花生米是一種好食物,很多人用來(lái)做下酒菜,但它若和醋放在一起,可以起到減肥的效果,是不是很激動(dòng),很多想減肥的人,都不想通過(guò)節(jié)食來(lái)減肥的,而醋泡花生米正好可以幫助到想減肥的懶人朋友們,下面咱們就一起詳情介紹一下吧!
優(yōu)質(zhì)的花生、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營(yíng)養(yǎng)素,它含有大量的單不飽和脂肪酸,能夠增加熱量散發(fā),燃燒有害膽固醇,降低高血脂。而除了葉酸,花生中還含有多種有益的纖維素,有清除腸內(nèi)垃圾的作用,不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
早在去年的“花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)業(yè)前景國(guó)際論壇”上,美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家表示,曾組織了101名患肥胖癥的中老年男女,分為兩組,一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主),一組吃堅(jiān)果膳食(以花生油、花生醬、混合堅(jiān)果、蔬菜為主)。半年后,兩組人的體重平均都減了11磅,但一年后,第一組的體重卻出現(xiàn)反彈,而吃花生的那組體重卻沒增加。所以調(diào)查顯示,醋泡花生米減肥其實(shí)還是有一定效果的;
溫馨提醒:體質(zhì)好的人,健康減肥才是新標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)科學(xué)的方法,如醋泡花生米減肥法,運(yùn)動(dòng)減肥法等等,但不管什么減肥法,這主要還是看人的體質(zhì),均衡健康的飲食才是健康的保障。
1 醋泡花生米的正確吃法
2 醋泡花生的功效
3 醋泡花生的做法做法:
1、準(zhǔn)備材料:花生米(生熟均可)、陳醋或米醋適量,玻璃容器一個(gè)。
2、將花生米洗凈,瀝干水分。(熟花生米不需要)
3、然后裝入洗凈的玻璃容器中。
4、倒入陳醋或米醋,以淹沒花生米為準(zhǔn)。
5、蓋上蓋,密封好。
6、置于陰涼處保存7-10天后即可取出食用。
4 醋泡花生的禁忌
用醋泡香蕉可以減肥。
原因:因?yàn)橄憬逗图t糖中所含的各種有效成分,藉由浸泡在醋中溶解出來(lái),檸檬酸循環(huán)會(huì)因?yàn)橄憬吨兴钠咸烟嵌鼮榛罨?。?dāng)醋中所含的“醋酸”、“檸檬酸”、“蘋果酸”進(jìn)到人體內(nèi),就會(huì)發(fā)生“檸檬酸循環(huán)”作用。檸檬酸循環(huán)就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素分解,轉(zhuǎn)化成能量的作用。
制作方法:
材料:香蕉100g+紅糖100g+水果醋200ml
做法:
第一步:香蕉去皮,切成片狀,厚度約2cm。
第二步:將切好的香蕉放入微波爐專用的密封瓶?jī)?nèi),再放入紅糖,倒入200ml水果醋,稍微搖晃一下。
第三步:放進(jìn)微波爐,中強(qiáng)度加熱30-40秒,讓紅糖溶化即可。
第四步:取出之后,在室溫下待涼即完成,隔天就可以吃。
制作要點(diǎn):
1、使用白砂糖、蜂蜜、冰糖也可以,但紅糖所含的礦物質(zhì)、有機(jī)物最多。雖然水果醋配香蕉最合適,但也可以替換成米醋、老陳醋。
2、使用微波爐可以加速紅糖溶解,有利于紅糖的營(yíng)養(yǎng)素更快溶入醋汁中。
3、香蕉醋在室溫下可以保存1年,如果氣溫高,最好放進(jìn)冰箱冷藏。
食用方法:
1、每天飲用3湯匙香蕉醋,你可以分配在早、午、晚各1湯匙,順便吃腌漬過(guò)的香蕉。
2、可以直接喝,或用冷開水稀釋,飯前飲用,但腸胃不好的人建議飯后10分鐘再飲用較好。
3、香蕉醋:水=1:10的比例,裝進(jìn)保溫瓶中,可當(dāng)運(yùn)動(dòng)時(shí)的飲用水,淡淡的微酸,類似運(yùn)動(dòng)飲料的口感,可補(bǔ)充礦物質(zhì)、糖份、氨基酸,迅速回復(fù)疲勞。
食用注意事項(xiàng):
1、一般的人在用這種減肥法的時(shí)候,一次就是三匙的醋,粗略的計(jì)算,一匙的醋就是10毫升,三匙的醋就是30毫升,每天喝三次,就大概是90毫升左右,所以這樣的減肥法,過(guò)多攝入了醋,醋食用過(guò)量,會(huì)灼傷食道、腐蝕胃黏膜,醋雖然可以加強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收,但醋喝多了,反而有礙鈣質(zhì)的代謝,損害骨頭的堅(jiān)硬度,容易造成骨質(zhì)疏松,為了減肥而變得骨質(zhì)疏松那就得不償失。
2、雖然香蕉內(nèi)含有豐富的糖和纖維物質(zhì),有利消化和通便等功效,但是香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,不利于身體健康。
3、一天喝醋的最高上限是30毫升。
