學(xué)會西紅柿吃法讓肌膚年輕1

學(xué)會西紅柿吃法讓肌膚年輕1

西紅柿，一說大家?guī)缀醵贾?，大人小孩都知道，也都喜歡吃，西紅柿能直接生吃，也可以炒著吃，營養(yǎng)價值非常豐富，而西紅柿中含有最多的元素就是番茄紅素，這種物質(zhì)是很重要的一種物質(zhì)，那么番茄紅素到底是什么呢?一起跟隨小編了解一下吧!

西紅柿中含有的番茄紅素其實是一種植物化學(xué)物，這種物質(zhì)的抗氧化能力非常的強，對于肌膚的保養(yǎng)有很大作用，想要年輕，那就吃西紅柿吧，番茄紅素含有的抗氧化是維生素的十倍，比胡蘿卜中的抗氧化能力還強。西紅柿被譽為男性的前列腺寶，對于前列性有預(yù)防作用。

西紅柿最簡單的做法就是炒著吃，但是炒著吃的話會讓西紅柿的營養(yǎng)丟失，所以今天小編給大家推薦一種簡單健康的吃法，這種吃法不僅最大程度的讓西紅柿中的營養(yǎng)得到吸收，還能夠讓人體吸收番茄紅素，抗氧化能力更強。趕緊跟隨小編一起去學(xué)習(xí)一下吧!

番茄蜂蜜汁

將番茄洗凈，切成小塊，切完之后放入攪拌機中攪拌。準(zhǔn)備一勺蜂蜜，放入攪碎的西紅柿中，最后加幾滴橄欖油，倒入杯中就可以直接食用哦!這種番茄蜂蜜汁好喝，堅持喝的話能起到美容養(yǎng)顏的作用哦!

西紅柿好吃，但是也是有禁忌的哦，你對于禁忌知道多少呢?讓小編告訴你吧，西紅柿可以生吃，但是月經(jīng)期間的女性最好不要吃，如果是夏季，可以選擇生吃，但是也不宜過量。西紅柿也不能空腹吃，因為番茄中含有的物質(zhì)不溶于水，吃了之后容易引起胃痛。

西紅柿，看完之后你了解多少了吧，西紅柿不僅營養(yǎng)高，還能幫助你預(yù)防肌膚衰老，幫助肌膚美容，讓我們的肌膚更年輕，上述給推薦的吃法，學(xué)會了嗎?堅持吃，讓你的肌膚年輕10歲哦，平時也要注意肌膚的保養(yǎng)，那么衰老將會放慢步伐，遠(yuǎn)離你!

生活中這些食物讓你越吃越年輕

生活中這些食物讓你越吃越年輕

生活中這些食物讓你越吃越年輕，綠茶屬于未發(fā)酵茶，含多種生物類異黃酮，其中兒茶素為強力抗氧化物質(zhì)，可以阻止壞的膽固醇氧化。下面分享生活中這些食物讓你越吃越年輕。

生活中這些食物讓你越吃越年輕1 抗氧化食物：

1、西紅柿

抗氧化食物當(dāng)中，對付抗老化火力最強的武器就是西紅柿。這是因為西紅柿中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強戰(zhàn)斗力。

另外，西紅柿應(yīng)怎樣食用才能對抗氧化更有效呢？那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的西紅柿（西紅柿醬、西紅柿汁、罐裝西紅柿)所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強。所以營養(yǎng)師大力向人們推薦西紅柿，還建議人們大量攝取。西紅柿中的抗氧化成分茄紅素，已被證實能減少動脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機會，而經(jīng)過加熱煮熟成西紅柿醬后，更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝西紅柿醬中還含有維生素a、c和纖維。

不妨利用鐵制器具加熱西紅柿醬（如加在意大利面時)，酸性成分會溶出少量的鐵，提供補充鐵質(zhì)的額外效果。

Tips：由于西紅柿的類別有好幾種，到底選哪一種更好呢？那便是小西紅柿，其維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。

