一、補血養(yǎng)生湯
1. 銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。而且燕窩大補容易上火,銀耳涼補有潤燥的作用,更適合秋季食用。
將銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗洗凈,放入鍋內(nèi)加水熬湯,起鍋前加入冰糖調(diào)味。此款湯品不僅能豐胸,還能使你的臉色白里透紅,體態(tài)輕盈苗條。
2.雙紅補血湯
紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升,一起下鍋煮開,紅薯熟透后再加紅糖調(diào)味。喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
3. 黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人很有好處,可以祛咳潤肺,清心美膚。常喝這道雪梨大豆豬手湯,對于光滑皮膚、緩解聲音沙啞、口舌干燥有明顯效果,還能降低血壓和滋養(yǎng)清熱,秋季可以多喝點。
材料:雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽
做法:豬腳加入姜片飛水去異味,切成小塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和1塊姜,加足水煮到沸騰,開蓋繼續(xù)旺火沸煮15分鐘,轉(zhuǎn)慢火煲1小時,喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。
4.養(yǎng)顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡發(fā)的銀耳下鍋煮開,下紅棗關(guān)小火熬半個鐘,再加入冰糖、木瓜煮開即可。
5.當歸紅棗排骨湯
排骨1根,枸杞,紅棗12枚,當歸4片。排骨洗凈,飛水去異味后放入沙鍋,加枸杞、紅棗、當歸、蔥、姜片,大火燒開再小火燉至排骨熟爛,起鍋前加入鹽、雞精調(diào)味即可。此款湯品可以滋陰潤燥、養(yǎng)顏護膚。
二、補血養(yǎng)生粥
1.黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗都是很好補血食材,加上營養(yǎng)價值很高的山藥,益氣養(yǎng)血的功效更顯著。
將黑糯米、紅棗、桂圓、山藥等材料洗凈,放入鍋中熬煮,出鍋前放些紅糖即可。此粥可以補血氣、促進血液循環(huán),但是因為不易消化,每次不宜過量使用。(寒胃的朋友可以加2片紅參)。
2.養(yǎng)顏補血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干。再把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里,加適量的水,開煮。記得要看時間,粥滾開就換到熬粥檔。出鍋前放些紅糖即可。
3.紅棗粥
紅棗性溫味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素,營養(yǎng)十分豐富,民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。
原料:大米100克,紅棗50克。
做法:先將紅棗洗凈,用溫水泡20分鐘。大米洗凈后,放入鍋內(nèi)加水適量與紅棗同煮。待米爛湯稠即可。每日早晚常服。
4.咸八寶粥
八寶粥大家都很熟悉了,然而咸八寶粥大家有沒有試過呢?加鹽跟加糖可是有不一樣的功效哦。
主料:糯米100克,粳米100克,油菜600克,豬排骨(大排)400克。
輔料:赤小豆20克,豇豆20克,蠶豆20克,花生仁(生)20克,白果20克,栗子(熟)20克。
調(diào)料:鹽5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克。
做法:
1.糯米和粳米洗凈,糯米用冷水浸泡2小時,粳米浸泡半小時,撈出,瀝干水分備用;
2.紅豆、花生仁、豇豆、蠶豆分別洗凈,用冷水浸泡回軟;
3.油菜葉洗凈,切末。豬腿骨洗凈,用刀從中間剁開,將白果煮熟備用;
4.鍋中加入冷水3000毫升,將糯米、粳米、紅豆、豇豆、蠶豆、花生仁、豬腿骨一同放入大鍋中,用旺火燒沸;
5.將油菜葉和豆油也放入鍋中,加鹽調(diào)味。用旺火煮沸5分鐘,再用小火煮半小時,揭去鍋蓋,繼續(xù)用小火煮1小時;
6.撈出排骨,下熟白果、熟栗子丁和味精攪勻,再煮沸,淋上香油,撒上胡椒粉即可。
5.熟地粥
主料:糯米40克
輔料:熟地黃30克,陳皮10克
做法:
1.將熟地黃片用紗布包扎,加水500毫升,放入沙鍋內(nèi)浸泡片刻煮沸數(shù)次。
2.待藥汁呈棕黃色,藥香撲鼻,漸轉(zhuǎn)為文火,放入粳米及陳皮末烹煮。
3.待米仁開花,呈稀薄粥,去掉熟地黃片即可。
