、這樣做的草莓什么時候吃都行,放一年都沒事,最好用小盒裝,如果一次沒吃完再放進冰箱就不好吃了; 4、挑草莓不要貪大,越大的心越空,吃著發(fā)面,小個的甜還有一股濃濃的香味,而且小的肯定是沒有用過化肥滴; 5、不要等完全化成湯了再吃,那樣不好吃,稍微帶點冰這樣更好吃。
問題五:冰凍桃子怎么做罐頭用水煮,多加些冰糖,比較費冰糖啊
要注意買好的凍桃,有些會參爛桃
問題六:速凍的黃桃做罐頭煮多長時間用料
黃桃 1000g
水
冰柱
綿白糖
鹽
冰凍黃桃罐頭(傻瓜操作)的做法
把黃桃切開,去核,放到有深度的鍋子里。(正常情況就是這樣的?!鷂→)可惜喵小姐是個東北妞,這個季節(jié)找不到新鮮的黃桃了。于是買了冰凍的直接倒到鍋里,簡單粗暴(R?Q)
向鍋子中注水,沒過桃子即可。如果有喜歡喝糖水的可以適當添一些水,不過相應(yīng)的多放些糖
放入鹽3g,冰柱(10cm左右),綿白糖4大勺(35g左右)總之就是任性隨意加→_→
大火將水燒開,沸后轉(zhuǎn)為小火。注意不要撲鍋
20分鐘后開蓋,攪拌一下看看糖水是否有粘度,再嘗一下糖水甜度是否合適,如果糖水粘度不佳,或者甜度不足,馬上加糖。這一步非常重要,成敗在此一舉,認可過甜也不要沒有味道。
蓋上蓋子,再煮10分,用筷子扎一下,可以扎透即可出鍋。涼涼,放到冰箱,味道好吃的飄起來(R?Q)
儲存時記得蓋上蓋子會保存更長時間哦
問題七:黃桃放冰箱冷凍后再做罐頭行不行為什么要凍上等到冬天做罐頭,你可以直接做成罐頭,等到冬天吃不就好了嗎,做好的罐頭只要封口夠嚴就能夠保存很長時間的,以下是糖水和黃桃罐頭做法,希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?
(一)糖水黃桃罐頭做法
1.原料選擇 挑選個大、核小、肉質(zhì)厚的品種。黃桃要求黃色或青黃色。成熟度達到八成左右。全部選用基地專供黃桃。
2.原料處理 首先剔去過生、腐爛、畸形、病蟲及損傷果。選果實橫徑55毫米以上,按大小分成兩級。
3.采用先進的進口設(shè)備,將對切之后的黃桃近一步細分成八等份,這八分之一塊的黃桃,從大小上,更加符合人體工程學(xué),方便一口搞定。避免了對切黃桃塊頭太大,一口吃不完,容易吃到滿嘴都是黃桃汁,或弄臟衣服的尷尬情況。
4.去皮漂洗 生產(chǎn)上多以浸堿法去皮。將桃塊浸入90~95℃,濃度4~6%的氫氧化鈉溶液中浸泡30~60秒鐘。然后用清水漂洗搓擦去皮,再將桃塊倒入0.3%的鹽酸溶液中,中和2~3分鐘,再用1.5%的食鹽水浸泡護色10分鐘。用流水沖洗干凈。
5.預(yù)煮、冷卻,待水煮沸后倒入桃塊,在95~100℃的熱水中煮4~8分鐘。以煮透而不變色為度。煮后立即用冷水冷透。
6.修整、裝罐 用小刀割去桃塊表面斑點及殘留桃皮,使切口無毛邊,核洼光滑,果塊呈半圓形。修整好的桃塊按不同色澤、大小分別裝入清潔、消毒過的罐內(nèi)。裝罐量不低于凈重的55%,裝罐后立即注入熱糖水。糖水中加入0.02~0.03%的維生素C,以抑制桃塊氧化變色。
7.排氣、封罐 熱排密封,待罐中心溫度達到75℃時立即趁熱封罐。真空密封的真空度不低于60KPa。
8. 晶玉小黑罐罐頭的包裝采用的是本身不易生銹,導(dǎo)熱快,殺菌條件好,密封性、阻隔性都比玻璃罐和普通鐵罐優(yōu)異的馬口鐵罐,在加工過程中形成天然的無菌環(huán)境,能最大限度的保存水果的原味。在不靠添加劑的情況下,也能保存2年。
9.殺菌、冷卻 封罐后在沸水中煮10~20分鐘,然后分段冷卻。冷卻至溫度40℃為準。
10.做好的晶玉罐頭每罐重量大概控制在300克至400克左右,這個重量是參考了人體每日所需的營養(yǎng)元素。
問題八:凍桃子怎么做桃罐頭用水煮,多加些冰糖,比較費冰糖啊 要注意買好的凍桃,有些會參爛桃
問題九:凍桃罐頭的制作方法買來凍的桃洗干凈
洗好的桃放鍋里加水沒過桃
放入冰糖
加蓋大火煮開后小火20分鐘后出鍋!等涼了放入容器里,放到冰箱!