2、葡萄

西紅柿的抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應(yīng)小了許多。

不少人都喜歡喝飲用葡萄酒，因為葡萄酒中的單寧酸（Tannic)是有助美容的功效，因為葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相對猛一些。而紅葡萄酒比白葡萄酒更加富含單寧酸，醫(yī)學(xué)證明單寧酸和紅色素等酚類物質(zhì)有抗氧化、延緩衰老的作用。

抗氧化是護(hù)膚的重要步驟，體內(nèi)氧化自由基的產(chǎn)生，使細(xì)胞受到損害，醫(yī)學(xué)界和美容界所做的延緩衰老的研究，無不與抗氧化有著直接的關(guān)系，化妝品柜臺上甚至出現(xiàn)各種各樣的紅酒美容用品，例如紅酒面膜之類。中醫(yī)是推崇食療的，可以吃的可以喝的，還是直接落入肚子里最萬無一失。

因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。

3、綠茶

綠茶屬于未發(fā)酵茶，含多種生物類異黃酮，其中兒茶素為強力抗氧化物質(zhì)，可以阻止壞的膽固醇氧化。綠茶中含有大量的維他命C，可淡化肌膚中的黑色素，使肌膚美白柔嫩。它的抗氧化作用是維他命E的20倍，可有效保護(hù)肌膚，減少因紫外線及污染而產(chǎn)生的游離基?？寡趸鹆ν瑯用土业木G茶同時還具有去油瘦身，清新口氣的功能，長期堅持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂而不為。

還有，抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能，所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂不為？

4、鮭魚

鮭魚是《時代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中，因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸，可以降低血液中壞的'膽固醇，保護(hù)心血管同時又有強力的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉類，因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會影響其抗氧化功能，這是因為人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸，便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例，相應(yīng)地起到抗氧化功效。當(dāng)然，野生鮭魚的火力絕對比養(yǎng)殖的鮭魚更超強。

然而，一周吃一到兩次鮭魚可以預(yù)防心臟病，滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素，有助于平穩(wěn)心情。芬蘭的研究指出，一周至少吃一次以上魚的人，罹患憂郁癥的機率較低。如果處于懷孕或哺乳期，鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

5、花椰菜及西蘭花

外形美觀、十字花科的花椰菜，除了富含維生素a、c，礦物質(zhì)鉀、鈣、硒等，β胡蘿卜素及纖維，熱量低。多吃可以增強抵抗力，減少罹患心血管疾病及數(shù)種癌癥的機率。之外，還含有一種特有的抗氧化物質(zhì)，它幾乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星，因此，你千萬別錯過這類捍衛(wèi)你青春的蔬菜。

而同樣是十字花科的西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、西紅柿的4倍。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其它蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花也高出很多。

除了含有豐富的維他命A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質(zhì)，西蘭花幾乎集所有抗氧化物于一身。因此，它的抗氧化性能比其它食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星。十字花科的蔬菜已被科學(xué)研究證實是最好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言，它還有保護(hù)皮膚的美容功效。你可千萬別錯過這類捍衛(wèi)你青春的蔬菜。

6、藍(lán)莓

莓類水果富含β胡蘿卜素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)，所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢！另外，花色素已經(jīng)被證明可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關(guān)節(jié)以及血管中，負(fù)責(zé)為大腦輸送養(yǎng)分，并保持肌膚的彈性，一旦這種蛋白分解人體就會漸漸衰老，因此在抗氧化能力上，花色素要比維生素E還強50多倍。

新的研究已經(jīng)表明，紅色、紫色以及藍(lán)色的水果，包括藍(lán)莓、黑莓以及黑色的葡萄將是21世紀(jì)的抗衰老食物。這些食物當(dāng)中富含花色素，其抗氧化能力非常強。

英國的一些專家建議：花色素是一種強大的營養(yǎng)成分，如果吃不到新鮮的藍(lán)莓，可以嘗試罐頭或是冷凍的藍(lán)莓。

7、燕麥

一碗就含有多種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，則能補強蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是相當(dāng)不錯的早餐組合，也可以做為點心或宵夜，很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養(yǎng)。富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中惟一榮登最佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進(jìn)細(xì)胞更新，因此堅持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發(fā)呢！

