杏鮑菇怎么切

說到杏鮑菇這種特殊的食用菌，相信沒有人會(huì)討厭，因?yàn)樾吁U菇具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且做成的菜肴特別的可口。那么杏鮑菇怎么切呢?有很多人對(duì)此并不了解，接下來就讓本文來為大家講述一些方法。

1、切成片

杏鮑菇的切法是有很多的，而且操作起來也非常的方便，可以將杏鮑菇切成片，把杏鮑菇切成片后可以用來做成一些紅燒的菜肴，是比較適合的，首先將杏鮑菇在開水中焯一下水，然后撈起來瀝干水分后，用刀將其切成薄片，厚度大概跟我們平時(shí)所見到的一元硬幣差不多就可以了，切好以后再將它配合肉片做成紅燒菜肴，非常美味。

2、切成絲

杏鮑菇還可以用來切成絲，把杏鮑菇切成絲也是比較常用的方法。首先先將杏鮑菇處理干凈，處理干凈以后再用刀將杏鮑菇切成絲狀，如果刀工好的話，可以盡量的切細(xì)一些，清晰以后的杏鮑菇可以用來做成炒菜，非常適合。清炒杏鮑菇一般都是選擇將杏鮑菇切成絲來制作的，口感相當(dāng)不錯(cuò)，所以要想做成炒菜的話，盡量將杏鮑菇切成絲。

3、切成丁

如果想把杏鮑菇做成湯類的話，那么還可以將杏鮑菇切成丁狀，這也是很多人比較喜歡的一種切法，把杏鮑菇焯過水以后處理干凈，再用刀將其切成小丁狀，然后再與其它的一些食材配合做成湯類，吃起來的口感特別好。但是要想將杏鮑菇切成丁的話，是需要掌握一定方法的，可以橫向縱向切，直到將其切成差不多大的丁狀即可。

通過本文的講述，相信大家對(duì)于杏鮑菇的切法應(yīng)該有所了解了。選擇將杏鮑菇做成不同的菜肴，有著不同的切法，大家可以各取所需，希望通過本文的講述能對(duì)大家提供正確的參考和幫助。

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