桃仁是什么,桃仁圖片

桃仁是什么,桃仁圖片

桃仁聽起來是不是有點(diǎn)像核桃呢，那么桃仁和核桃難道是同一樣食物嗎？有一些人可能會(huì)把這兩種東西搞混，其實(shí)它們是完全不一樣的兩種食材。桃仁自古代起就被人發(fā)現(xiàn)并食用，由于口感味道特殊，深受人們的喜愛，而且中醫(yī)養(yǎng)生專家更是把它列為十分珍貴的保健食材。

桃仁是什么

桃仁實(shí)際上就是普通桃子的仁，是桃樹的種子。我們平時(shí)在吃桃子的時(shí)候，吃完就會(huì)把桃子的核扔掉；當(dāng)然也不是說這樣浪費(fèi)，我們吃桃子的時(shí)候要是連桃仁都留下，不僅有失體面，而且要?jiǎng)冮_桃仁，也是一件麻煩的事情。市場上有直接加工好的桃仁，價(jià)格也不是很高，適當(dāng)買來一些吃很方便。

吃桃仁有什么好處

中醫(yī)認(rèn)為桃仁性平，味甘、苦。既然是性平的食物，也就是說不需要擔(dān)心吃多了會(huì)上火什么的，相反，對(duì)于熱性或者寒性身體的人，多吃一些桃仁，對(duì)身體的熱性和寒性有一定的稀釋作用，反而是有助于身體健康的。

要說中醫(yī)最看重的，那就是桃仁的活血功效。古代的時(shí)候醫(yī)療技術(shù)不是很好，人們要是有什么氣血不暢不行的癥狀，就只能通過食療或者使用中草藥來調(diào)理身子，其中比較常用到的就是桃仁；只是在古代桃仁比較貴，一般的人還吃不起。桃仁的活血功效同樣適用于女子月經(jīng)稀少，甚至閉經(jīng)也可以通過食用桃仁來調(diào)理身體。

另外，桃仁有潤腸的作用。桃仁含有一定的脂肪油，腸道不通暢，或者有消化不良癥狀的人，平時(shí)多吃一些桃仁，可以促進(jìn)腸道潤滑，使腸道運(yùn)行通暢，有助于提升腸道功能。值得注意的是，腸道不通暢，很有可能就會(huì)導(dǎo)致病菌的繁衍，進(jìn)而就可能會(huì)慢慢滋生腸道炎癥；這樣說來，適當(dāng)吃一些桃仁，有利于腸道排出廢物，有預(yù)防腸道炎癥，甚至治療腸道炎癥的作用。

大蒜桃仁豆豉泡酒中桃仁是指啥桃仁

中藥材中的桃仁，別名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁、桃核仁。

大蒜泡酒方法

一 材料：

白酒5000毫升、桃仁500克、淡豆豉500克、大蒜1000克 。

二、制法：

淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。

三、功效：

活血，祛風(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。

桃仁和杏仁的區(qū)別是什么?

1、外觀不同：從外觀來看，桃仁和杏仁是有比較明顯的差異的，桃仁一般長1.2-1.8厘米，寬0.8-1.2厘米，厚0.2-0.4厘米，表皮一般是紅棕色或者黃棕色，表面有很多縱向的凹紋。而杏仁一般稍小于桃仁，但要比桃仁厚，厚度約在0.5-0.7厘米左右。

2、桃仁和杏仁的質(zhì)感和味道不同：如果用手觸摸，杏仁的皮要比桃仁的皮厚，摸起來感覺很粗澀，桃仁則相對(duì)光滑。如果放入口中品嘗，杏仁會(huì)比桃仁更苦，而且還有一種特別的杏仁味道，并不難分辨。

挑選杏仁的技巧

要看顏色：表皮顏色淺的，是當(dāng)年的或者是比較新鮮的，顏色發(fā)暗或深色，褐色的，一般是時(shí)間比較長了，是陳的。盡量不要購買。

看杏仁的外形大?。侯w粒飽滿的，并且“個(gè)頭”大的，是當(dāng)年的或者是比較新鮮的，相反，外形干癟，緊縮的，顆粒偏小的，一般是時(shí)間比較長了，是陳的。

以上內(nèi)容參考??-杏仁

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