抗氧化食品分類：

1、基礎(chǔ)型抗氧化元素：維生素。代表食物：各種維生素含量豐富的蔬菜、水果。

2、元老型抗氧化元素：抗氧化礦物質(zhì)。硒及鋅、銅、錳、鐵等。

3、新秀型抗氧化元素：植物性營養(yǎng)素。代表食物：大麥、小麥胚芽、玉米。

4、飲品型抗氧化元素：多種飲品。代表食物：綠茶、牛奶、紅酒、水。

5、水果類抗氧化元素：水果。代表水果：番茄、草莓、蘋果、葡萄等。

生活中這些食物讓你越吃越年輕2 生活中食物給女人帶來的美容功效

油鹽醬醋美白法

(1)食鹽去角質(zhì)

做完正常的清潔后，將細(xì)鹽涂在濕潤的皮膚上，然后在臉上由內(nèi)向外輕輕打圈按摩，角質(zhì)層較厚的T區(qū)可多按摩幾次，按摩3-5分鐘后，用溫水洗去，你會發(fā)現(xiàn)肌膚清透干凈了許多。去角質(zhì)每周一次即可，敏感性肌膚慎用。

(2)白糖去痘印

痘痘下去了，痘印卻還“頑固”地留在臉上，影響美觀，別著急，白糖可以幫你。清潔后，將白糖涂在痘印處，輕輕按摩后休息3分鐘，待到白糖干透，將其洗掉，不出一個星期，你會發(fā)現(xiàn)痘印已經(jīng)去無蹤了。

(3)紅糖去黑頭

這可是網(wǎng)上相當(dāng)流行的方法了，不過也確實行之有效哦。先放入少許紅糖，再加幾滴蜂蜜，調(diào)和后均勻的涂到T區(qū)部，然后雙手不停按摩黑頭較多部分5分鐘，用清水沖洗干凈即可。

(4)白醋控油

對于分泌油脂旺盛的T字部位，不管什么季節(jié)，很多油性皮膚的“產(chǎn)油量”還是很旺盛的。對于局部區(qū)域，可將白醋和純凈水按1：3比例混合，用化妝棉沾混合液輕輕擦拭，3-5遍后，用溫水洗凈。不出兩個星期，你會發(fā)現(xiàn)“油量”真的會隨著你的堅持而減產(chǎn)呢。

晚餐巧吃西紅柿 ，無需節(jié)食月瘦4斤

晚餐巧吃西紅柿減肥法

晚餐巧吃西紅柿減肥法，西紅柿中含有豐富微量元素，常吃西紅柿可減少卡路里，西紅柿本身的脂肪含量低，味道鮮美，甘甜的口感可以生吃也可以熟吃。下面我們一起來看看關(guān)于晚餐巧吃西紅柿減肥法的文章吧。

晚餐巧吃西紅柿 ，無需節(jié)食月瘦4斤1西紅柿是瘦身圣品：熱量低、纖維高、飽腹感強，還富含維生素……而所謂的“晚間西紅柿減肥法”，它的效果卻超級神奇：最保守估計，每月可輕松減重達(dá)2公斤。

1、什么時候吃？跟晚飯一起吃

可以將生的西紅柿切成薄片，也可將小西紅柿直接做成沙拉，可以在吃晚飯時喝一些番茄汁佐餐，也可以通過加點兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添菜色。

當(dāng)然，最常見的辦法是將西紅柿熱處理，不論熱炒、入湯都悉聽尊便?？傊?，你大可以發(fā)揮創(chuàng)意變換花樣，只要晚餐桌上保證出現(xiàn)西紅柿紅彤彤的身影就可以。

特別提醒：

“晚間西紅柿“的瘦身秘密在哪里？西紅柿中的`檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝，燃燒脂肪；而番茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多，并吸收多余脂肪。

此外，對于那些“大胃王”來說，西紅柿中富含的食物纖維和果膠簡直就是救世主：它們能強有力地令胃膨脹，刺激飽食中樞，一邊向大腦發(fā)出“吃飽了”的刺激信號，一邊加快腸胃蠕動，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排除。

更神奇的是，西紅柿居然能和兩位“減肥大敵”和平共處。當(dāng)它和油脂類一起食用時，不僅吸收效果更好，還可消除便秘；而當(dāng)它和碳水化合物一起食用時，則能有效降低血糖生成指數(shù)，使血糖值不易升高，從而創(chuàng)造易于減肥的體內(nèi)環(huán)境。

