秋葵是營養(yǎng)價值很高的蔬菜,很多人喜愛吃秋葵,秋葵的吃法也是多種多樣的,而涼拌秋葵是很多人都喜歡的一種吃法,那么涼拌秋葵怎么做最好吃呢?下面為大家介紹涼拌秋葵最好吃的做法。
涼拌秋葵最好吃的做法
做法一:
材料:秋葵200g、小蔥1根、大蒜3瓣、小米辣10g、鮮辣露60g、白糖5g、醋15g、蔥油10g。
步驟:
1、提前將原材料準(zhǔn)備好。
2、秋葵清洗干凈去締,放入沸水鍋中焯熟。
3、將焯熟的秋葵用小蔥捆綁在一起。
4、小米辣切成圈,大蒜剁碎,然后將鮮辣露、白糖、醋、蔥油拌勻成汁兒。
5、將捆好的秋葵放入碗中,淋上調(diào)好的汁兒即可食用。
做法二:
材料:秋葵200g、醬油15ml、蠔油3g、大蒜4瓣、醋少許、白砂糖少許。
步驟:
1.先調(diào)制調(diào)料汁,把大蒜切成薄片。
2.按比例加入生抽、蠔油、醋、糖拌勻,放置在一邊,充分讓蒜味滲出來。
3.把秋葵用淡鹽水洗凈。
4.放入開水中,煮5分鐘左右。
5.撈出用冷水拔涼。
6.控干水分后,切去根蒂。
7.整齊地放入盤中。
8.澆上調(diào)制好的調(diào)料,蘸時即可。
做法三:
材料:秋葵150克,蕃茄1/2顆,洋蔥50克,辣椒1/2條,香菜少許,檸檬1顆,花生油適量,鹽少許。
做法:
1、秋葵去蒂頭的硬邊備用。
2、洋蔥去皮切末;蕃茄洗凈去蒂切??;辣椒、香菜洗凈切細(xì);檸檬擠汁備用。
3、煮滾一鍋水后,加鹽與少量油于沸水中,秋葵放入汆燙至翠綠,撈起放入冰水中泡涼,瀝干備用。
4、將步驟2所有食材,放入碗中加橄欖油、鹽混和均勻,秋葵擺盤淋上蕃茄油醋醬即可。
經(jīng)過上文的介紹后,相信大家對涼拌秋葵最好吃的做法已經(jīng)有了更多的了解了,希望以上內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
黃秋葵營養(yǎng)豐富,可以當(dāng)蔬菜吃,也可以當(dāng)藥材吃。秋葵適合胃炎患者、貧血患者、消化不良患者食用。那些年輕人,運(yùn)動員,男人可以多吃點(diǎn)秋葵。秋葵的做法有很多種,但都很簡單。比如涼拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香腸、秋葵炒蛋、麻醬秋葵等等。那我們就來學(xué)習(xí)一些簡單、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧!
第一種方法:涼拌秋葵。
1.準(zhǔn)備材料:植物油、秋葵、醋、鹽、醬油、白糖、香油、大蒜。2:用刀將秋葵的果仁切下,用流水清洗干凈,備用。3:把鍋刷干凈,放在爐子上,開大火燒開水,放入洗好的秋葵,滴幾滴植物油,炒出來的秋葵青油很好看,很好吃。煮3分鐘左右。4:秋葵煮熟后,拿出來放在水龍頭下沖個澡,然后用刀把一半都立起來。5:秋葵切好后,往一個方向擺。6:大蒜去皮,洗凈,搗碎,切碎。7:找一個碗,把剁碎的蒜粉放入碗中,加入適量的醬油、少許白糖、適量的醋、香油,拌勻后均勻地澆在放在盆中的秋葵上。涼拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香腸。
第二種方法:秋葵炒香腸。
1.準(zhǔn)備材料:秋葵、香腸、植物油、大蒜、醬油、鹽、白糖、雞精。2:秋葵洗凈后,用刀切成斜切片。香腸也切成斜片。3:大蒜去皮,洗凈,切片。4:翻炒:找個鐵鍋刷干凈,晾干,開大火,用植物油加熱,關(guān)中火,翻炒蒜片,翻炒香腸,最后放入秋葵,繼續(xù)翻炒,加點(diǎn)醬油,加適量鹽,加少許糖,翻炒幾分鐘,加點(diǎn)熱水,加雞精翻炒幾下,就做好了。也很簡單。香腸是大多數(shù)孩子最喜歡的一道菜。有了秋葵,孩子還可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒雞蛋。讓我們一起做吧!
