清熱解毒綠豆湯的做法

清熱解毒綠豆湯的做法

每個(gè)人的做事方式方法都不同，就像做菜一樣，做出的味道不同，也許就是因?yàn)榉椒ú煌?，有的人煮的綠豆湯比較好喝，有的人煮的味道不乖乖的，那么養(yǎng)生達(dá)人就來教大家清熱解毒綠豆湯的做法，一起來學(xué)習(xí)一下吧。

養(yǎng)生達(dá)人指出：綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。

材料：綠豆、百合。

做法：

1.綠豆去掉雜質(zhì)洗凈;

2.百合剝開洗凈;

3.綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開;

4.轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續(xù)煮;

5.到綠豆，百合熟爛時(shí)，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

溫馨提示：很多在煮東西的時(shí)候會想著多加點(diǎn)東西，味道也許會好一點(diǎn)，那么在這里套提醒大家的是煮綠豆湯時(shí)別加堿，綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個(gè)重要組成部分，能彌補(bǔ)出汗時(shí)的營養(yǎng)損失。而堿會嚴(yán)重破壞維生素B。同時(shí)，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因?yàn)榧尤雺A而損失，致使結(jié)構(gòu)變化，顏色轉(zhuǎn)為黃色。希望以上的介紹對大家有所幫助。

綠豆湯怎么煮最解毒 綠豆湯煮多久解毒效果最好

1 綠豆湯怎么煮最解毒綠豆湯主要是由綠豆制成的，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、糖分以及多種礦物質(zhì)成分，解毒效果比較好，一般來說綠色的綠豆湯，豆皮中溶出的多酚類物質(zhì)尚未氧化，清熱解毒作用是最強(qiáng)的，因此煮綠豆湯的時(shí)候，盡量將其煮成綠色，具體做法如下：

1、取適量綠豆清洗干凈，將水分瀝干。

2、然后將綠豆放入鍋中，加入適量清水。

3、蓋上鍋蓋，開大火煮5-6分鐘。

4、待其顏色呈碧綠色后即可關(guān)火，盛湯飲用。

5、也可以根據(jù)自己的口味加入冰糖調(diào)味。

2 綠豆湯煮多久解毒效果最好10-20分鐘左右即可。

綠豆湯煮成綠色的時(shí)候，是綠豆湯清熱解毒效果最好的時(shí)候，因?yàn)檫@時(shí)候豆皮中溶出的多酚類物質(zhì)尚未氧化，解熱解毒效果也是最強(qiáng)的。

因此煮綠豆湯的時(shí)候，只需要將綠豆湯置于鍋中大火煮開，煮開之后等5-6分鐘左右就可以了，整個(gè)過程大概只需要10-20分鐘左右；當(dāng)然要是綠豆湯量比較多，那么煮的時(shí)間就會長一些。

3 綠豆湯沒煮熟可以喝嗎不可以喝。

綠豆中含有大量的維生素、纖維素以及多種礦物質(zhì)化合物，沒熟的情況下食用，食用之后容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)的，不利于人體的健康。

其次綠豆性寒，沒熟的情況它的寒涼之氣更加重，很容易刺激到人體腸胃，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，因此綠豆湯沒煮熟的情況下是不可以進(jìn)行食用的。

4 吃了沒煮熟的綠豆湯怎么辦根據(jù)實(shí)際情況而定。

生活中要是不小心吃了沒有熟的綠豆湯，那么這時(shí)候建議仔細(xì)觀察自身的情況，要是食用量比較少，自身并沒有出現(xiàn)明顯的不適，那么這時(shí)候不需要太擔(dān)心，多吃一些促進(jìn)消化道食物，加速綠豆湯代謝即可。

但要是吃了大量沒有熟的綠豆湯，導(dǎo)致身體出現(xiàn)了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，并且情況還在不斷加重，那么這時(shí)候建議及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行就醫(yī)，避免加重病情，對人體的健康造成威脅。

綠豆湯的做法？

綠豆湯的做法如下：

綠豆洗干凈，浸泡1小時(shí)。在鍋中加足水量放入冰糖。大火加蓋燒開后熄火，燜二十分鐘。再次點(diǎn)火煮開，熄火再燜二十分鐘。用勺撈起鍋內(nèi)綠豆看看開沒開花，如果還有部分綠豆沒有開花，可以第三次點(diǎn)火煮開，一般三次煮開，綠豆完全開花。煮好的綠豆湯盛在碗里，等自然冷卻后放入冰箱冷藏，隨時(shí)取用。

功效：

1、清熱
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時(shí)不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的清熱功效。

2、解毒
綠豆的解毒之功在內(nèi)，所以說為了解毒，煮綠豆湯時(shí)最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。

3、消暑
綠豆與其他食品一起烹調(diào)，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類。

綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

清熱解毒綠豆湯的做法

每個(gè)人的做事方式方法都不同，就像做菜一樣，做出的味道不同，也許就是因?yàn)榉椒ú煌?，有的人煮的綠豆湯比較好喝，有的人煮的味道不乖乖的，那么養(yǎng)生達(dá)人就來教大家清熱解毒綠豆湯的做法，一起來學(xué)習(xí)一下吧。
養(yǎng)生達(dá)人指出：綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。提醒，體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。

材料：綠豆、百合。

做法：

1.綠豆去掉雜質(zhì)洗凈;

2.百合剝開洗凈;

3.綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開;
4.轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續(xù)煮;

5.到綠豆，百合熟爛時(shí)，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

溫馨提示：很多在煮東西的時(shí)候會想著多加點(diǎn)東西，味道也許會好一點(diǎn)，那么在這里套提醒大家的是煮綠豆湯時(shí)別加堿，綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個(gè)重要組成部分，能彌補(bǔ)出汗時(shí)的營養(yǎng)損失。而堿會嚴(yán)重破壞維生素B。同時(shí)，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因?yàn)榧尤雺A而損失，致使結(jié)構(gòu)變化，顏色轉(zhuǎn)為黃色。希望以上的介紹對大家有所幫助。

綠豆湯的做法

食材：綠豆250克、水750克、冰糖適量。

1、先將綠豆洗凈，然后鍋底放入水和綠豆，大火煮開，然后關(guān)火，進(jìn)行燜20分鐘。

2、然后再把綠豆煮開，在燜煮20分鐘，放入冰糖即可食用。

3、這樣做的綠豆湯能保存營養(yǎng)，而且綠豆湯非常濃，就是花費(fèi)時(shí)間較多。

綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯類。

綠豆湯是我們傳統(tǒng)的夏季清熱解暑的一種“本土飲品”，綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的煮法很多，可以添加薏米，蓮子或紅棗等，煮成相應(yīng)口感和不同功效的消暑飲品。

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