山藥在大家的生活中并不會感到陌生,因為喜歡吃山藥的朋友是很多的,山藥不僅擁有可口的口感,而且山藥富含的營養(yǎng)價值是非常高的,在生活中對于山藥的做法是有很多的,那么山藥怎么做口味佳呢?下面就讓我們一起來詳細的了解一下吧!
章魚排骨燉山藥!準備好主料:300克章魚干,排骨,山藥各適量。調(diào)料:高湯,鹽,味精,雞精,蔥,姜,黃酒各適量。章魚排骨燉山藥的做法:1.章魚干放入清水中洗干凈了瀝干;排骨剁塊洗凈,焯水斷血;山藥去皮,改滾刀塊。2.把準備好的原料下鍋,加調(diào)料燉至排骨脫骨,山藥酥糯、湯汁濃厚就可以了。章魚排骨燉山藥能補充人體所需的鐵元素,更有養(yǎng)顏的功效。
棗香山藥羹!準備好主料:紅棗,山藥各100克,百合50克。調(diào)料:冰糖,水淀粉各適量。棗香山藥羹做法介紹:1.山藥的皮去除后,切成小丁狀,百合洗干凈了以后剝。2.鍋中放入清水,原料燒開,加冰糖拌勻,勾芡即可食用了。食用棗香山藥羹有補血的功效!
山藥桃仁羊肉湯!準備好主料:一斤羊肉,2兩核桃,2兩山藥。輔料:高湯,鹽,味精,雞精各適量。山藥桃仁羊肉湯的做法介紹:1.將羊肉斬塊,焯水,放入清水中去除血水。2.山藥刨皮待用;核桃入油鍋焐熟。3.原料放入高湯中,上爐燉約2小時,調(diào)味即可。對于陰虛的患者來說服用山藥桃仁羊肉湯有很好的緩解作用。
在生活中可以經(jīng)常食用山藥,因為山藥對于人體是沒有副作用的,對于腸胃不好的人來說食用山藥更利于消化,山藥的做法還有很多,上文介紹的幾種,如果大家覺得比較喜歡的話可以參考上述方法進行制作,不僅味美可口,更是營養(yǎng)豐富!
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