2、吃多少？一天須攝取15毫克以上的番茄紅素

當(dāng)你下定決心要開始“晚間西紅柿減肥”生活時，請記住，必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。

生吃西紅柿?xí)r

可吃兩個大西紅柿。紅色系（通常大紅色、皮硬、不易剝開）要比桃色系（通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開）更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍?；蛘叱?7個小西紅柿，也稱圣女果，營養(yǎng)成分更高，胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。

可飲用一瓶番茄汁

假如想要效果更明顯，推薦每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當(dāng)于食入兩個生的西紅柿。

用西紅柿做菜時

番茄醬或西紅柿泥，可使用近4大勺（分別為80克和60克）。如果是西紅柿罐頭，可使用1罐（170克）。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄紅素要比生西紅柿更多。

特別提醒：

這里提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同。前三者是鮮番茄制成的醬狀濃縮制品，是將新鮮番茄煮好放入攪拌機打碎后，與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒，再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調(diào)制成的醬汁。

而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯，調(diào)入白糖、精鹽等收干水分后制成的醬料。沙司的糖分和熱量均較高，不推薦使用。所以在購買時請看清標(biāo)簽和成分。

3、堅持多久？至少堅持3個月，最好是半年

至少堅持3個月與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼減肥法不同，“晚間西紅柿減肥”希望讓人在瘦身之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚。因此，請別指望諸如一周吃掉5斤肉之類的“奇跡”發(fā)生。盡管你可能發(fā)現(xiàn)一個月后體重已默默減輕了2公斤，但請務(wù)必堅持下去。

從醫(yī)學(xué)角度而言，人體的新陳代謝等機體循環(huán)周期平均需要6個月，當(dāng)機體能夠“記住”這持續(xù)了6個月的狀態(tài)，才可以真正更長久、更有效地保持它。所以，請至少堅持3~5個月，讓我們的身體牢牢“記住”這變瘦后的輕盈狀態(tài)。

4、成功不可或缺的因素是盡量保持規(guī)律生活

偏食、暴飲暴食、睡眠不足，這些日常生活的惡習(xí)對“晚間西紅柿減肥”同樣不利。因此有規(guī)律地進(jìn)食三餐，調(diào)整好就寢和起床時間，保證充足睡眠，都是“晚間西紅柿減肥法”必不可少的內(nèi)容。

缺乏這個因素，西紅柿縱有千般好萬般妙也難發(fā)揮其魔力。雖說番茄紅素對減少脂肪、擊退多余氧自由基都有奇效，但萬不能過度依賴它，良好的飲食和作息習(xí)慣同樣不可或缺。

特別提醒：

西紅柿是極好的食物，但它偏于涼性，過多食用會引起腹瀉、體寒等不適反應(yīng)。因此，在晚間食用絕非“ 多多益善”，適量即可；此外，也可在烹飪時加入鹽、蔥、生姜、蒜等熱性、溫性食材，便能夠溫暖身體，解決這個小問題了。

另外，由于西紅柿果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃部而引起腹痛。因此，請不要空腹食用。

晚餐巧吃西紅柿 ，無需節(jié)食月瘦4斤2西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？梢猿缘降囊环N蔬菜，很多人都知道西紅柿富含維生素C，可美白肌膚。不僅僅如此，西紅柿還具有減肥的功效哦！吃西紅柿很容易讓人產(chǎn)生飽腹感，減少食欲，進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。

西紅柿減肥原理

西紅柿含有大量的果膠以及食物纖維，因此很容易讓人有飽腹感。食物纖維不容易消化，但是可以吸附腸道內(nèi)的脂肪一起排出體外。另外西紅柿中的茄紅素還能降低人體吸收的熱量，減少脂肪的堆積。同時吃西紅柿減肥還能補充多種維生素，讓身體保持營養(yǎng)均衡。

