帶魚做成的一些美味菜肴,一直以來都深受人們的喜愛,尤其是將帶魚做成干炸帶魚,特別的美味,下面我們就來聊一聊,關(guān)于干炸帶魚該怎么做,希望通過本文的講述,可以對那些喜歡吃帶魚的朋友提供一些制作方面的參考。
1、干炸帶魚選用材料
制作干炸帶魚是有一些講究的,首先要把材料全部準備好,主要的材料有新鮮的帶魚若干和適量的淀粉,以及適量的香油和少量的調(diào)味料,將這些材料全部準備好,而且要確保其優(yōu)質(zhì)才行,另外還需要準備兩個雞蛋。干炸帶魚做起來的方法其實并不是很復(fù)雜,但是所選用的材料是很有講究的,希望大家能夠注重。
2、干炸帶魚的做法
首先將準備好的帶魚清洗干凈,注意一定要清洗的很干凈才行,洗干凈以后撈起來放入碗里面瀝干水分,然后把準備的雞蛋打破,將蛋清取出來和淀粉以及其它的調(diào)味料混合在一起,混合均勻以后把它倒入到帶魚中一起進行攪拌,讓帶魚的身上全部都沾滿了淀粉和蛋清,然后在鍋里面放入香油把油燒熱以后,就將帶魚放進去煎炸,直到將其炸成金黃色即可。
3、干炸帶魚的特點
做好的干炸帶魚吃起來比較脆香,絕對是一道風(fēng)味美食,吃起來的鮮香,感覺讓人欲罷不能,喜歡美食的朋友千萬不要錯過這道干炸帶魚,不僅能夠品嘗到帶魚的獨特風(fēng)味,而且還可以起到開胃健脾的作用,如果自己的食欲不振,那么非常適合制作這道菜來吃,可以讓自己的胃口得到改善。
干炸帶魚是一道不容錯過的美味佳肴,不僅做法簡單而且口味鮮香,喜歡吃帶魚的朋友,如果不知道該如何制作的話,那么可以參照上文講述的方法來進行制作。
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