冬季喝什么湯好

冬季喝什么湯好

雞湯

首選是眾所周知的雞湯，它能緩解感冒，改善人體的免疫機(jī)能。冬季多喝雞湯有助于提高人體免疫力，遠(yuǎn)離各種疾病。煮雞湯時(shí)再加入阿膠、紅棗等料強(qiáng)身健體效果更明顯。

排骨湯

排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼，減少身體老化速度，增加免疫力等。做湯時(shí)加一些冬瓜、蓮藕可以使湯變得清淡一點(diǎn)。

蓮藕豬蹄湯

藕有養(yǎng)胃、健脾益氣的功效，豬蹄中含有大量有助于組織修復(fù)的蛋白質(zhì)，對(duì)于改善四肢疲乏，腿部抽筋有一定作用。豬骨的鈣質(zhì)溶入了湯中，有助于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，增加免疫力。

鯉魚(yú)湯

鯉魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，可供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)和各種維生素。其脂肪多為不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇、防治動(dòng)脈硬化，因此多喝魚(yú)湯益處多多。

雪梨湯

梨有止咳潤(rùn)肺的作用，但性涼，煮熟吃，效果更好。做梨湯時(shí)加入肉類(lèi)會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加豐富。

冬天適合煲什么湯喝

核桃肉煲牛月展湯、芝麻益膚湯、鯉魚(yú)苦瓜湯、花果杏仁湯、百合鯽魚(yú)湯。

1、核桃肉煲牛月展湯。

核桃肉味甘、性溫，可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便，主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)。不過(guò)，核桃肉含油脂多，多食令人惡心嘔吐，傷肺，動(dòng)風(fēng)，咯血。

2、芝麻益膚湯。

芝麻有潤(rùn)腸，潤(rùn)肌膚的功效，更能烏黑頭發(fā)。用以上的材料來(lái)煲湯，能夠防行皮膚冬季快速減肥食譜，龜裂，脫皮，常喝能夠使皮膚光滑，長(zhǎng)嫩鮮艷。

3、鯉魚(yú)苦瓜湯。

鯉魚(yú)性味甘平，其肉可止咳，消腫下氣，苦瓜則可去火。配料有：鯉魚(yú)500克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。

4、花果杏仁湯。

無(wú)花果清熱，利于呼吸道系統(tǒng);南北杏清痰行咳，潤(rùn)肺養(yǎng)顏;加上蜜棗，更是滋養(yǎng)的好方女。此湯是保健湯水，對(duì)于偶然感冒傷風(fēng)，咳嗽，痰多的人，喝那樣的煲湯，無(wú)幫于加速?gòu)?fù)本。

5、百合鯽魚(yú)湯。

鯽魚(yú)性甘、溫，鯽魚(yú)與百合作湯，可以滋補(bǔ)清降。適合于虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、干咳、癆嗽以及熱病后期的虛煩、驚悸、神志恍惚

人民網(wǎng)-冬季必備的7款大補(bǔ)養(yǎng)生湯 溫補(bǔ)不上火

冬天的時(shí)候，喝什么湯比較好？

鯽魚(yú)燉湯最滋補(bǔ)，好消化易吸收，有補(bǔ)虛開(kāi)胃、健脾利濕、助睡眠等功效。

特別適合孕產(chǎn)婦，有補(bǔ)虛通乳的作用；老人常喝鯽魚(yú)湯，不僅可增強(qiáng)抵抗力，還能降血脂降血壓，冬天常喝防感冒。

白茅根雪梨豬肺湯，鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。做法：豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗潔凈。雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗凈，切成小段;陳皮用水浸軟，刮去白瓢。瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。成效：中藥茅根和雪梨煲豬肺具清肺熱、潤(rùn)肺燥的成效，茅根雪梨豬肺湯關(guān)于秋冬季身體燥熱、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌枯燥等有食療的作用。

田七川弓烏雞湯，制作材料：二十克田七，八克川弓，半只烏雞，一百克瘦豬肉，三片生姜。方法：將所有的材料清洗干凈，然后把烏雞和瘦豬肉切成塊狀，放入開(kāi)水鍋內(nèi)去除血水。然后在燉鍋內(nèi)放入十碗水，用大火燒開(kāi)，將烏雞、豬肉、田七、川弓、生姜片放入鍋內(nèi)，改用中火熬燉大約一個(gè)半小時(shí)，烏雞湯就可以出鍋了。功效：此款湯可以調(diào)理經(jīng)脈，舒心益氣，補(bǔ)血養(yǎng)神，非常適合冬天食用。

