如何預(yù)防山藥過(guò)敏

如何預(yù)防山藥過(guò)敏

山藥是餐桌上的?？?，很多人都會(huì)喜歡吃山藥。但是，不知道大家注意沒(méi)有，在給山藥剝皮的時(shí)候，有時(shí)候會(huì)感覺(jué)手很癢，有時(shí)甚至還會(huì)有紅腫、刺痛的癥狀，這到底是怎么回事呢?

其實(shí)這是山藥過(guò)敏現(xiàn)象。

山藥過(guò)敏在醫(yī)學(xué)上屬于接觸性皮炎。山藥皮中含有皂角素，而山藥的粘液中含有植物堿，這些都有可能會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏的現(xiàn)象，當(dāng)然并不是所有接觸過(guò)山藥皮或山藥粘液的人都會(huì)引發(fā)過(guò)敏的癥狀。

那么，山藥過(guò)敏怎么辦呢?

預(yù)防山藥過(guò)敏

可以將山藥皮洗干凈之后，戴上手套或者保鮮袋進(jìn)行剝皮，就可以有效防止過(guò)敏了。

還可以將山藥洗凈后整根房子啊鍋中燙煮一下，破壞過(guò)敏成分，也能預(yù)防過(guò)敏。

山藥過(guò)敏措施

在瘙癢的地方涂抹一點(diǎn)醋，進(jìn)行酸堿中和，就可以使瘙癢感消除。

將手放在大米中反復(fù)地搓，可以緩解瘙癢感。

將手放在火上烤，反復(fù)翻動(dòng)手掌，能分解滲透到皮膚中的皂角素，也可以緩解瘙癢感。

山藥過(guò)敏怎么辦

山藥是我們生活中非常常見(jiàn)的食材，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且具有一定的藥用功效，因此深受大家的喜愛(ài)。但是食用山藥的時(shí)候有一個(gè)問(wèn)題，就是很容易過(guò)敏。那么在處理山藥的時(shí)候我們應(yīng)該怎么做呢?跟著來(lái)看看。

山藥過(guò)敏怎么辦

1.抹醋：在出現(xiàn)因?yàn)樯剿庍^(guò)敏的情況時(shí)，可以用醋兌少量的清水來(lái)涂抹瘙癢的位置，這樣止癢的效果還是不錯(cuò)的，也可以使用酸檸檬以及酸楊桃等一些比較酸的水果來(lái)擦拭。

2.火烤：將瘙癢的雙手放在火上烤一下，也是可以起到非常不錯(cuò)的止癢的效果。

3.熱水泡手：熱可以將一些生活活性喪失掉，這樣的處理方法就是出現(xiàn)手部瘙癢的情況時(shí)，將雙手放在熱水中浸泡大約5分鐘時(shí)間，可以起到止癢的效果。

4.不要掃撓：出現(xiàn)過(guò)敏情況的時(shí)候，一定不可以隨意的亂抓或者亂撓，這樣只會(huì)使過(guò)敏的問(wèn)題進(jìn)行擴(kuò)散。

5.如果在處理山藥的時(shí)候，為了避免出現(xiàn)過(guò)敏的情況，可以在手上戴手套或者保鮮膜這樣可以明顯的緩解。

山藥怎么吃

土雞燉山藥

材料：山藥、雞塊、蔥、姜片、芝麻油、鹽、胡椒粉。

做法：將新鮮的山藥去皮以后切成小段然后清洗干凈以后瀝干水分，將準(zhǔn)備好的雞塊放入到高壓鍋內(nèi)，先壓至三成熟再加入適量的山藥再繼續(xù)煮20分鐘就可以了。

清炒山藥片

材料：山藥、蔥、蒜苗、姜片、醋、胡椒粉、芝麻油、鹽。

做法：將準(zhǔn)備好的新鮮山藥去皮以后切成片以后備用，將蒜苗切成小段。鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，將準(zhǔn)備好的蔥、姜片炒香以后，加入蒜苗以及山藥片翻炒均勻以后，加入花椒粉、芝麻油、鹽和醋攪拌均勻以后就可以了。

山藥炒肉片

材料：山藥、里脊肉、胡蘿卜、小黃瓜、蔥、姜片、鹽、酒、胡椒粉、黃芪、防風(fēng)、白術(shù)、大棗。

做法：將所有的材料都清洗干凈，然后切成片。將一些藥材放入到鍋內(nèi)加入姜片煮成一碗水以后晾涼備用。將里脊肉切好以后，加入調(diào)味料攪拌均勻。鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入蔥段炒香以后，加入肉片炒制變色，再加入山藥、黃瓜片、胡蘿卜片翻炒均勻以后，再加入適量的鹽調(diào)味以后就可以了。

