涼拌秋葵最好吃的做法

涼拌秋葵最好吃的做法

秋葵是營養(yǎng)價值很高的蔬菜，很多人喜愛吃秋葵，秋葵的吃法也是多種多樣的，而涼拌秋葵是很多人都喜歡的一種吃法，那么涼拌秋葵怎么做最好吃呢？下面為大家介紹涼拌秋葵最好吃的做法。

涼拌秋葵最好吃的做法

做法一：

材料：秋葵200g、小蔥1根、大蒜3瓣、小米辣10g、鮮辣露60g、白糖5g、醋15g、蔥油10g。

步驟：

1、提前將原材料準(zhǔn)備好。

2、秋葵清洗干凈去締，放入沸水鍋中焯熟。

3、將焯熟的秋葵用小蔥捆綁在一起。

4、小米辣切成圈，大蒜剁碎，然后將鮮辣露、白糖、醋、蔥油拌勻成汁兒。

5、將捆好的秋葵放入碗中，淋上調(diào)好的汁兒即可食用。

做法二：

材料：秋葵200g、醬油15ml、蠔油3g、大蒜4瓣、醋少許、白砂糖少許。

步驟：

1.先調(diào)制調(diào)料汁，把大蒜切成薄片。

2.按比例加入生抽、蠔油、醋、糖拌勻，放置在一邊，充分讓蒜味滲出來。

3.把秋葵用淡鹽水洗凈。

4.放入開水中，煮5分鐘左右。

5.撈出用冷水拔涼。

6.控干水分后，切去根蒂。

7.整齊地放入盤中。

8.澆上調(diào)制好的調(diào)料，蘸時即可。

做法三：

材料：秋葵150克，蕃茄1/2顆，洋蔥50克，辣椒1/2條，香菜少許，檸檬1顆，花生油適量，鹽少許。

做法：

1、秋葵去蒂頭的硬邊備用。

2、洋蔥去皮切末；蕃茄洗凈去蒂切??；辣椒、香菜洗凈切細(xì)；檸檬擠汁備用。

3、煮滾一鍋水后，加鹽與少量油于沸水中，秋葵放入汆燙至翠綠，撈起放入冰水中泡涼，瀝干備用。

4、將步驟2所有食材，放入碗中加橄欖油、鹽混和均勻，秋葵擺盤淋上蕃茄油醋醬即可。

經(jīng)過上文的介紹后，相信大家對涼拌秋葵最好吃的做法已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

