芡實(shí),是一種常見(jiàn)的植物,也是一種中藥,性味甘澀平和。芡實(shí)的干燥種仁是圓球形狀,一端呈白色,有圓形凹陷,另一端為棕紅色,表面平滑,有花紋,質(zhì)硬而脆,是一種非常好的祛濕天然中藥。下面我們就來(lái)看看芡實(shí)怎么吃祛濕最好。
芡實(shí)怎么吃祛濕最好
一、芡實(shí)薏米粥
材料:芡實(shí)15克,薏米100克,冰糖適量。
做法:
1.芡實(shí)和薏米分別清洗干凈,用清水浸泡2-3小時(shí)。
2.鍋中加適量清水,燒開(kāi)后下入芡實(shí)和薏米,煮沸后轉(zhuǎn)小火,加入冰糖后慢慢熬煮,至米軟爛即成。
功效:薏米有祛濕除痹、健脾止瀉、利水滲濕、清熱排膿的功效,它搭配芡實(shí)一起食用,祛濕作用更加明顯。可用于風(fēng)濕痹痛、水腫、脾虛泄瀉、小便不利、腳氣等癥。
二、紅豆芡實(shí)蓮子羹
材料:芡實(shí)、紅棗、紅豆、蓮子、粳米、紅糖等。
做法:
把芡實(shí)、紅棗(去核)、紅豆、蓮子等清洗干凈,浸泡四小時(shí)后放入鍋中加水煮到熟爛,加糖調(diào)味后即可服用。
此粥具有祛濕除煩、補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神等功效,非常適合女性服用。
三、白扁豆芡實(shí)粥
材料:芡實(shí),白扁豆各30克,粳米100克,冰糖適量。
做法:
1.芡實(shí),白扁豆,粳米分別清洗干凈,用清水浸泡1小時(shí)。
2.將所有食材和泡食材的水一同倒入砂鍋中,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬粥。
3.待米,豆軟爛時(shí)調(diào)入冰糖,至冰糖融化后即成。
功效:白扁豆味甘,微溫,歸脾、胃經(jīng),食用有健脾養(yǎng)胃,利濕止瀉的功效,搭配芡實(shí)一起煮粥能起到健脾化濕的作用,可用于脾虛泄瀉,帶下,暑濕吐瀉等癥,尤其適宜于脾胃陽(yáng)虛,經(jīng)常腹瀉人群調(diào)養(yǎng)。
通過(guò)對(duì)上文的閱讀,相信大家對(duì)芡實(shí)怎么吃祛濕最好已經(jīng)有所了解了,希望以上內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
芡實(shí)對(duì)于一些人來(lái)說(shuō),是陌生的,還有一些人知道芡實(shí),但卻不了解它的作用與吃法,芡實(shí)是一種可以治療疾病的中藥材,主要有固腎澀精,補(bǔ)脾止泄的作用。芡實(shí)的吃法也非常多,下面為大家來(lái)介紹一下。芡實(shí)的吃法有哪些?有什么作用? 山藥薏米芡實(shí)粥是補(bǔ)氣血的佳品,建議衰弱高齡的老人,先天不足的幼兒,還有那些身染重病的患者常喝山藥薏米芡實(shí)粥。當(dāng)然,普通人也可以常喝此粥,能讓人面色紅潤(rùn),精力充沛。女人要想變漂亮,氣血是非常重要的硬指標(biāo)喲。山藥、薏米、芡實(shí)是同氣相求的兄弟,都有健脾益胃之神效,但用時(shí)也各有側(cè)重。山藥可補(bǔ)五臟,脾、肺、腎兼顧,益氣養(yǎng)陰,又兼具澀斂之功。薏米健脾而清肺,利水而益胃,補(bǔ)中有清,以祛濕濁見(jiàn)長(zhǎng)。芡實(shí)健脾補(bǔ)腎,止瀉止遺,最具收斂固脫之能。有人將三藥熬粥再加入大棗,以治療貧血之癥,療效顯著。 新鮮芡實(shí)與營(yíng)養(yǎng)豐富的新鮮河蝦仁合烹而成的芡實(shí)蝦仁,成菜后,芡實(shí)乳白香糯,蝦仁潔白細(xì)嫩。適宜:體質(zhì)虛弱以及平時(shí)患有慢性疾病的老年人食用。 上面對(duì)于芡實(shí)的吃法介紹得非常詳細(xì)了,大家可以根據(jù)自身的情況來(lái)選擇,希望可以找到適合自己的吃法。
1 益腎固精芡實(shí)味甘性平,《本草經(jīng)百種錄》中記載到芡實(shí)是一類有益于脾腎的藥物,具有一定益腎固精的功效,可以用來(lái)治療遺精滑精、遺尿尿頻等癥狀。
2 補(bǔ)脾止瀉芡實(shí)味甘、澀,性平,歸脾、腎經(jīng),含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以加強(qiáng)小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,對(duì)于脾虛久泄者具有較好的治療作用,因此具有一定補(bǔ)脾止瀉的作用。
3 除濕止帶在《本草求真》錄中寫(xiě)到過(guò)芡實(shí)味甘歸脾,因此具有一定的利尿除濕作用,其次,芡實(shí)含有大量的膳食纖維素,而膳食纖維具有潤(rùn)濕腸道的作用,可以幫助人體清除體內(nèi)的濕氣以及廢物,具有一定除濕止帶的作用。
4 延緩衰老芡實(shí)富含大量淀粉,而淀粉可以為人體提供基本所需熱能,保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分,其次,芡實(shí)還含有多種維生素和碳物質(zhì),維生素具有一定的抗氧化作用和美容護(hù)膚作用,適量食用可以起到一定延緩衰老的作用。
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