醋泡花生有什么神奇的功效和作用?生活中有很多方面都凝結(jié)了勞動(dòng)人民的智慧,比如一些醫(yī)藥的偏方,還有一些食物方面的偏方,經(jīng)過(guò)實(shí)踐的證明,這些東西之所以能夠流傳下來(lái)都是有它深刻的原因的,說(shuō)明它的背后肯定是有一定的合理性的。我們今天著重來(lái)講的就是醋泡花生。醋泡花生流傳作用很多而且效果很強(qiáng),所以我們很有必要對(duì)它存在的合理性做一番科學(xué)的解釋。
淺顯地來(lái)說(shuō),醋泡花生會(huì)產(chǎn)生很多糖類以及一些刺激性的物質(zhì),它所包含的碳水化合物,可以很有效地去刺激口腔分泌唾液,同時(shí)還可以很好地刺激胃酸分泌,促進(jìn)人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。另外,它含有的大量的醋可以幫助胃酸消化食物,所以它消化方面的作用也很強(qiáng)。
除了以上我們分析的促進(jìn)消化和營(yíng)養(yǎng)吸收以外,醋泡花生中還含有豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪,這些都是人體所必須要補(bǔ)充的物質(zhì),另外它還含有豐富的金屬離子和脂溶性維生素,這種物質(zhì)多多食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
最后不要忘了,醋泡花生米中含有豐富的醋酸,經(jīng)常食用的話能有很好的殺滅腸道細(xì)菌的作用,可以促進(jìn)腸道的健康。
以上我們綜合地來(lái)分析了醋泡花生的綜合作用,接下來(lái)我們?cè)賹?duì)這兩個(gè)原料自身的作用進(jìn)行一個(gè)梳理。
相信大家對(duì)于花生很熟悉,花生是最常見的一種堅(jiān)果,其蛋白質(zhì)的含量在堅(jiān)果中是數(shù)一數(shù)二的地位。重點(diǎn)是花生非常實(shí)惠,比其他堅(jiān)果更加便宜,而且它所包含的鈣、鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì)也很高,所以吃點(diǎn)花生對(duì)身體很有好處。
再來(lái)單獨(dú)看看醋,醋是一種很常見的調(diào)味品,很多人都喜歡吃有醋作為調(diào)味品的食物,而且醋是調(diào)味品中為數(shù)不多的健康食品,特別值得推薦,它的殺菌作用非常強(qiáng),而且它的獨(dú)特的口感還可以刺激胃酸分泌,幫助消化,最重要的是它還能夠幫助人體吸收維生素。
其實(shí)生活中有很多的妙方都能夠幫助人的身體維持健康,并且有些食譜操作起來(lái)很簡(jiǎn)單,所要用到的原料也都非常便宜,所以希望大家多多發(fā)現(xiàn)生活中可以利用起來(lái)的物質(zhì),讓自己接受到更多營(yíng)養(yǎng)又健康的食物。
不是,是假的,花生含有很多蛋白質(zhì)以及油脂,是生成脂肪的重要原料;不過(guò)醋泡花生可以軟化血管,可以預(yù)防心臟病,高血壓,等
眾所周知,醋里面的酸容易分解身體里面的堿性物質(zhì),花生又有著開胃的作用,同時(shí)生花生也可以保護(hù)胃,醋泡花生只能是人達(dá)到開胃的作用,減肥就另當(dāng)別論了。
但是,也不能說(shuō)沒有效果,醋泡花生加之有效的有氧運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)身體機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn),從而通過(guò)這些能強(qiáng)身健體,只能使肉變得緊致一些,卻無(wú)法暴瘦減肥。
盡管醋泡花生的減肥效果不明顯,但吃一些同樣對(duì)身體有好處,好處如下:
1、花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰解膩生香,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。
2、食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸,使其排泄增強(qiáng),從而降低膽固醇;花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解,促進(jìn)血小板新生,加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能,對(duì)血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
3、醋不但可使菜增加鮮、甜及香味,而且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、殺菌等功效,尤其是對(duì)過(guò)咸、過(guò)膩的食品,加上點(diǎn)醋可降咸味,減少膩感。
4、醋泡花生有清熱、活血的功效,對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。
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