西紅柿減肥吃法

1、牛奶番茄汁

做法；將西紅柿洗干凈，放入沸水中燙一下，去皮切塊，倒入榨汁機里，加入牛奶、蜂蜜攪拌均勻，過濾后飲用即可。

2、西紅柿蘋果汁

做法：西紅柿去皮切成小塊。蘋果去皮去核切成小塊。芹菜切成小段。將所有材料放入榨汁機里，榨成果汁，倒出后加入檸檬汁即可飲用

點評：加入檸檬汁可以加強美白和減肥的功效。同時芹菜的纖維素也非常豐富，對于促進(jìn)腸胃蠕動更有效。

3、西紅柿蜂蜜汁

做法：西紅柿去蒂切成小塊。將西紅柿放入果汁機里打成果汁，再倒入杯里，加入蜂蜜攪拌均勻即可。

點評：蜂蜜可以幫助腸胃蠕動，清除腸道的雜質(zhì)和廢物，加強減肥功效。

4、西紅柿芒果汁

做法：將芒果洗干凈，去皮去核，切成小塊。西紅柿洗干凈切成小塊。將芒果、圣女果、冰糖一起放入榨汁機里榨成汁即可。

貼士：由于芒果已經(jīng)比較甜，因此不需要放太多糖，否則會影響減肥效果。另外對熱帶水果過敏的要慎用。

西紅柿都有哪些做法?

西紅柿有哪些做法
有下列幾種做法

1??涼伴：和白糖一起做涼拌西紅柿。2??炒菜：西紅柿炒雞蛋、西紅柿燉牛肉、

3??做湯：西紅柿排骨湯、西紅柿絲瓜雞蛋湯。

4??做果醬：西紅柿醬。
5??做飲料：西紅柿芹菜汁。
西紅柿有幾種吃法?那種最科學(xué)
1，西紅柿生吃，與水果一樣； 2，西紅柿糖蜜涼拌； 3，西紅柿雞蛋湯； 4，西紅柿炒雞蛋； 4，西紅柿（或加其它水果）沙拉； 5，西紅柿汁，與果汁一樣； 6，火鍋中加入西紅柿，味道更加鮮美，無論麻辣還是清淡； 7，爆炒西紅柿，加入青椒和瘦肉； 8，紅燒牛肉，加入西紅柿和青椒； 9，清蒸魚，加入西紅柿，作為佐料。 西紅柿的科學(xué)吃法： 西紅柿除了有一般的維生素以外，它含有一種特殊的營養(yǎng)素—番茄紅素。 番茄紅素只有在經(jīng)過油扁炒，其營養(yǎng)成分才能被人體完全吸收。所以西紅柿最科學(xué)的吃法是經(jīng)過油扁炒，做番茄湯，或是跟別的菜一起烹調(diào)是最好的。 不過本人的經(jīng)驗最好還是西紅柿炒雞蛋。這兩種食物放在一起吃，有補鈣的作用。番茄紅素又能完全被人體吸收。
西紅柿的做法都有哪些?
西紅柿蛋湯 西紅柿炒蛋 涼拌西紅柿用白砂糖

個人比較喜歡生吃西紅柿 呵呵
西紅柿都有那些新吃法?
時處夏季，西紅柿是一不可多得營養(yǎng)蔬菜，現(xiàn)將幾種家常做法總結(jié)供養(yǎng)各位。

