南瓜是非常好的一種保健食材,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富,用南瓜進(jìn)行做粥的話,相信是很多人都比較喜歡喝的,南瓜粥非常的營(yíng)養(yǎng),而且味道也相當(dāng)不錯(cuò),南瓜粥的做法有很多,不同的做法,有著不同的特色,營(yíng)養(yǎng)功效也大不相同。接下來,小編將為大家講解關(guān)于南瓜粥的一些做法。
百合南瓜粥
干百合、南瓜、冰糖、黑芝麻、花生碎。
做法:干百合用溫?zé)崴?個(gè)小時(shí)。南瓜切大塊放入鍋內(nèi)蒸熟。蒸熟的南瓜盛出搗成泥。鍋內(nèi)加入清水。小火邊燒水邊放入糯米攪拌均勻至熟。加入南瓜泥繼續(xù)攪拌糯米粉與南瓜泥完全融合。加入泡好的百合煮5分鐘。再加入冰糖,繼續(xù)熬煮2分鐘即可出鍋,最后撒入黑芝麻與花生碎就可以開吃啦。
功效:服用百合南瓜粥可以開胃健胃,能夠幫助消化。
南瓜紅豆補(bǔ)血粥
準(zhǔn)備一百五十克南瓜、五十克小米、五十克大米、五十克花生、三十克棗干、五十克蜜紅豆、五克紅糖、十二克山楂、適量的水。
做法:將南瓜去皮切塊,紅棗去核,把蜜紅豆、花生、紅棗、小米、山楂、大米清洗干凈放進(jìn)電飯鍋內(nèi),倒入適量水煮粥。在即將煮好前根據(jù)自己的喜好,加入紅糖煮片刻,即可食用。
功效:促進(jìn)腸胃消化,非常適合高血壓的人群服用。
小米南瓜粥
準(zhǔn)備兩斤小米,半斤南瓜。
做法:南瓜去皮切塊,小米洗凈后用水浸泡20分鐘;準(zhǔn)備半瓶開水,倒入電飯鍋中,下小米煮30分鐘;煮小米時(shí),用攪拌機(jī)將南瓜打成泥(省略也行)。30分鐘后,加入南瓜同煮,繼續(xù)煮15分鐘即可,中間要時(shí)時(shí)攪一攪,避免粘鍋。
功效:健脾胃,助消化。
枸杞南瓜粥
準(zhǔn)備一百三十克大米,兩百克南瓜去皮去瓤,十克枸杞,銀耳1小朵,兩升水,十塊冰糖。
做法:南瓜去皮去瓤,切成1cm見方的小塊。銀耳提前泡發(fā),洗凈,撕成小碎片。大米淘洗干凈。枸杞淘洗干凈。將所有原料和輔料一起裝入高壓鍋,蓋好蓋子和限壓閥,大火燒至上汽后,轉(zhuǎn)小火壓10-15分鐘,再轉(zhuǎn)成微火燜15分鐘。
功效:服用枸杞南瓜粥可以補(bǔ)血養(yǎng)氣。
以上這些南瓜粥的做法,希望可以對(duì)大家有用,平時(shí)想喝南瓜粥的話,那么自己在家動(dòng)手制作,參照上文的介紹方法來進(jìn)行喝南瓜粥不僅能夠享受一番風(fēng)味,更能夠吸收很多的營(yíng)養(yǎng),對(duì)于身體健康是非常有幫助的,希望本文的介紹能夠?qū)Υ蠹姨峁┮恍┯行У膮⒖肌?/p>
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