寶寶怎么吃山藥

山藥粥

材料：山藥、小米、水。

做法：將山藥去皮切塊以后清洗干凈，放入到鍋內(nèi)，再加入適量的小米。大火煮開(kāi)以后，轉(zhuǎn)小火慢慢煮成粥就可以了。

牛奶山藥泥

材料：山藥、牛奶。

做法：將新鮮的山藥去皮以后切塊，清洗干凈以后放入到蒸鍋內(nèi)，大火蒸熟，蒸好的山藥取出以后，碾成泥以后，加入適量的牛奶攪拌均勻以后，再次蒸10分鐘左右就可以了。

山藥蘋果泥

材料：山藥、蘋果。

做法：將山藥去皮以后切成小塊，再將蘋果切成小塊。將山藥塊和蘋果塊一同放入到蒸鍋內(nèi)蒸熟以后，攪拌成山藥蘋果泥就可以了。

紅棗山藥泥

材料：山藥、紅棗、淡奶油。

做法：將紅棗清洗干凈以后，去核。將山藥去皮以后切塊，清洗干凈以后，連同紅棗以及但奶油放入到料理機(jī)里面打成泥就可以了。

山藥的宜忌人群

針對(duì)山藥的適宜人群，像產(chǎn)后虛弱、慢性腎炎以及長(zhǎng)期患有腹瀉的人群是非常適合食用的。

不適合吃山藥的人群：

1.糖尿病患者不可以多吃：雖然從一定的效果上來(lái)說(shuō)，山藥具有可以降低血糖的作用，但實(shí)際上山藥以為內(nèi)淀粉含量很高，在大量食用的情況下，不僅起不到降低血糖的作用，同時(shí)還會(huì)造成血糖升高的情況。因此糖尿病患者需要適量的減少山藥的食用量。

2.愛(ài)吃火鍋的人：因?yàn)樯剿幈旧砭褪菍儆跓嵝缘?，而吃火鍋的時(shí)候，添加的一些作料也是熱性的，因此吃火鍋的時(shí)候吃山藥，很容易出現(xiàn)上火的情況。

3.忌吃小蘇打等堿性藥：一些小蘇打一類的堿性藥物，在和山藥同時(shí)食用的情況下，會(huì)造成山藥中酶成分的失效。

4.便秘者少吃：大量的淀粉都富含在山藥中，這些淀粉會(huì)造成患者出現(xiàn)大便干燥以及胸腹脹滿的情況，因此便秘的人群最好好吃。

大家在讀完上文中關(guān)于山藥的食用方法以外，是不是已經(jīng)對(duì)山藥在食用上有了一定的了解了呢?大家平時(shí)生活中一定需要注意，以免因?yàn)殄e(cuò)誤的飲食，對(duì)身體造成不利的影響。希望上文中的介紹對(duì)大家有所幫助。

吃了山藥過(guò)敏了怎么辦 吃山藥過(guò)敏的癥狀

1 吃了山藥過(guò)敏了怎么辦根據(jù)具體情況而定。

情況較輕時(shí)

吃了少量的山藥之后要是出現(xiàn)了過(guò)敏反應(yīng)，但是情況較輕，對(duì)人體沒(méi)有什么太大的傷害，這時(shí)候不需要太擔(dān)心，應(yīng)該立即停止食用山藥，然后多是一些促進(jìn)山藥排出體外的食物，再仔細(xì)觀察自身的情況即可。

情況較重時(shí)

若是食用了山藥之后出現(xiàn)了嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致身體產(chǎn)生了明顯的不適反應(yīng)，并且情況在不斷的加重，那么這時(shí)建議及時(shí)去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下接受治療，避免耽誤病情，對(duì)身體造成傷害。

2 吃山藥過(guò)敏的癥狀主要有以下兩種情況。

接觸性過(guò)敏

一般情況下吃山藥是不會(huì)導(dǎo)致人體上火的，除非是自身對(duì)山藥過(guò)敏，山藥過(guò)敏在醫(yī)學(xué)上可以分為接觸性過(guò)敏以及食用性過(guò)敏，接觸性過(guò)敏就是指人體本身對(duì)山藥中的成分過(guò)敏，接觸山藥后出現(xiàn)的皮膚紅腫、瘙癢等癥狀。