雞湯抗感冒。雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門(mén)外。但雞湯有溫補(bǔ)作用，有炎癥的人要少喝。

冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方。冬天適合用蘿卜燉湯：如羊肉、牛肉，排骨，都是不錯(cuò)的選擇。其中羊肉湯最為溫補(bǔ)。另外冬季天氣干燥，可以喝銀耳梨湯，潤(rùn)燥化痰。紅薯粥，山藥也是不錯(cuò)的選擇。選擇應(yīng)季的食物，這是大自然給我們的饋贈(zèng)。

哪些湯適合冬天吃

很多湯水都適合冬季。

一、羊肉湯

滋補(bǔ)功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。

做法：

1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個(gè)鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。

2、把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開(kāi)火，熬吧，熬一個(gè)小時(shí)左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時(shí)的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時(shí)候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時(shí)間。

3、把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類(lèi)的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。

功效：

補(bǔ)虛壯陽(yáng)，暖身暖胃。一般對(duì)于身體虛弱，手腳冰涼的人來(lái)說(shuō)，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。

二、白蓮百合糖水

用料：取鮮百合60克(干品30克)，干湘白蓮肉30克，白砂糖30克。

制作：先將鮮百合用清水洗凈，并剝開(kāi)葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心，洗凈。然后將準(zhǔn)備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，用中火煲約半小時(shí)，煲好前5分鐘加進(jìn)白砂糖即可。

功效：能清心潤(rùn)肺，滋養(yǎng)肌膚。

在冬天，喝哪些湯對(duì)身體好？

隨著冬季的來(lái)臨，喝湯也成為了人們生活中的主題。在冬天喝湯是非常好的，在冬天的時(shí)候，喝哪些湯對(duì)身體好呢？

老話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，這是有一定的道理的，冬天的時(shí)候，一定要多吃白蘿卜。因?yàn)槎焯鞖飧稍?，多吃白蘿卜有助于止咳化痰。而且白蘿卜可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。而且中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜還可以輔助很多疾病。白蘿卜是非常常見(jiàn)的一種蔬菜，價(jià)格又實(shí)惠，所以在冬天的時(shí)候，是非常不錯(cuò)的選擇。

冬天還可以經(jīng)常喝烏雞湯。很多女性在冬天的時(shí)候容易手腳冰涼，氣色非常不好，而烏雞對(duì)女性體弱多病等多種身體疾病有很好的治療功效。里面還可以加一些松茸菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。

冬天天氣冷，人的胃腸功能減弱。大魚(yú)大肉吃多了，不好消化。所以也可以選擇一些清淡的來(lái)健脾養(yǎng)胃。那么山藥也是非常不錯(cuò)的選擇。山藥有很強(qiáng)的滋養(yǎng)補(bǔ)益的功效，而且還有豐富的淀粉酶可以促進(jìn)消化。對(duì)于治療脾胃虛弱效果尤其顯著，如果家中有脾胃比較虛弱的家人，可以去給他們做一碗山藥湯。

對(duì)于家中有小孩子的，可以用山藥，香菇和胡蘿卜給他們做一碗芙蓉湯。香菇是孩子們非常喜歡吃的，所以這個(gè)湯的味道非常適合孩子的口感，而且這樣做還可以健脾養(yǎng)胃。促進(jìn)孩子身體生長(zhǎng)。如果家里有人經(jīng)?？人缘?，可以用白蘿卜和梨做一碗滋養(yǎng)湯。先把白蘿卜削皮，和梨一起放入水中，加點(diǎn)食鹽，攪拌均勻，清洗一遍。白蘿卜和梨切塊兒放入水中燒開(kāi)然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，這是一道非常簡(jiǎn)便的止咳湯，味道甘甜，適合全家人食用。

其實(shí)只要多留意一些，身邊的很多蔬菜其實(shí)都是有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，在冬天的時(shí)候，天氣寒冷，給家人做一碗熱乎乎的湯，不僅暖胃，而且心里也是非常溫暖的。

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