忙碌的工作和學習,讓不少人的氣色越來越差。健康飲食專家發(fā)現(xiàn),健康喝湯可以還你好氣色。究竟,可以改善氣色的養(yǎng)生湯都有哪些?我們又該如何制作呢?下文就具體介紹了兩款養(yǎng)生湯的做法。
參歸銀鯧湯
食材:鯧魚500g、黨參30g、當歸15g、生姜3片
做法:
1、把準備好的鯧魚去掉內(nèi)臟,清洗干凈,黨參和當歸也洗好備用;
2、起鍋熱油后放入生姜,再把鯧魚放入,煎至微黃備用;
3、把黨參和當歸放入燉鍋中,之后倒入適量的清水;
4、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲上一小時,下鯧魚煲熟,調(diào)味供用。
這款湯又健脾養(yǎng)身、補血補氣的作用。首先,當歸有很好的補元氣、益氣養(yǎng)血功效,而鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效。這款湯品,兩相糅合,加倍了益氣補血的功效。
百合白果牛肉湯
食材:百合、白果各50克,紅棗8個,牛肉300克,生姜3片。
做法:
1、白果去殼,浸去外衣洗凈,百合、紅棗洗凈,并紅棗去核;
2、牛肉切為薄片;
3、先把百合、白果、生姜放進瓦煲內(nèi),加入適量清水,
4、武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟爛后加入牛肉;
5、牛肉滾熟,調(diào)入適量鹽和油便可。
百合性寒味甘,有養(yǎng)陰潤肺、清心安神之功,白果性平,味甘、澀,能清熱降痰,還可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老。牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎的功能。這款家庭養(yǎng)生的靚湯,不僅具有養(yǎng)氣補血的功用,還可以達到美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚的功效。
上文介紹的兩款養(yǎng)生湯,就有改善氣色的妙用了。如果你也想得到好氣色,那就趕緊來試一試這兩款湯品吧。喝湯的養(yǎng)生功效奇佳,可以讓你的健康得到更多養(yǎng)護,所以,你應該經(jīng)常喝湯。
女性最注重的就是自己的容貌了,容貌的保養(yǎng)就不得不提到滋陰補血了,滋陰補血是女性養(yǎng)生的必然。下面我為大家介紹女人補氣補血養(yǎng)生湯,希望對你有用!
女人補氣補血養(yǎng)生湯
云耳紅棗煲黃鱔:養(yǎng)陰活血 調(diào)經(jīng)補血
原料:黃鱔2~3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。
做法:云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核;黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(8碗量),武火煲沸后,改為文火煲約1個小時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,黃鱔、云耳可撈起拌入醬油佐餐用。
蓮藕花生豬骨煲白鴿:補血生津
原料:蓮藕750克、花生80克、紅棗4個、陳皮1/4個、墨魚干1只、白鴿2只、豬骨250克、生姜3片。
做法:各配料洗凈,紅棗去核,陳皮去瓤,蓮藕去節(jié)、切段塊,墨魚干稍浸泡;白鴿宰洗凈,去臟雜;豬骨洗凈,敲裂,一起與生姜下瓦煲,加水3000毫升(約12碗量),武火煲沸后改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人量。
章魚干豬腳姜湯:健腰膝 補血虛氣弱
原料:章魚干1~2只(約150克)、豬腳2只、生老姜1塊。
做法:章魚干略浸洗;老姜切片;豬腳去毛、甲,洗凈,斬件,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3~4人用,章魚干、豬腳可撈起佐餐用。
圓肉姜棗煲瘦肉:補血益氣 養(yǎng)血安神
原料:圓肉10克、生姜3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。
做法:圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,切塊,一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
天麻燉雞湯:補血、和血、熄風
原料:天麻30克(中藥店有售)、老母雞1只、生姜3片。
做法:天麻稍浸泡,洗凈;老母雞宰洗凈,去臟雜、尾部,切塊。一起與生姜放進燉盅內(nèi),加入冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方調(diào)入適量食鹽,此量可供3~4人用。
紅棗煲泥鰍魚湯:補血益血、調(diào)中益氣
原料:紅棗4~6個、泥鰍魚500克、豬瘦肉100克,生姜3片。