1、糖拌西紅柿：熟透的西紅柿切片，有適量白糖或紅糖涼拌，酸甜可口，富含VC。

2、西紅柿燉豆腐：此菜營養(yǎng)豐富

1）將西紅柿洗凈切片，鍋底坐油少許，下鍋扁炒，注意火候不可太大，約7、8分鐘，到西紅柿炒成湯汁狀

2）豆腐切條，下西紅柿原湯中，添適量水，加鹽，加火燉開，改中小火慢燉，約30分鐘左右，收湯既可。

原料：西紅柿兩三個（可以多加），豆腐一塊，油鹽稍許。

關(guān)鍵操作：西紅柿炒湯火候；豆腐放入西紅柿湯后，先要注意加水不要太多，適量，其次要注意多次去

翻攪，避免豆腐沾鍋。

3、西紅柿面：面食修行之人應(yīng)多食用。

1）西紅柿拌涼面：

將西紅柿切片，如上之法炒熬成湯汁狀，（注意不可以添水）加鹽；然后將煮熟面條撈出入盤，將熬成的

西紅柿汁澆面上攪拌成涼面，可口爽滑，有營養(yǎng)。

2）西紅柿湯面：西紅柿炒熬成湯后，加適量水，下面條，加鹽，連湯帶面食用。

西紅柿的個數(shù)一般需兩三個，根據(jù)個人口味可以多加。

4、西紅柿醬：將西紅柿炒熬成湯后，小火再熬，約需要40分鐘，直至西紅柿成果醬狀，加鹽，可以做果醬使

用，或涼拌菜所有。此做法尤為食用，即將放熟過頭的西紅柿，不能浪費而可以熬成醬食用。

-- 西紅柿的好多種做法

西紅柿的N種做法！

1。法國名菜紅汁黃瓜。

嫩黃瓜500克，鮮西紅柿2個，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣醬油30克，小茴香骸克，白糖、胡椒粉、鹽各適量。

【制作過程】

1、黃瓜洗凈，去蒂，消毒，切??；鮮西紅柿去皮，切塊；青蒜摘洗干凈，切末；小茴香炒熟、壓碎。 2、將酸奶酪放碗內(nèi)攪拌均勻，放酸奶油、小茴香末、黃瓜丁、西紅柿塊、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、鹽拌勻，調(diào)好口味，放入冰箱中保存。隨吃隨取。

2。炒西紅柿。

原料】

西紅柿一斤；食油三錢；醬油二錢；蔥花一錢；蒜三瓣切片；大料幾粒；白糖三錢；鹽二錢

【制作過程】

將西紅柿去蒂洗凈，在開水中燙過去皮，直刀切在兩瓣，再滾刀切成菱形塊。把炒鍋置旺火上，燒熱油，炸入大料出味，再炸入蔥花、蒜瓣稍炸，倒入西紅柿翻炒，最后加入醬油，白糖、鹽炒勻即成。

3，西紅柿炒雞蛋

【原料】：

西紅柿500克，雞蛋2個，植物油50克，白糖25克，精鹽5克，水淀粉15克。

【制法】：

1.把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊；雞蛋打入碗內(nèi)，加入精鹽，少許攪勻，用熱油炒散。

2.將炒鍋放入油，燒熱后放入西紅柿、雞蛋，攪烽均勻加入白糖、精鹽、再攪炒幾下，開后勾芡即成。

4。軟炸番茄

原料】

西紅柿250克，雞蛋3個，豆油750克（實耗50克），精鹽2克，右粉25克，醬油30克，淀粉25克，芝麻面6克（焙好），黑胡椒粉5克，大蔥15克，芝麻油16克

【制作過程】

1、把醬油、芝麻面、黑胡椒、大蔥末和芝麻油放入瓷碗中，攪拌均勻成漬汁，待用 2、再把西紅柿洗凈，用開水燙后，去皮，去蒂，剖開去籽，切成2厘米厚的片，然后在西紅片逐片掛上漬汁糊，下入炒鍋內(nèi)，炸至呈微黃色時，用漏勺撈出，控油 3、如拌勻的漬汁內(nèi)打入雞蛋清，加入余下的淀粉和面粉，攪拌均勻成漬汁糊 4、炒鍋燒熱放入豆油，旺火燒至三四成熱時，將粘好面粉的西紅柿片逐片掛上漬汁糊，下入炒鍋內(nèi)，炸至呈微黃色時，用漏勺撈出，控油 5、食用時，趁熱上盤，配一碟辣椒醬同食，即可

5。西紅柿黃燜牛肉

西紅柿250克、熟牛肉200克、面醬5克、豬油20克、大料少許、蔥末、姜末各5克，醬油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高湯100克。

