山藥的兩種保健搭配吃法介紹

大部分人都是比較喜歡吃山藥的，因為山藥不僅吃起來，口感非常的好，而且便于消化，對于人體健康是十分有益的，山藥的吃法有很多不同的吃法，有著不同的功效，接下來，小編將為大家推薦山藥的兩種保健搭配吃法，希望能對各位有用。

山藥搭配南瓜，有效降血糖

山藥中所富含的營養(yǎng)元素非常之多，對于人體健康意義重大，特別是降血糖的效果很明顯。山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養(yǎng)胃。

山藥可以搭配南瓜制作菜肴，非常具有特色，這里小編向大家推薦南瓜山藥球的做法。先把南瓜、山藥切成小塊，上蒸鍋蒸一刻鐘，放涼后搗碎；調(diào)入少許牛奶，攪拌均勻后戴上一次性手套，稍稍蘸點涼開水，把混合好的南瓜山藥泥團成球，再淋上果醬或煉乳，或者直接吃也不錯。

還可以用南瓜炒山藥，這種做法也是非常不錯的，不僅味道好，而且營養(yǎng)也不含糊。南瓜山藥去皮切片；炒鍋放油燒熱后，放入南瓜、山藥炒熟，調(diào)味、撒蔥花炒勻即可。其實南瓜炒著吃還有一個好處，就是能使南瓜里的胡蘿卜素更好地吸收。

山藥搭配排骨，可滋腎益精

山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。而且山藥含有皂成、粘液質(zhì)，有潤滑，滋潤作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。所以，常吃山藥能健脾益胃，助消化，益肺止咳。

上文所介紹的這兩種山藥的搭配吃法，大家可以借鑒這兩種吃法，不僅可以使山藥的營養(yǎng)得到提升，而且味道也是極其鮮美的，經(jīng)常食用山藥的這兩種食療方可以使人體健康得到保障，補充體內(nèi)充足的營養(yǎng)，而且對于一些病癥還能起到一定的緩解作用。大家趕緊試一試吧！

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