平菇大家應(yīng)該都有吃過,它是一種食用菌,表面有很多褶皺,所以一定要把它清洗干凈以后再制作,否則上面的一些細(xì)菌就有可能會(huì)給健康方面帶來影響,下面就跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看一下鮮平菇怎么做好吃。
鮮平菇怎么做好吃
可以做平菇炒雞蛋,需要準(zhǔn)備十三香,雞精,鹽,植物油,小尖椒,蔥,姜,蒜,雞蛋以及平菇,先把平菇清洗干凈撕開,干蔥姜蒜切末,雞蛋打散,里面添加一些十三香,雞精以及鹽,鍋燒熱加油,等到油變成很熱的時(shí)候,就把雞蛋倒進(jìn)去翻炒以后上色,盛出來鍋燒熱,加入適量的油,把尖椒段,蒜末,生姜末,蔥末放進(jìn)去,香味炒出來,然后再把平菇放進(jìn)去翻炒,加一些雞蛋,出鍋之前放雞精,鹽,十三香翻炒均勻以后就可以出鍋吃了。
還可以制作脆炸平菇,需要準(zhǔn)備玉米粉,鹽以及平菇,先把平菇清洗干凈,表面抹上一些鹽放置一會(huì)兒,炸之前需要把它的水分給擠干,鍋燒熱,把平菇均勻的蘸上一些玉米粉,用中火炸到平菇干酥脆,把香油,鹽,八角,蔥,生姜,香菜,排骨湯以及排骨,還有平菇,先把排骨清洗干凈焯水,血末去除,另外一個(gè)鍋里面添加清水,加一些蔥,生姜,八角,大火煮開,再用小火燉煮兩個(gè)小時(shí),平菇清洗干凈撕成絲,放到熱水當(dāng)中焯燙一下,撈出來水分控干,生姜洗干凈皮去除切絲,香菜清洗干凈,切成小段狀,排骨湯以及排骨放到鍋中燒開,然后再加一些鹽,生姜絲,平菇絲,用小火燉煮20分鐘,一直到平菇軟爛,再把香菜拌一下,香油放進(jìn)去就可以吃了。
還可以制作平菇炒肉片,需要準(zhǔn)備水淀粉,味精,生抽,胡椒粉,料酒,醬油,白糖,鹽,紅椒,青椒,豬肉以及平菇,先把豬肉切成片狀,用胡椒粉,料酒,醬油抓均勻腌制5分鐘,紅椒青椒切成菱形的片,蔥姜蒜切片,平菇清洗干凈以后切成大片,鍋燒熱,把肉片放進(jìn)去滑散,一直到變色,然后再加一些蔥姜蒜,翻炒出香味,加入平菇,添加一些白糖,生抽,鹽翻炒兩分鐘,然后再加一些青紅椒片,快速翻炒一分鐘,用水淀粉勾芡,加入適量的味精調(diào)勻以后就可以吃了。
鮮平菇怎么洗
清洗平菇需要仔細(xì)一些,先把平菇一朵朵掰下來,放到清水盆里面,浸泡10秒鐘,然后再順時(shí)針攪動(dòng)幾圈,逆時(shí)針攪動(dòng)幾個(gè)圈,等到停止轉(zhuǎn)動(dòng)以后,就靜置一會(huì)兒,讓它的雜質(zhì)徹底的沉到盆底,然后再輕輕地?fù)瞥龈≡谒娴钠焦剑俅螞_洗干凈,這樣就完成了。
鮮平菇可以和什么一起吃
鮮平菇可以和絲瓜,肉片搭配在一起吃,需要準(zhǔn)備大蒜,生姜,生抽,麻油,雞精,生粉,料酒,肉片,絲瓜,先把絲瓜清洗干凈,皮去涂切成塊狀,肉洗干凈切片,加一些生粉,砂糖,生抽,料酒攪拌均勻,腌制30分鐘,平菇清洗干凈,放到鍋中快速煮一下,撈出來晾干,然后把生姜,蒜切粒,肉片放到鍋中翻炒,蔥姜爆炒后,把平菇絲瓜放進(jìn)去翻炒,加一些料酒,肉片翻炒均勻,然后再加一些蠔油,雞精,鹽調(diào)味就可以吃了。
鮮平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮮平菇里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常多的,適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢云鸬秸{(diào)理身體作用,對(duì)于高血壓,十二指腸潰瘍,胃潰瘍,慢性胃炎,肝炎等都有一定的輔助治療作用。
女性朋友適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅2诲e(cuò),吃一些平菇還能夠達(dá)到舒筋活絡(luò)效果,當(dāng)出現(xiàn)經(jīng)絡(luò)不暢,手足麻木,腰腿疼痛等問題就可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
吃一些平菇還能達(dá)到提高身體免疫力作用,因?yàn)樗锩嫠械囊恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠讓身體抵抗疾病的能力變得更強(qiáng),對(duì)于多種病菌細(xì)菌起到很好的抑制效果。
上面介紹的就是鮮平菇的正確制作方法,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,適當(dāng)?shù)某砸恍r平菇,能夠達(dá)到的效果非常不錯(cuò),平時(shí)就可以用各種不一樣的方法來制作,讓身體獲取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),讓身體變得更加健康。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/21845.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 獼猴桃怎么保存
下一篇: 哪些人不能食用山藥