【制作過程】

1.先將牛肉切成長3.5厘米、寬3厘米左右的塊，西紅柿......
西紅柿做菜有哪些做法
涼拌西紅柿，西紅柿雞蛋，西紅柿燉牛肉，西紅柿炒菜花。西紅柿酸酸的，我覺得做配菜都可以，還好看，呵呵。
西紅柿有幾種吃法
1、糖拌西紅柿：熟透的西紅柿切片，有適量白糖或紅糖涼拌，酸甜可口，富含VC。 2、西紅柿燉豆腐：此菜營養(yǎng)豐富 1）將西紅柿洗凈切片，鍋底坐油少許，下鍋扁炒，注意火候不可太大，約7、8分鐘，到西紅柿炒成湯汁狀 2）豆腐切條，下西紅柿原湯中，添適量水，加鹽，加火燉開，改中小火慢燉，約30分鐘左右，收湯既可。 原料：西紅柿兩三個（可以多加），豆腐一塊，油鹽稍許。 關(guān)鍵操作：西紅柿炒湯火候；豆腐放入西紅柿湯后，先要注意加水不要太多，適量，其次要注意多次去 翻攪，避免豆腐沾鍋。 3、西紅柿面：面食修行之人應(yīng)多食用。 1）西紅柿拌涼面： 將西紅柿切片，如上之法炒熬成湯汁狀，（注意不可以添水）加鹽；然后將煮熟面條撈出入盤，將熬成的西紅柿汁澆面上攪拌成涼面，可口爽滑，有營養(yǎng)。 2）西紅柿湯面：西紅柿炒熬成湯后，加適量水，下面條，加鹽，連湯帶面食用。 西紅柿的個數(shù)一般需兩三個，根據(jù)個人口味可以多加。 4、西紅柿醬：將西紅柿炒熬成湯后，小火再熬，約需要40分鐘，直至西紅柿成果醬狀，加鹽，可以做果醬使用，或涼拌菜所有。此做法尤為食用，即將放熟過頭的西紅柿，不能浪費而可以熬成醬食用。 西紅柿煲的排骨糖不錯哦 （1 放點油 等熱了后 到進(jìn)排骨翻炒 然后放點姜 炒鄉(xiāng)就可以了 （2 把炒好的排骨放進(jìn)鍋里開大火煮 不蓋鍋蓋 等水開了 打起浮起的泡泡 然后開小火 蓋上蓋 過幾分鐘 就可以放西紅柿了 就這樣可以了 （3放鹽 味精 起鍋 西紅柿炒雞蛋也好吃 （1把西紅柿切成粒 （2倒油 炒蛋 蛋不要炒得太老了 放西紅柿 一起炒一會就可以了 也可以放點蔥 會更香的 炒的時候可要放點姜哦 （3放鹽 味精 OK 起鍋
西紅柿的最佳吃法？
1生吃原汁原味

西紅柿雖是蔬菜，生吃的味道卻是非常可口的，而且許多人也十分中意西紅柿丁拌砂糖這款“中式沙拉”。從營養(yǎng)角度說，生吃可以從最大程度上攝入西紅柿中的維生素C和維生素B。但需要注意的是在生吃時，一定要選擇熟透的西紅柿，因為沒有完全成熟的西紅柿含有龍葵堿，容易引起中毒。

2 炒出豐富營養(yǎng)

西紅柿炒雞蛋以它簡單的做法和公認(rèn)的美味成為中國流傳最廣的一道菜。其實，除了做法簡易，味道鮮美，炒出來的西紅柿還可以保留大量的茄紅素，因為茄紅素是脂溶性物質(zhì)，只有用油烹調(diào)后才容易被人體吸收。而且為了更好地吸收茄紅素，做菜時不要去掉西紅柿皮哦！

3醬料營養(yǎng)更多

做意大利面時，有一道工序是把西紅柿煮軟、搗碎，以備制作醬料。這種做法雖然麻煩，但卻可以最大限度地保留西紅柿的營養(yǎng)。因為它不但可以像炒制一樣保留西紅柿的茄紅素，還因為制作醬需要的西紅柿更多，從而使醬中的茄紅素含量要比炒制西紅柿中的茄紅素含量更高。
西紅柿有多少種做法？哪一種比較美味？
西紅柿燒豆腐

這道西紅柿燒豆腐就曾經(jīng)鎮(zhèn)住了好多人，大部分是連聽都沒聽說過，自然不知道怎么個做法。西紅柿的好處就不用我多說了，最近聽說豆腐要多吃的，可以補充雌激素，對延緩衰老很有好處的，沒話說，這個菜必吃。