第三種方法:秋葵炒雞蛋。
1.準(zhǔn)備材料:秋葵、雞蛋、植物油、蔥白、鹽、九珍排骨味王、味精、香油。2:將秋葵用流水洗凈,切去棒,切成稍大的斜塊。3:洋蔥去皮,去胡須,洗凈切碎。4:找一個碗,雞蛋用流水沖洗干凈,打入碗中,加入適量的鹽,排骨,香油,均勻的包扎。5:找一個鐵鍋,刷干凈,放在爐子上,加入植物油,在火上加熱,倒入蛋液,煎至成型,盛出待用。不要煎的太熟,要馬上煎。6:鍋中放油,燒熱,放入秋葵,翻炒,加入適量鹽,翻炒秋葵3分鐘左右,翻炒秋葵,加入味精,再翻炒幾下,放入煎蛋,撒上蔥花,翻炒幾下,關(guān)火出鍋。結(jié)束了。
第四種方法:用秋葵炒肉。
1.準(zhǔn)備材料:秋葵、植物油、豬肉、醬油、料酒、鹽、味精。2:黃秋葵漂洗干凈后,找一個鐵鍋,清洗干凈,加水,放在爐子上,開大火,燒開,放入清洗干凈的黃秋葵,2分鐘左右撈出。3:蘸好的秋葵是綠色的,很好看。將秋葵切成小塊備用。4:豬肉洗凈切片。5:將鍋洗凈,放在爐子上,擦干凈,開大火加油,油熱后放入豬肉,加入料酒,炸至變色,再將炸好的肉撈出備用。6:重啟油鍋,將油燒熱,放入秋葵,翻炒,放入炒好的豬肉,放入醬油,加鹽,翻炒均勻,加入一些熱水,加入一些味精,翻炒幾下,關(guān)火出鍋。結(jié)束了。
1、涼拌秋葵,夏天是涼拌秋葵的好時節(jié),涼拌秋葵需要準(zhǔn)備的食材有:秋葵,黑木耳,蒜瓣,辣椒。做法是將木耳泡發(fā),秋葵洗凈焯水,放入冰水中冷卻,然后切塊,大家也可以切塊,這樣會減少秋葵營養(yǎng)的損失。將蒜瓣辣椒切成碎末,與醬油,食醋,香油調(diào)成醬汁,最后將秋葵與黑木耳拌入醬汁,混合均勻即可。沒有切塊的秋葵,大家可以直接蘸醬吃,還可以蘸自己西黃的醬汁。
2、孜然烤秋葵,秋葵也可以做燒烤哦。秋葵烤熟以后軟中帶脆,相當(dāng)好吃。做孜然烤秋葵需要準(zhǔn)備孜然,食油,鹽,秋葵。秋葵洗凈以后瀝干,放在烤爐上鋪平,淋上香油,撒上孜然,鹽,在高溫下烤熟就可以吃啦。家里有電烤爐的,制作起來會非常方便哦。
3、秋葵斬蛋,秋葵的草酸很低,含鈣量高,適合小孩子食用。如果擔(dān)心小孩子不喜歡吃秋葵,可以做秋葵斬蛋這道菜,濃濃的蛋香味會抓住孩子的食欲哦,這道菜非常適合小孩子補(bǔ)鈣。做法非常簡單,將秋葵洗凈去蒂切成薄片,將雞蛋打碎攪拌,然后倒入秋葵再攪拌均勻,最后起鍋倒油燒熱,倒入雞蛋和秋葵的混合液,煎至兩面呈金黃色即可。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/20206.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 油豆腐的禁忌
下一篇: 米醋營養(yǎng)價值,食用禁忌