完成
問題十:如做凍黃桃罐頭?做罐頭最好用冰糖,味道好,閑在鍋里防適量水,水剛好淹過水果,放冰糖進去煮,甜度根據(jù)你自己喜歡的口味防,然后水滾了房切塊的水果,大伙煮10分鐘,然后裝到玻璃罐里面,放上一晚上,第二天就可以吃了。
黃桃罐頭凍桃肉的做法 ?:
把黃桃切開,去核,放到有深度的鍋子里。
向鍋子中注水,沒過桃子即可。如果有喜歡喝糖水的可以適當添一些水,不過相應(yīng)的多放些糖
放入鹽3g,冰柱(10cm左右),綿白糖4大勺(35g左右)
大火將水燒開,沸后轉(zhuǎn)為小火。注意不要撲鍋
20分鐘后開蓋,攪拌一下看看糖水是否有粘度,再嘗一下糖水甜度是否合適,如果糖水粘度不佳,或者甜度不足,馬上加糖。
蓋上蓋子,再煮10分,用筷子扎一下,可以扎透即可出鍋。涼涼,放到冰箱。
儲存時記得蓋上蓋子會保存更長時間哦!
小貼士:
添水沒過桃子最佳,不要太少,以免糊底。也不要太多,味道會跑掉。
1、如果是冷凍黃桃的,這樣是可以制作成罐頭的,需要把黃桃放在陶瓷鍋中,在其中放入涼水。水量剛剛沒過黃桃就可以了。之后放入冰糖。
2、用大火煮開。等到煮開之后就可以用勺子撇去上面的浮沫。煮到黃桃變軟的時候,有黃桃的香味之后就可以關(guān)火了。把瓶子放在鍋中,放上3分鐘左右。在瓶中的水分擦干凈之后,就可以放入煮好的黃桃,放入涼水中煮開,趁熱蓋上蓋子,放涼之后就可以放入冰箱冷藏了。
凍黃桃罐頭的制作方法竅門:
凍的黃桃買回家清洗之后一定要泡在水里緩開,這樣煮出來的桃子才有咬頭,不會軟塌塌的,泡一會就會發(fā)現(xiàn),桃子上面結(jié)了一層小冰殼,跟緩凍梨一樣,還蠻好玩的,桃子上沒有冰了,倒掉水,重新?lián)Q一鍋清水,以沒過所有桃子為宜,大火煮開,冰糖按照個人口味添加,我吃甜比較少,而凍桃子本身凍的時候也或多或少噴一些,甜品,幫助冷凍成型,一般這么多桃子也就加個幾粒那種單晶的冰糖,不過我煮罐頭也有個小秘訣,那就是,一定要放橙汁,如果沒有檸檬汁也湊合,這樣煮出來的罐頭湯是酸甜的,而不是一味的_甜,如果橙子夠甜,我甚至不會放糖...煮開會發(fā)現(xiàn)有浮沫,這層浮沫要打掉,不然會影響最后的湯汁透明度,打完浮沫以后轉(zhuǎn)中小火,保持將沸的狀態(tài),把桃子煮到你喜歡的口感,就可以熱乎乎的吃上一碗了,吃不完的還可以放在冰箱,冷藏之后,不比市售的差
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