做法:紅棗去核,泥鰍魚用鹽或稍熱的開水洗去生黏液,去臟雜,再洗凈,一起與生姜、瘦肉下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,下鹽便可,為3~4人量。
蓮藕黑豆煲鯰魚:調(diào)中益陽 補血滋陰
原料:蓮藕500克,沙參15克(中藥店有售),黑豆50克,鯰魚1條,豬脊骨250克,生姜3片。
做法:各物洗凈。蓮藕刮皮、切段;鯰魚宰洗干凈,煎至微黃,濺入少許水;豬脊骨敲裂,一起下瓦煲,加水3000毫升(12碗量),武火煲沸后改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人量。
鮮鮑魚燉老雞:補腎壯陽、滋陰補血、益精添髓
原料:鮮鮑魚或急凍鮑魚2只、老母雞1只、豬尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生蔥3條。
做法:鮮鮑洗凈,用鹽洗擦;雞宰洗凈,去臟雜、尾部,切塊;豬尾骨洗凈,切段,火腿切片。起油鍋爆香姜蔥,加水約半鍋滾沸,下豬尾骨沸2分鐘,下雞、鮑沸3分鐘,取起洗凈,瀝干。一起與火腿下燉盅,加冷開水1500毫升(6碗),加蓋隔水武火燉20分鐘,改文火燉3小時便可。進飲時方下鹽,為3~5人用。
雙紅南瓜湯
原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效:南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿卜素,經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,并含有豐富的維生素E,女性經(jīng)期服用,可益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì),有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用,可使臉色紅潤,增加皮膚彈性。
歸耆雞湯
原料:當歸1錢,黃耆2錢,雞腿1只,水4碗。
做法:首先,將雞腿洗凈,切塊,放入水中,以大火煮開;然后,放入黃耆,和雞腿一起燉至七成熟后放入當歸,煮5分鐘,加鹽便可食用。
功效:當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以,本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效,在此基礎上促進乳腺分泌健全,達到豐乳的目的。
女人補氣血養(yǎng)生湯
女人補氣血養(yǎng)生湯,補氣與補血是女性們在生活中十分常見的話題,對于一個女性來說,一旦氣血不足就會導致自己不能有一個好的氣色,下面一起來看看女人補氣血養(yǎng)生湯。
女人補氣血養(yǎng)生湯1 一、八珍烏雞湯
材料:黨參20克,熟地、白術(shù)、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,當歸、炙甘草各6克,紅棗4個,烏雞半只,生姜3片。
做法:
1、先把以上材料備齊,并且全都洗干凈。
2、將藥材稍浸泡,紅棗去核,烏雞去臟雜、尾部,切塊。
功效:益氣補血、滋陰調(diào)經(jīng)。
二、四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽均適量。
1、排骨洗凈斬塊,汆水撈起。
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈。
3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個小時,下鹽調(diào)味即可食用。
功效:當然是補血調(diào)經(jīng),潤膚養(yǎng)發(fā),改善面色蒼白、肌膚粗糙。
做補氣血湯時應該注意的事項
1、神養(yǎng)
心情愉快,保持樂觀的情緒,不僅可以增進肌體的免疫力,而且有利于身心健康,同時還能促進骨髓造血功能旺盛起來,使皮膚紅潤,面有光澤。
2、睡養(yǎng):
充足睡眠能令你有充沛的精力和體力,養(yǎng)成健康的生活方式,不熬夜,不偏食,戒煙限酒,不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段同房等。
當然了補氣補血這種情況最好不要在身體出現(xiàn)需要的.時候才去補,補氣補血要落實到平常,平常的時候女性就要多注意補氣補血,條件允許的情況下最好可以多吃有益于補氣和補血的食物。對于那些希望可以更好的補氣補血的女性來說,相信上面四點就可以起到很好的作用了。
女人補氣血養(yǎng)生湯2 1、紅棗雞蛋湯
雞蛋兩個、紅棗60克、紅糖適量。紅棗泡軟,去核,加水煮沸,再將雞蛋倒入,煮熟后放紅糖調(diào)味。
作用:補血暖胃,益氣緩中,補充營養(yǎng),是產(chǎn)后補氣血常良方。
2、米酒紅糖蛋湯
酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量,在煮滾的水中放紅糖和酒釀,再打入雞蛋,煮至雞蛋凝固。