食用性過(guò)敏

食用性過(guò)敏一般指的就是食用山藥之后身體出現(xiàn)了腹痛、腹瀉、惡性、心悸以及便溏等不適反應(yīng)癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)對(duì)生命造成威脅。

3 蕁麻疹可以吃山藥嗎根據(jù)具體情況而定，一般情況下不會(huì)。

蕁麻疹是一種皮膚疾病，需要忌食的是辛辣刺激的食物或者發(fā)物，而山藥既不屬于辛辣刺激的食物，也不屬于發(fā)物中的一種，一般情況下是可以食用的，但需注意，若是本身對(duì)山藥過(guò)敏，又患有蕁麻疹，那么這種情況一般是不建議食用山藥的，避免加重其病情，對(duì)他們的身體健康造成威脅。

4 怎么避免山藥過(guò)敏吃之前做過(guò)敏原測(cè)試。

如果不知道自己是不是適合吃山藥，害怕吃了山藥之后導(dǎo)致過(guò)敏的，這個(gè)時(shí)候一般建議去醫(yī)院做一下山藥過(guò)敏原測(cè)試，測(cè)試一下自己是不是對(duì)山藥過(guò)敏，這種方法可以有效避免山藥過(guò)敏。

為什么山藥有過(guò)敏現(xiàn)象

主要這個(gè)人也是過(guò)敏體質(zhì)，所以吃山藥時(shí)候會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。

一般情況下來(lái)說(shuō)，吃山藥是不會(huì)引起過(guò)敏的，除了少部分過(guò)敏體質(zhì)人員，吃了可能就會(huì)對(duì)山藥過(guò)敏。吃山藥過(guò)敏一般會(huì)表現(xiàn)有皮膚瘙癢、紅斑、以及全身長(zhǎng)紅疹的癥狀現(xiàn)象，這個(gè)在剛開(kāi)始發(fā)現(xiàn)時(shí)候，一定就要停止繼續(xù)食用，需要及時(shí)到醫(yī)院去檢查，查出自己的過(guò)敏原，看是對(duì)某種物質(zhì)有過(guò)敏反應(yīng)，從而在往后飲食中需要避開(kāi)接觸過(guò)敏原，從而避免過(guò)敏反應(yīng)。

容易對(duì)山藥過(guò)敏的人也需要避免跟山藥的接觸，山藥過(guò)敏中有兩類，一類是接觸性的過(guò)敏，另一種就是食用性過(guò)敏。針對(duì)這兩種，都有過(guò)敏現(xiàn)象的人，也是存在的，所以一定要查清楚。

對(duì)吃山藥過(guò)敏的人，往往是生活中對(duì)一些塵埃、異體蛋白、花粉等都會(huì)表現(xiàn)出過(guò)敏現(xiàn)象。因?yàn)樯剿幹?，存在著一些粘液蛋白，屬于一種異體蛋白，所以當(dāng)人體接觸到這種蛋白之后就會(huì)出現(xiàn)一定的過(guò)敏現(xiàn)象。往往過(guò)敏現(xiàn)象最先出現(xiàn)的就是皮膚瘙癢，緊接全身出現(xiàn)紅疹現(xiàn)象。

對(duì)于吃山藥過(guò)敏的人，需要喝點(diǎn)白醋水來(lái)進(jìn)行調(diào)理，倘若現(xiàn)象無(wú)法消失，或者吃山藥后過(guò)敏現(xiàn)象爆發(fā)嚴(yán)重，這時(shí)候要及時(shí)就醫(yī)，選擇抗過(guò)敏藥物進(jìn)行服用，最后抵抗過(guò)敏現(xiàn)象。

山藥是公認(rèn)的養(yǎng)胃食物，具有很高的藥用價(jià)值，里面所含的蛋白質(zhì)、氨基酸是人體日?；顒?dòng)所需重要元素，并且山藥還有很強(qiáng)飽腹感，很多人都喜歡吃山藥。但并不是所有人都適合吃山藥，比如糖尿病患者、愛(ài)吃火鍋的人，忌用小蘇打等堿性藥，便秘者，女性有乳腺癌，男性有前列腺癌等患者，都是不建議食用山藥的。

對(duì)于那些對(duì)山藥沒(méi)有接觸性過(guò)敏，以及食用性過(guò)敏的人，吃山藥才會(huì)是具有高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)美味食品，對(duì)于過(guò)敏原的人真不是。

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