秋葵的做法

黃秋葵營養(yǎng)豐富，可以當(dāng)蔬菜吃，也可以當(dāng)藥材吃。秋葵適合胃炎患者、貧血患者、消化不良患者食用。那些年輕人，運(yùn)動員，男人可以多吃點(diǎn)秋葵。秋葵的做法有很多種，但都很簡單。比如涼拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香腸、秋葵炒蛋、麻醬秋葵等等。那我們就來學(xué)習(xí)一些簡單、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！
第一種方法:涼拌秋葵。
1.準(zhǔn)備材料:植物油、秋葵、醋、鹽、醬油、白糖、香油、大蒜。2:用刀將秋葵的果仁切下，用流水清洗干凈，備用。3:把鍋刷干凈，放在爐子上，開大火燒開水，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，炒出來的秋葵青油很好看，很好吃。煮3分鐘左右。4:秋葵煮熟后，拿出來放在水龍頭下沖個澡，然后用刀把一半都立起來。5:秋葵切好后，往一個方向擺。6:大蒜去皮，洗凈，搗碎，切碎。7:找一個碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入適量的醬油、少許白糖、適量的醋、香油，拌勻后均勻地澆在放在盆中的秋葵上。涼拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香腸。
第二種方法:秋葵炒香腸。
1.準(zhǔn)備材料:秋葵、香腸、植物油、大蒜、醬油、鹽、白糖、雞精。2:秋葵洗凈后，用刀切成斜切片。香腸也切成斜片。3:大蒜去皮，洗凈，切片。4:翻炒:找個鐵鍋刷干凈，晾干，開大火，用植物油加熱，關(guān)中火，翻炒蒜片，翻炒香腸，最后放入秋葵，繼續(xù)翻炒，加點(diǎn)醬油，加適量鹽，加少許糖，翻炒幾分鐘，加點(diǎn)熱水，加雞精翻炒幾下，就做好了。也很簡單。香腸是大多數(shù)孩子最喜歡的一道菜。有了秋葵，孩子還可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒雞蛋。讓我們一起做吧！
第三種方法:秋葵炒雞蛋。
1.準(zhǔn)備材料:秋葵、雞蛋、植物油、蔥白、鹽、九珍排骨味王、味精、香油。2:將秋葵用流水洗凈，切去棒，切成稍大的斜塊。3:洋蔥去皮，去胡須，洗凈切碎。4:找一個碗，雞蛋用流水沖洗干凈，打入碗中，加入適量的鹽，排骨，香油，均勻的包扎。5:找一個鐵鍋，刷干凈，放在爐子上，加入植物油，在火上加熱，倒入蛋液，煎至成型，盛出待用。不要煎的太熟，要馬上煎。6:鍋中放油，燒熱，放入秋葵，翻炒，加入適量鹽，翻炒秋葵3分鐘左右，翻炒秋葵，加入味精，再翻炒幾下，放入煎蛋，撒上蔥花，翻炒幾下，關(guān)火出鍋。結(jié)束了。
第四種方法:用秋葵炒肉。
1.準(zhǔn)備材料:秋葵、植物油、豬肉、醬油、料酒、鹽、味精。2:黃秋葵漂洗干凈后，找一個鐵鍋，清洗干凈，加水，放在爐子上，開大火，燒開，放入清洗干凈的黃秋葵，2分鐘左右撈出。3:蘸好的秋葵是綠色的，很好看。將秋葵切成小塊備用。4:豬肉洗凈切片。5:將鍋洗凈，放在爐子上，擦干凈，開大火加油，油熱后放入豬肉，加入料酒，炸至變色，再將炸好的肉撈出備用。6:重啟油鍋，將油燒熱，放入秋葵，翻炒，放入炒好的豬肉，放入醬油，加鹽，翻炒均勻，加入一些熱水，加入一些味精，翻炒幾下，關(guān)火出鍋。結(jié)束了。

秋葵怎么好吃 如何做秋葵

1、涼拌秋葵，夏天是涼拌秋葵的好時節(jié)，涼拌秋葵需要準(zhǔn)備的食材有：秋葵，黑木耳，蒜瓣，辣椒。做法是將木耳泡發(fā)，秋葵洗凈焯水，放入冰水中冷卻，然后切塊，大家也可以切塊，這樣會減少秋葵營養(yǎng)的損失。將蒜瓣辣椒切成碎末，與醬油，食醋，香油調(diào)成醬汁，最后將秋葵與黑木耳拌入醬汁，混合均勻即可。沒有切塊的秋葵，大家可以直接蘸醬吃，還可以蘸自己西黃的醬汁。

2、孜然烤秋葵，秋葵也可以做燒烤哦。秋葵烤熟以后軟中帶脆，相當(dāng)好吃。做孜然烤秋葵需要準(zhǔn)備孜然，食油，鹽，秋葵。秋葵洗凈以后瀝干，放在烤爐上鋪平，淋上香油，撒上孜然，鹽，在高溫下烤熟就可以吃啦。家里有電烤爐的，制作起來會非常方便哦。

3、秋葵斬蛋，秋葵的草酸很低，含鈣量高，適合小孩子食用。如果擔(dān)心小孩子不喜歡吃秋葵，可以做秋葵斬蛋這道菜，濃濃的蛋香味會抓住孩子的食欲哦，這道菜非常適合小孩子補(bǔ)鈣。做法非常簡單，將秋葵洗凈去蒂切成薄片，將雞蛋打碎攪拌，然后倒入秋葵再攪拌均勻，最后起鍋倒油燒熱，倒入雞蛋和秋葵的混合液，煎至兩面呈金黃色即可。

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