作用:益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫,可用于產(chǎn)婦通乳,調(diào)虛。
3、紅豆鯽魚湯
紅豆150克、鯽魚300克、蔥姜適量、料酒少量。鯽魚處理干凈,用料酒和鹽腌制一會兒,紅豆用水煮至半熟,再放鯽魚,姜片,蔥段煮至肉熟豆熟爛。
作用:健脾胃,補氣血,除濕利水,還有利于產(chǎn)婦下奶。
4、蜜果豬蹄湯
無花果60-120克,豬蹄500克,無花果、豬蹄洗凈,鍋放置火上,加適量清水,放無花果、豬蹄,用小火燉至食材料熟爛,調(diào)味。
作用:健脾清湯、解毒消腫、補血益氣,改善產(chǎn)后氣血不足,乳汁缺乏等。
5、大棗豬腳花生湯
豬腳、花生、大棗、北芪、米酒當歸等原材料。首先是要把花生仁提前四個小時放入冷水中浸泡,然后是把切成塊的豬腳放入開水中汆,接著是把汆水過的豬腳放入冷水中浸泡。然后是把豬腳、花生、北芪、紅棗一起放入燉鍋中加米酒和水蓋過所有材料,大約燉到豬腳熟爛之后再加上當歸悶煮五分鐘就可以了。
作用:大棗豬腳花生湯就是特別適合產(chǎn)后用來催乳和補充蛋白質(zhì)的。
6、紅棗雞湯
雞一只,紅棗8顆,桂圓5顆,雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗和桂圓一起放鍋內(nèi),燉至雞肉熟爛,調(diào)味。
作用:可改善產(chǎn)后體虛,面色萎黃,乳汁過少等癥狀,補氣補血,滋補五臟。
女人補氣血養(yǎng)生湯3 一、四物湯
材料:排骨、當歸、熟地、川芎、白芍各適量。
做法:
1、排骨洗凈斬塊,汆水撈起。
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各藥洗凈。
3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個小時,下鹽調(diào)味即可食用。
功效:補血調(diào)經(jīng)、潤膚養(yǎng)發(fā),改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。
二、紅棗香菇烏雞湯
材料:烏骨雞、香菇、黑木耳、紅棗、生姜、料酒、鹽各適量。
做法:
1、烏骨雞洗凈切塊,放在盆里,加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右,香菇、黑木耳、紅棗洗凈,加入。
2、加入適量清水,放入鍋內(nèi),大蒸至水開,再轉(zhuǎn)中火蒸30~45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內(nèi)的水,不要把水蒸干了)。
功效:香菇烏雞湯可以補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用,用香菇和烏雞一起熬雞湯,香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi),可提高人體吸收率;對女人而言烏雞湯是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。
三、歸參燉母雞
材料:母雞1只,當歸15克,黨參15克,蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。
做法
1、母雞去毛和內(nèi)臟,洗凈;將當歸、黨參放入雞腹內(nèi)。
2、將雞放進沙鍋,加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量。
3、再將沙鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直至雞肉燉爛即成。食用時,可分餐吃肉喝湯。
功效:補血壯體。適用于肝脾血虛,面色無華,唇口淡白,脈細弱無力等。
四、棗杞乳鴿湯
材料:乳鴿2只,蔥1段,大棗10顆,姜3片,枸杞20顆,鹽1小勺,香油1/2小勺。
做法:
1、鴿子處理干凈,然后用清水沖洗干凈,燒開一壺水,將鴿子汆燙下并清洗,處理好的鴿子放進鍋里,放入切好的蔥段、姜片,加入大半鍋水開火,紅棗和枸杞事先用清水浸泡。
2、等到鍋里水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入大棗轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時。
3、2小時后,鴿子基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接著燉煮15分鐘。
功效:鴿肉有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。加入大棗和枸杞子煲湯,滋補效果更好。
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