核桃中營養(yǎng)價值豐富,具有非常高的補(bǔ)腦功效,在飲食上也是生吃、熟吃都有,那么你知道具體怎樣吃核桃才能讓核桃發(fā)揮它最大的功效嗎?下面小編就為大家介紹一下,如何正確吃核桃以及一些食療方法,希望可以對大家有所幫助。
核桃怎么吃最營養(yǎng)?
1.生吃
生吃核桃是最簡單的方法,并且可以保證核桃的營養(yǎng)元素保存完整。只需要用硬物將核桃的表殼敲碎即可。但是在用力上要小心,否則很容易就會造成核桃仁被敲碎。小編建議每天吃1-2個生核桃效果最好。
2.煮水
核桃仁與紅糖一起煮水,可以改善氣血問題,特別是對女性朋友來說,效果最好。另外,將核桃仁煮水,并且在添加一些蜂蜜的話,還具有非常好的美白功效,還可以豐胸哦,建議大家可以試一試。
3.燒菜
①核桃豆腐羹
材料:核桃2兩,芝麻,蓮子適量,豆腐一盒,高湯一大碗。
做法:核桃豆腐羹的做法很簡單,首先就是將準(zhǔn)備好的核桃、芝麻、蓮子用火烘干后碾碎。然后將切好的豆腐塊放到高湯中煮15分鐘左右,撈出豆腐,將準(zhǔn)備好的核桃、芝麻、蓮子碎末灑在高湯中即可飲用。
②核桃燒羊肉
材料:核桃仁適量,羊肉250克,雞蛋100克,面粉、姜少許。
做法:首先將羊肉切片,與料酒、味精、鹽、姜汁攪拌后放置10分鐘左右,取出核桃仁切成碎末以后備用。然后將腌制好的羊肉片先粘上面粉,在粘上雞蛋液,在粘上核桃仁粉末。然后將粘好調(diào)料的羊肉放入到油鍋中炸3分鐘左右,即可取出食用了。
核桃的食用方法非常多,生吃,炒著吃,煲湯等,具體根據(jù)自己的口感進(jìn)行搭配,不過小編這里需要提醒大家的是,在吃核桃的時候不要同時野鴨,因為這兩種食物相克,會出現(xiàn)一定的不適癥狀。另外,核桃中的油脂過多,建議每天的食用量不要太多。
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