閑暇時(shí)候,有時(shí)我們會(huì)吃一些堅(jiān)果,我們將它們當(dāng)作零食,但當(dāng)然,堅(jiān)果的作用肯定不止當(dāng)零食那么簡(jiǎn)單。其實(shí)堅(jiān)果常常被當(dāng)作中醫(yī)中的藥物來(lái)調(diào)理身體和治療疾病,比如我們今天要介紹的桃仁和杏仁。
桃仁和杏仁都是中醫(yī)中常用的藥物,但是因?yàn)樗鼈兌际撬?,有時(shí)候我們外行人會(huì)將它們搞混,那么,桃仁和杏仁究竟有什么區(qū)別呢?
桃仁和杏仁的區(qū)別
桃仁和杏仁的外觀不同
從外觀來(lái)看,桃仁和杏仁是有比較明顯的差異的,桃仁一般長(zhǎng)1.2-1.8厘米,寬0.8-1.2厘米,厚0.2-0.4厘米,表皮一般是紅棕色或者黃棕色,表面有很多縱向的凹紋。而杏仁一般稍小于桃仁,但要比桃仁厚,厚度約在0.5-0.7厘米左右。同時(shí),杏仁的正面有點(diǎn)像心形,而桃仁則更像一個(gè)長(zhǎng)的卵圓形。杏仁的顏色一般是暗棕色的,這也與桃仁有所差異。
桃仁和杏仁的質(zhì)感和味道不同
如果用手觸摸,杏仁的皮要比桃仁的皮厚,摸起來(lái)感覺(jué)很粗澀,桃仁則相對(duì)光滑。如果放入口中品嘗,杏仁會(huì)比桃仁更苦,而且還有一種特別的杏仁味道,并不難分辨。
桃仁和杏仁的毒性不同
桃仁基本上是無(wú)毒的,但是杏仁有微毒,尤其是苦杏仁,服食過(guò)量可能會(huì)出現(xiàn)暈倒、頭痛、嘔吐、呼吸急促等問(wèn)題,如果不及時(shí)治療,甚至可能導(dǎo)致死亡。
桃仁和杏仁的藥性不同
桃仁歸心經(jīng)、肝經(jīng)、大腸經(jīng),而杏仁入肺經(jīng)和大腸經(jīng)。雖然二者都有潤(rùn)腸通便的效果,但桃仁主要用來(lái)活血祛瘀,而杏仁則更長(zhǎng)于潤(rùn)肺止咳。桃仁有一定的抗過(guò)敏作用,杏仁則有一定的降血糖和血脂的能力。杏仁中的脂肪油還可以用來(lái)美容護(hù)膚,軟化皮膚。
桃仁和杏仁的宜忌不同
一般來(lái)說(shuō),孕婦,血燥或血虛的人,便溏的人都不宜服食桃仁。而杏仁則不適合陰虛咳嗽的人,元?dú)馓撊醯娜?。嬰兒和身體虛弱白帶多的女性,中老年小便頻繁的人也不宜吃杏仁。此外,杏仁還不能和小米、黃芪、葛根、栗子、狗肉、豬肉等一起服食。
你好!希望我的回答對(duì)你有所幫助 1.一般桃仁大,杏仁小。 2.杏仁核桃仁一般大的話(huà),看特征:桃仁一般尾部是斜的,杏仁相對(duì)是比較平的。 3.口感靈敏的,苦杏仁苦的厲害,桃仁微苦。甜杏仁一般不苦不過(guò)也有微苦的,微苦的甜杏仁和桃仁口感不好區(qū)分。
1、桃仁和杏仁是同一種東西,嚴(yán)格說(shuō)不是杏,它們統(tǒng)稱(chēng)扁桃。
2、開(kāi)發(fā)扁桃仁最牛的是美國(guó),所以“美國(guó)大杏仁”成了扁桃仁的新名字。國(guó)內(nèi)的所謂美國(guó)大杏仁,一般都產(chǎn)自新疆,只是區(qū)別于其他普通國(guó)產(chǎn)杏仁而言。
杏核(右圖)和扁桃核(左圖) 杏仁,英文名稱(chēng)Apricot;扁桃仁,英文名稱(chēng)Almond。杏核和扁桃核在外觀上有較大區(qū)別,憑肉眼即可很容易地區(qū)分。杏核表面光滑,邊緣有溝紋,外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì)。而扁桃核有明顯的蜂巢狀孔紋,呈長(zhǎng)圓錐形,其仁皮為黃色,粒形較大。除了外觀上的差別,杏仁和扁桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥理功能也不同。 扁桃仁、杏仁是兩種完全不同的產(chǎn)品。據(jù)醫(yī)學(xué)人士介紹,美國(guó)大杏仁和杏仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相近,長(zhǎng)期堅(jiān)持食用均有助于心血管的健康。但美國(guó)大杏仁更多是作為食物應(yīng)用,在中醫(yī)中不作藥用。 祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,杏仁有潤(rùn)肺止咳的作用,于是一些人習(xí)慣在咳嗽時(shí)食用些杏仁。但是,醫(yī)生提醒,美國(guó)大杏仁不是杏仁,沒(méi)有潤(rùn)肺止咳的作用。如果患者需要食用杏仁,請(qǐng)勿將美國(guó)大杏仁誤認(rèn)為是杏仁,以免延誤治療?!?/p>
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