步驟一：西紅柿洗凈切塊，豆腐洗凈切長條塊；

步驟二：在鍋內(nèi)放兩小匙油，微微起煙的時候把豆腐放進(jìn)去煎一下，不必煎得很熟，面微黃里松嫩為好，盛在盤里備用；

步驟三：把鍋洗干凈后燒熱，加一小匙油，油熱把西紅柿放進(jìn)去不斷翻炒，直至西紅柿不在是塊裝為止；

步驟四：把事先煎好的豆腐放入鍋中，加少許鹽和西紅柿一起燒三分鐘即可盛出。

注意事項：1、每一道工序之前都要把鍋洗干凈，否則菜的顏色會有些暗，不好看的。2、除了鹽我不放任何作料的，我相信西紅柿和豆腐本身的鮮味。3、不要太多翻炒，避免豆腐散掉，所以挑的時候就不要那種很嫩的，要老點的豆腐，但不要有糊味道那種老老豆腐。;因為西紅柿和豆腐都是我的最愛，所以很喜歡這道菜，拌米飯真是棒極了！

摘自：懶人菜譜

西紅柿幾種家常做法

時處夏季，西紅柿是一不可多得營養(yǎng)蔬菜，現(xiàn)將幾種家常做法總結(jié)供養(yǎng)各位菩薩。

1、糖拌西紅柿：熟透的西紅柿切片，有適量白糖或紅糖涼拌，酸甜可口，富含VC。

2、西紅柿燉豆腐：此菜營養(yǎng)豐富

1）將西紅柿洗凈切片，鍋底坐油少許，下鍋扁炒，注意火候不可太大，約7、8分鐘，到西紅柿炒成湯汁狀

2）豆腐切條，下西紅柿原湯中，添適量水，加鹽，加火燉開，改中小火慢燉，約30分鐘左右，收湯既可。

原料：西紅柿兩三個（可以多加），豆腐一塊，油鹽稍許。

關(guān)鍵操作：西紅柿炒湯火候；豆腐放入西紅柿湯后，先要注意加水不要太多，適量，其次要注意多次去翻攪，避免豆腐沾鍋。

3、西紅柿面：面食修行之人應(yīng)多食用。

1）西紅柿拌涼面：

將西紅柿切片，如上之法炒熬成湯汁狀，（注意不可以添水）加鹽；然后將煮熟面條撈出入盤，將熬成的西紅柿汁澆面上攪拌成涼面，可口爽滑，有營養(yǎng)。

2）西紅柿湯面：西紅柿炒熬成湯后，加適量水，下面條，加鹽，連湯帶面食用。

西紅柿的個數(shù)一般需兩三個，根據(jù)個人口味可以多加。

4、西紅柿醬：將西紅柿炒熬成湯后，小火再熬，約需要40分鐘，直至西紅柿成果醬狀，加鹽，可以做果醬使用，或涼拌菜所有。此做法尤為食用，即將放熟過頭的西紅柿，不能浪費而可以熬成醬食
西紅柿有什么做法視頻
1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。

2.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱，倒入土豆，炸至微黃撈出。

3.鍋留底油，下入蔥花，倒入西紅柿，翻炒出汁后，倒入土豆片，加半勺白糖，半勺鹽，淋入適量白醋。

4.均勻翻炒調(diào)味，然后撒上蔥花，翻炒片刻，即可出鍋裝盤享用。
西紅柿炒雞蛋有哪幾種做法
西紅柿炒雞蛋（1） 雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。 4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。 炒制此菜時，要旺火速成。 西紅柿炒雞蛋（2） 雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克，植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。 2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?3、炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽、味精，調(diào)好咸淡，炒勻后出鍋即成。 炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩。 西紅柿炒雞蛋（3） 雞蛋4個，西紅柿150克，豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。 4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調(diào)咸淡，炒勻后出鍋即成。 備注: 雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。 西紅柿炒雞蛋（4） 雞蛋4個，西紅柿150克，小辣椒3個，油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小塊待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?3、炒鍋置于中火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。 4、留余油燒熱，下西紅柿、辣椒煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調(diào)咸淡，炒勻后出鍋即成。

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